Introduction to Food Process Engineering (Food Preservation Technology)

Idioma: inglés

Editorial: CRC Press 2014-04-10, 2014

1439809186 / 9781439809181

Serie: Libro 9 de 14 - Food Preservation Technology

Librería: Chiron Media, Wallingford, Reino UnidoChiron Media

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Título
Introduction to Food Process Engineering (Food Preservation Technology)
Autor
Albert Ibarz, Gustavo V. Barbosa-Canovas
Editorial
CRC Press 2014-04-10
Año de publicación
2014
Estado
New
Encuadernación
Hardcover
Idioma
inglés
ISBN 10
1439809186
ISBN 13
9781439809181
Serie
Libro 9 de 14: Food Preservation Technology

Chiron Media

Wallingford, Reino Unido

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