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9781138034037 - Nanoparticle- and Microparticle-based Delivery Systems: Encapsulation, Protection and Release of Active Compounds de McClements, David Julian (15 resultados)
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Nanoparticle- and Microparticle-based Delivery Systems : Encapsulation, Protection and Release of Active Compounds
Librería: GreatBookPrices, Columbia, MD, Estados Unidos de America
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Nanoparticle- and Microparticle-based Delivery Systems : Encapsulation, Protection and Release of Active Compounds
Librería: GreatBookPrices, Columbia, MD, Estados Unidos de America
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Nanoparticle- and Microparticle-based Delivery Systems: Encapsulation, Protection and Release of Active Compounds
Librería: Majestic Books, Hounslow, Reino Unido
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Nanoparticle- and Microparticle-based Delivery Systems : Encapsulation, Protection and Release of Active Compounds
Librería: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Reino Unido
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Nanoparticle- and Microparticle-based Delivery Systems : Encapsulation, Protection and Release of Active Compounds
Librería: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Reino Unido
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Nanoparticle- and Microparticle-based Delivery Systems: Encapsulation, Protection and Release of Active Compounds
Librería: Books Puddle, New York, NY, Estados Unidos de America
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Nanoparticle- and Microparticle-based Delivery Systems: Encapsulation, Protection and Release of Active Compounds
Librería: THE SAINT BOOKSTORE, Southport, Reino Unido
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Nanoparticle- and Microparticle-based Delivery Systems: Encapsulation, Protection and Release of Active Compounds
Librería: Ria Christie Collections, Uxbridge, Reino Unido
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Nanoparticle- and Microparticle-based Delivery Systems: Encapsulation, Protection and Release of Active Compounds
Librería: Mispah books, Redhill, SURRE, Reino Unido
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Nanoparticle- and Microparticle-based Delivery Systems: Encapsulation, Protection and Release of Active Compounds
Librería: Revaluation Books, Exeter, Reino Unido
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Nanoparticle- and Microparticle-based Delivery Systems
Librería: PBShop.store UK, Fairford, GLOS, Reino Unido
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Nanoparticle- and Microparticle-based Delivery Systems
Librería: PBShop.store US, Wood Dale, IL, Estados Unidos de America
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Nanoparticle- and Microparticle-based Delivery Systems: Encapsulation, Protection and Release of Active Compounds
Librería: Biblios, Frankfurt am main, HESSE, Alemania
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Nanoparticle- and Microparticle-Based Delivery Systems
Librería: moluna, Greven, Alemania
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Añadir al carritoKartoniert / Broschiert. Condición: New. Dieser Artikel ist ein Print on Demand Artikel und wird nach Ihrer Bestellung fuer Sie gedruckt. David Julian McClements is a Professor at the Department of Food Science at the University of Massachusetts. He specializes in the areas of food biopolymers and colloids, and in particular on the development of food-based structured delivery systems for .
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Nanoparticle- and Microparticle-based Delivery Systems : Encapsulation, Protection and Release of Active Compounds
Librería: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, Alemania
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Añadir al carritoTaschenbuch. Condición: Neu. nach der Bestellung gedruckt Neuware - Printed after ordering - This book covers the formation, properties, characterization, and application of different kinds of colloidal delivery systems that can be utilized within the food industry, including surfactant-based, emulsion-based, and biopolymer-based systems. The book takes a traditional colloid science approach to the subject with particular emphasis on the practical aspects of formulation of particulate and emulsion-based delivery systems for pharmaceutical and food applications. It covers active ingredients drawn from proteins, carbohydrates, and lipids as well as mineral-based active ingredients. The book describes particle characteristics and explains mechanical particle fabrication methods.
