Isbn: 9781032310800 - wheat science: nutritional and anti-nutritional properties, processing, storage, bioactivity, and product development (cereals) (11 resultados)
Wheat Science : Nutritional and Anti-nutritional Properties, Processing, Storage, Bioactivity and Product Development
Gupta, Om Prakash (EDT); Kumar, Sunil (EDT); Pandey, Anamika (EDT); Khan, Mohd. Kamran (EDT); Singh, Sanjay Kumar (EDT)
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Wheat Science : Nutritional and Anti-nutritional Properties, Processing, Storage, Bioactivity and Product Development
Gupta, Om Prakash (EDT); Kumar, Sunil (EDT); Pandey, Anamika (EDT); Khan, Mohd. Kamran (EDT); Singh, Sanjay Kumar (EDT)
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Wheat Science : Nutritional and Anti-nutritional Properties, Processing, Storage, Bioactivity and Product Development
Gupta, Om Prakash (EDT); Kumar, Sunil (EDT); Pandey, Anamika (EDT); Khan, Mohd. Kamran (EDT); Singh, Sanjay Kumar (EDT)
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Gupta, Om Prakash (EDT); Kumar, Sunil (EDT); Pandey, Anamika (EDT); Khan, Mohd. Kamran (EDT); Singh, Sanjay Kumar (EDT)
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Taschenbuch. Condición: Neu. nach der Bestellung gedruckt Neuware - Printed after ordering - This book provides a holistic understanding and covers recent developments of wheat science under one umbrella. Emphasis is placed on current trends and advances in nutritional and antinutritional properties, processing, storage, bioactivity and product development.…
