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9781032237015 - Ultra Performance Liquid Chromatography Mass Spectrometry: Evaluation and Applications in Food Analysis (17 resultados)
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Ultra Performance Liquid Chromatography Mass Spectrometry : Evaluation and Applications in Food Analysis
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Ultra Performance Liquid Chromatography Mass Spectrometry: Evaluation and Applications in Food Analysis
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Ultra Performance Liquid Chromatography Mass Spectrometry : Evaluation and Applications in Food Analysis
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Ultra Performance Liquid Chromatography Mass Spectrometry: Evaluation and Applications in Food Analysis
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Ultra Performance Liquid Chromatography Mass Spectrometry : Evaluation and Applications in Food Analysis
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Ultra Performance Liquid Chromatography Mass Spectrometry: Evaluation and Applications in Food Analysis
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Ultra Performance Liquid Chromatography Mass Spectrometry: Evaluation and Applications in Food Analysis
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Ultra Performance Liquid Chromatography Mass Spectrometry : Evaluation and Applications in Food Analysis
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Ultra Performance Liquid Chromatography Mass Spectrometry: Evaluation and Applications in Food Analysis
Librería: Ria Christie Collections, Uxbridge, Reino Unido
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Ultra Performance Liquid Chromatography Mass Spectrometry: Evaluation and Applications in Food Analysis
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Ultra Performance Liquid Chromatography Mass Spectrometry | Evaluation and Applications in Food Analysis
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Ultra Performance Liquid Chromatography Mass Spectrometry
Librería: PBShop.store US, Wood Dale, IL, Estados Unidos de America
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Ultra Performance Liquid Chromatography Mass Spectrometry
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Ultra Performance Liquid Chromatography Mass Spectrometry: Evaluation and Applications in Food Analysis
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Ultra Performance Liquid Chromatography Mass Spectrometry
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Añadir al carritoTaschenbuch. Condición: Neu. This item is printed on demand - it takes 3-4 days longer - Neuware -Due to its high sensitivity and selectivity, liquid chromatography-mass spectrometry (LC-MS) is a powerful technique. It is used for various applications, often involving the detection and identification of chemicals in a complex mixture. Ultra Performance Liquid Chromatography Mass Spectrometry: Evaluation and Applications in Food Analysis presents a unique collection of up-to-date UPLC-MS/MS methods for the separation and quantitative determination of components, contaminants, vitamins, and aroma and flavor compounds in a wide variety of foods and food products.The book begins with an overview of the history, principles, and advancement of chromatography. It discusses the use of UHPLC techniques in food metablomics, approaches for analysis of foodborne carcinogens, and details of UPLC-MS techniques used for the separation and determination of capsaicinoids. Chapters describe the analysis of contaminants in food, including pesticides, aflatoxin, perfluorochemicals, and acrylamide, as well as potentially carcinogenic heterocyclic amines in cooked foods.The book covers food analysis for beneficial compounds, such as the determination of folate, vitamin content analysis, applications for avocado metabolite studies, virgin olive oil component analysis, lactose determination in milk, and analysis of minor components of cocoa and phenolic compounds in fruits and vegetables. With contributions by experts in interdisciplinary fields, this reference offers practical information for readers in research and development, production, and routing analysis of foods and food products. 478 pp. Englisch.
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Ultra Performance Liquid Chromatography Mass Spectrometry
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Añadir al carritoCondición: New. Dieser Artikel ist ein Print on Demand Artikel und wird nach Ihrer Bestellung fuer Sie gedruckt. Dr. Mu. Naushad is assistant professor in the Department of Chemistry, King Saud University, Saudi Arabia. He earned his MS and PhD in analytical chemistry from Aligrah Muslim University, India. He is the author of more than 60 research .
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Ultra Performance Liquid Chromatography Mass Spectrometry : Evaluation and Applications in Food Analysis
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Añadir al carritoTaschenbuch. Condición: Neu. nach der Bestellung gedruckt Neuware - Printed after ordering - Due to its high sensitivity and selectivity, liquid chromatography-mass spectrometry (LC-MS) is a powerful technique. It is used for various applications, often involving the detection and identification of chemicals in a complex mixture. Ultra Performance Liquid Chromatography Mass Spectrometry: Evaluation and Applications in Food Analysis presents a unique collection of up-to-date UPLC-MS/MS methods for the separation and quantitative determination of components, contaminants, vitamins, and aroma and flavor compounds in a wide variety of foods and food products.The book begins with an overview of the history, principles, and advancement of chromatography. It discusses the use of UHPLC techniques in food metablomics, approaches for analysis of foodborne carcinogens, and details of UPLC-MS techniques used for the separation and determination of capsaicinoids. Chapters describe the analysis of contaminants in food, including pesticides, aflatoxin, perfluorochemicals, and acrylamide, as well as potentially carcinogenic heterocyclic amines in cooked foods.The book covers food analysis for beneficial compounds, such as the determination of folate, vitamin content analysis, applications for avocado metabolite studies, virgin olive oil component analysis, lactose determination in milk, and analysis of minor components of cocoa and phenolic compounds in fruits and vegetables. With contributions by experts in interdisciplinary fields, this reference offers practical information for readers in research and development, production, and routing analysis of foods and food products.
