9780857452153 - liquid bread: beer and brewing in cross-cultural perspective: 7 (anthropology of food & nutrition, 7) (20 resultados)
Idioma: Inglés
Editorial: Berghahn Books, 2011
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Librería: Skihills Books, SUN PRAIRIE, WI, Estados Unidos de AmericaSkihills Books
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Idioma: Inglés
Editorial: New York, Berghahn Books, 2011
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Hardcover. 247 S. Ehem. Bibliotheksexemplar mit Signatur und Stempel. GUTER Zustand, ein paar Gebrauchsspuren. Ex-library with stamp and library-signature. GOOD condition, some traces of use. M04280 9780857452153 Sprache: Englisch Gewicht in Gramm: 550.
Idioma: Inglés
Editorial: Berghahn Books, 2011
Librería: College Campus, Sturgeon Lake, MN, Estados Unidos de AmericaCollege Campus
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Condición: Good. Used Item. Does not include New Access Codes , Cd's or one time use items that come when New. This item is Used.
Idioma: Inglés
Editorial: Berghahn Books, 2011
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Idioma: Inglés
Editorial: Berghahn Books, GB, 2011
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Hardback. Condición: New. "This important volume sheds new light on the social, political, and economic role of beer in society. Highly Recommended."-ChoiceA Choice Outstanding Academic Book of The Year 2011Winner of the 2011 Gourmand World Cookbook UK AwardBeer is an ancient alcoholic drink which, although produced through a mo…re complex process than wine, was developed by a wide range of cultures to become internationally popular. This book is the first multidisciplinary, cross-cultural collection about beer. It explores the brewing processes used in antiquity and in traditional societies; the social and symbolic roles of beer-drinking; the beliefs and activities associated with it; the health-promoting effects as well as the health-damaging risks; and analyses the modern role of large multinational companies, which own many of the breweries, and the marketing techniques that they employ.From the introduction:What made you pick up this book? Was it the thought of that foaming pint while you relaxed in a British pub, a German beer garden, a Czech restaurant, an American or 'Continental' bar, on a beach or ski slope or in front of the television at home? Wherever your beer was purchased, in much of the world you would have been offered choice. The choice might only have been between different brand names of bottled beer, or it might have been between a wide range of ales, lagers, wheat and other beers from a cask, a keg, cans or bottles. Even people who do not drink beer will be aware of this diversity.the editors believe that this collation of perspectives on beer will also intrigue many readers in the general public.
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Idioma: Inglés
Editorial: Berghahn Books, GB, 2011
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Hardback. Condición: New. "This important volume sheds new light on the social, political, and economic role of beer in society. Highly Recommended."-ChoiceA Choice Outstanding Academic Book of The Year 2011Winner of the 2011 Gourmand World Cookbook UK AwardBeer is an ancient alcoholic drink which, although produced through a mo…re complex process than wine, was developed by a wide range of cultures to become internationally popular. This book is the first multidisciplinary, cross-cultural collection about beer. It explores the brewing processes used in antiquity and in traditional societies; the social and symbolic roles of beer-drinking; the beliefs and activities associated with it; the health-promoting effects as well as the health-damaging risks; and analyses the modern role of large multinational companies, which own many of the breweries, and the marketing techniques that they employ.From the introduction:What made you pick up this book? Was it the thought of that foaming pint while you relaxed in a British pub, a German beer garden, a Czech restaurant, an American or 'Continental' bar, on a beach or ski slope or in front of the television at home? Wherever your beer was purchased, in much of the world you would have been offered choice. The choice might only have been between different brand names of bottled beer, or it might have been between a wide range of ales, lagers, wheat and other beers from a cask, a keg, cans or bottles. Even people who do not drink beer will be aware of this diversity.the editors believe that this collation of perspectives on beer will also intrigue many readers in the general public.
Idioma: Inglés
Editorial: Berghahn Books, 2011
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Hardcover. Condición: Brand New. 292 pages. 9.50x6.00x0.75 inches. In Stock.
Idioma: Inglés
Editorial: Berghahn Books, 2011
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Idioma: Inglés
Editorial: Berghahn Books, 2011
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Condición: New.
Idioma: Inglés
Editorial: Berghahn Books, 2011
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HRD. Condición: New. New Book. Shipped from UK. Established seller since 2000.
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Editorial: Berghahn Books, 2011
Librería: GreatBookPrices, Columbia, MD, Estados Unidos de AmericaGreatBookPrices
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Idioma: Inglés
Editorial: Berghahn Books, 2011
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Idioma: Inglés
Editorial: Berghahn Books, 2011
Librería: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Reino UnidoGreatBookPricesUK
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Idioma: Inglés
Editorial: Berghahn Books, 2011
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Editorial: Berghahn Books, 2011
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Gebunden. Condición: New. Dieser Artikel ist ein Print on Demand Artikel und wird nach Ihrer Bestellung fuer Sie gedruckt. Beer is an ancient alcoholic drink which, although produced through a more complex process than wine, was developed by a wide range of cultures to become internationally popular. This book is the first multi…disciplinary, cross-cultural collection about beer.
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Editorial: Berghahn Books, 2011
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Librería: preigu, Osnabrück, Alemaniapreigu
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Buch. Condición: Neu. Liquid Bread | Beer and Brewing in Cross-Cultural Perspective | Wulf Schiefenhövel (u. a.) | Buch | Gebunden | Englisch | 2011 | Berghahn Books | EAN 9780857452153 | Verantwortliche Person für die EU: Libri GmbH, Europaallee 1, 36244 Bad Hersfeld, gpsr[at]libri[dot]de | Anbieter: preigu Print on Demand.
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Idioma: Inglés
Editorial: Berghahn Books, 2011
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Librería: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, AlemaniaAHA-BUCH GmbH
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Buch. Condición: Neu. nach der Bestellung gedruckt Neuware - Printed after ordering - 'This important volume sheds new light on the social, political, and economic role of beer in society. Highly Recommended.'-ChoiceA Choice Outstanding Academic Book of The Year 2011Winner of the 2011 Gourmand World Cookbook UK AwardBeer is an a…ncient alcoholic drink which, although produced through a more complex process than wine, was developed by a wide range of cultures to become internationally popular. This book is the first multidisciplinary, cross-cultural collection about beer. It explores the brewing processes used in antiquity and in traditional societies; the social and symbolic roles of beer-drinking; the beliefs and activities associated with it; the health-promoting effects as well as the health-damaging risks; and analyses the modern role of large multinational companies, which own many of the breweries, and the marketing techniques that they employ.From the introduction:What made you pick up this book Was it the thought of that foaming pint while you relaxed in a British pub, a German beer garden, a Czech restaurant, an American or 'Continental' bar, on a beach or ski slope or in front of the television at home Wherever your beer was purchased, in much of the world you would have been offered choice. The choice might only have been between different brand names of bottled beer, or it might have been between a wide range of ales, lagers, wheat and other beers from a cask, a keg, cans or bottles. Even people who do not drink beer will be aware of this diversity.the editors believe that this collation of perspectives on beer will also intrigue many readers in the general public.
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Editorial: Berghahn Books, 2011
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Idioma: Inglés
Editorial: Berghahn Books, 2011
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Idioma: Inglés
Editorial: Berghahn Books, 2011
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Librería: Biblios, frankfurt am main, HESSE, AlemaniaBiblios
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