Isbn: 9780857096777 - a complete course in canning and related processes: volume 1 fundemental information on canning (woodhead publishing series in food science, technology and nutrition) (8 resultados)
Idioma: Inglés
Editorial: Woodhead Publishing, 2015
Serie: Libro 199 de 301 - Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition
- Tapa dura
Librería: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Reino UnidoGreatBookPricesUK
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EUR 233,36
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Condición: New.
Idioma: Inglés
Editorial: Woodhead Publishing, 2015
Serie: Libro 199 de 301 - Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition
- Tapa dura
Librería: GreatBookPrices, Columbia, MD, Estados Unidos de AmericaGreatBookPrices
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EUR 250,79
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Condición: New.
Idioma: Inglés
Editorial: Woodhead Publishing, 2015
Serie: Libro 199 de 301 - Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition
- Tapa dura
Librería: GreatBookPrices, Columbia, MD, Estados Unidos de AmericaGreatBookPrices
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EUR 272,55
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Condición: As New. Unread book in perfect condition.
Idioma: Inglés
Editorial: Woodhead Publishing, 2015
Serie: Libro 199 de 301 - Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition
- Tapa dura
Librería: Ria Christie Collections, Uxbridge, Reino UnidoRia Christie Collections
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EUR 269,15
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Condición: New. In English.
Idioma: Inglés
Editorial: Woodhead Publishing, 2015
Serie: Libro 199 de 301 - Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition
- Tapa dura
Librería: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Reino UnidoGreatBookPricesUK
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Condición: As New. Unread book in perfect condition.
Idioma: Inglés
Editorial: Elsevier Science, 2015
Serie: Libro 199 de 301 - Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition
- Tapa dura
Librería: moluna, Greven, Alemaniamoluna
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EUR 285,36
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Condición: New. Continues the tradition of the series that has educated professionals and students for over 100 years Covers all aspects of the canning process, including planning, processing, storage, and control Analyzes worldwide food regulati.
Idioma: Inglés
Editorial: Elsevier Inc Feb 2015, 2015
Serie: Libro 199 de 301 - Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition
- Tapa dura
- Impresión bajo demanda
Librería: BuchWeltWeit Ludwig Meier e.K., Bergisch Gladbach, AlemaniaBuchWeltWeit Ludwig Meier e.K.
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EUR 180,00
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Buch. Condición: Neu. This item is printed on demand - it takes 3-4 days longer - Neuware - A Complete Course in Canning and Related Processes, Fourteenth Edition: Fundamental Information on Canning provides readers with a complete course on canning. This latest edition continues the tradition for both professionals in the canning industry and students who have benefitted from this collection for over 100 years. It contains extensively revised and expanded coverage, and the three-title set is designed to cover all phases of the canning process, including planning, processing, storage, and quality control. Major changes for the new edition include new chapters on regulation and labeling that contrast the situation in different regions worldwide, updated information on containers for canned foods, and new information on validation and optimization of canning processes, among other topics. 394 pp. Englisch.…
Idioma: Inglés
Editorial: Elsevier Inc, 2015
Serie: Libro 199 de 301 - Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition
- Tapa dura
- Impresión bajo demanda
Librería: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, AlemaniaAHA-BUCH GmbH
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EUR 204,67
Envío por EUR 35,00Se envía de Alemania a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 2 disponibles
Buch. Condición: Neu. nach der Bestellung gedruckt Neuware - Printed after ordering - A Complete Course in Canning and Related Processes, Fourteenth Edition: Fundamental Information on Canning provides readers with a complete course on canning. This latest edition continues the tradition for both professionals in the canning industry and students who have benefitted from this collection for over 100 years. It contains extensively revised and expanded coverage, and the three-title set is designed to cover all phases of the canning process, including planning, processing, storage, and quality control. Major changes for the new edition include new chapters on regulation and labeling that contrast the situation in different regions worldwide, updated information on containers for canned foods, and new information on validation and optimization of canning processes, among other topics.…
