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Food Chain Integrity: A Holistic Approach (Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition): A Holistic Approach to Food Traceability, Safety, Quality and Authenticity
Libro 108 de 301: Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and NutritionLibrería: WorldofBooks, Goring-By-Sea, WS, Reino Unido
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
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Food Chain Integrity: A Holistic Approach to Food Traceability, Safety, Quality and Authenticity (Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition)
Libro 108 de 301: Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and NutritionIdioma: Inglés
Publicado por Woodhead Publishing, UK, 2011
ISBN 10: 0857090682 ISBN 13: 9780857090683
Librería: Harry Righton, Evesham, Reino Unido
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 51,68
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Food Chain Integrity: A Holistic Approach (Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition): A Holistic Approach to Food Traceability, Safety, Quality and Authenticity
Libro 108 de 301: Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and NutritionIdioma: Inglés
Publicado por Woodhead Publishing Ltd 2011-03-15, 2011
ISBN 10: 0857090682 ISBN 13: 9780857090683
Librería: Chiron Media, Wallingford, Reino Unido
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
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Se envía de Reino Unido a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: Más de 20 disponibles
Añadir al carritoHardcover. Condición: New.
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Food Chain Integrity
Libro 108 de 301: Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and NutritionIdioma: Inglés
Publicado por Woodhead Publishing Limited, 2011
ISBN 10: 0857090682 ISBN 13: 9780857090683
Librería: Majestic Books, Hounslow, Reino Unido
Calificación del vendedor: 4 de 5 estrellas
EUR 182,23
Envío por EUR 7,46
Se envía de Reino Unido a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 3 disponibles
Añadir al carritoCondición: New. pp. 384.
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Food Chain Integrity: A Holistic Approach to Food Traceability, Safety, Quality, and Authenticity
Libro 108 de 301: Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and NutritionLibrería: Revaluation Books, Exeter, Reino Unido
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 182,62
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Se envía de Reino Unido a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 2 disponibles
Añadir al carritoHardcover. Condición: Brand New. 1st edition. 384 pages. 9.25x6.25x1.00 inches. In Stock.
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Food Chain Integrity
Libro 108 de 301: Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and NutritionIdioma: Inglés
Publicado por Woodhead Publishing Limited, 2011
ISBN 10: 0857090682 ISBN 13: 9780857090683
Librería: Books Puddle, New York, NY, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 4 de 5 estrellas
EUR 200,32
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Se envía dentro de Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 3 disponibles
Añadir al carritoCondición: New. pp. 384.
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Food Chain Integrity
Libro 108 de 301: Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and NutritionIdioma: Inglés
Publicado por Woodhead Publishing Limited, 2011
ISBN 10: 0857090682 ISBN 13: 9780857090683
Librería: Biblios, Frankfurt am main, HESSE, Alemania
Calificación del vendedor: 4 de 5 estrellas
EUR 205,29
Envío por EUR 9,95
Se envía de Alemania a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 3 disponibles
Añadir al carritoCondición: New. pp. 384.
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Food Chain Integrity: A Holistic Approach to Food Traceability, Safety, Quality and Authenticity
Libro 108 de 301: Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and NutritionLibrería: Brook Bookstore On Demand, Napoli, NA, Italia
Calificación del vendedor: 4 de 5 estrellas
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Food Chain Integrity
Libro 108 de 301: Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and NutritionIdioma: Inglés
Publicado por Elsevier Science & Technology, Woodhead Publishing, 2011
ISBN 10: 0857090682 ISBN 13: 9780857090683
Librería: BuchWeltWeit Ludwig Meier e.K., Bergisch Gladbach, Alemania
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 150,00
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Añadir al carritoBuch. Condición: Neu. This item is printed on demand - it takes 3-4 days longer - Neuware -Improving the integrity of the food chain, making certain that food is traceable, safe to eat, high quality and genuine requires new diagnostic tools, the implementation of novel information systems and input from all food chain participants. Food chain integrity reviews key research in this fast-moving area and how it can be applied to improve the provision of food to the consumer.Chapters in part one review developments in food traceability, such as food 'biotracing', and methods to prevent food bioterrorism. Following this, part two focuses on developments in food safety and quality management. Topics covered include advances in understanding of pathogen behaviour, control of foodborne viruses, hazard ranking and the role of animal feed in food safety. Chapters in part three explore essential aspects of food authenticity, from the traceability of genetically modified organisms in supply chains to new methods to demonstrate food origin. Finally, part four focuses on consumer views on food chain integrity and future trends.With its distinguished editors and expert team of contributors, Food chain integrity is a key reference for all those tasked with predicting and implementing actions to prevent breaches in the integrity of food production. Englisch.
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Food Chain Integrity : A Holistic Approach to Food Traceability, Safety, Quality and Authenticity
Libro 108 de 301: Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and NutritionIdioma: Inglés
Publicado por Elsevier Science & Technology, Woodhead Publishing, 2011
ISBN 10: 0857090682 ISBN 13: 9780857090683
Librería: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, Alemania
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 165,99
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Añadir al carritoBuch. Condición: Neu. nach der Bestellung gedruckt Neuware - Printed after ordering - Improving the integrity of the food chain, making certain that food is traceable, safe to eat, high quality and genuine requires new diagnostic tools, the implementation of novel information systems and input from all food chain participants. Food chain integrity reviews key research in this fast-moving area and how it can be applied to improve the provision of food to the consumer.Chapters in part one review developments in food traceability, such as food 'biotracing', and methods to prevent food bioterrorism. Following this, part two focuses on developments in food safety and quality management. Topics covered include advances in understanding of pathogen behaviour, control of foodborne viruses, hazard ranking and the role of animal feed in food safety. Chapters in part three explore essential aspects of food authenticity, from the traceability of genetically modified organisms in supply chains to new methods to demonstrate food origin. Finally, part four focuses on consumer views on food chain integrity and future trends.With its distinguished editors and expert team of contributors, Food chain integrity is a key reference for all those tasked with predicting and implementing actions to prevent breaches in the integrity of food production.
