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9780849336454 - Advanced Quantitative Microbiology for Foods and Biosystems: Models for Predicting Growth and Inactivation (Contemporary Food Science) de Peleg, Micha (16 resultados)
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Advanced Quantitative Microbiology for Foods and Biosystems: Models for Predicting Growth and Inactivation (Contemporary Food Science)
Libro 7 de 12: Contemporary Food ScienceLibrería: McCord Books, NORWALK, IA, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 164,25
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Advanced Quantitative Microbiology for Foods and Biosystems: Models for Predicting Growth and Inactivation (CRC Series in Contemporary Food Science)
Libro 7 de 12: Contemporary Food ScienceLibrería: BennettBooksLtd, Los Angeles, CA, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 170,64
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Advanced Quantitative Microbiology for Foods And Biosystems : Models for Predicting Growth And Inactivation
Libro 7 de 12: Contemporary Food ScienceLibrería: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Reino Unido
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 248,90
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Advanced Quantitative Microbiology for Foods and Biosystems: Models for Predicting Growth and Inactivation (Contemporary Food Science)
Libro 7 de 12: Contemporary Food ScienceLibrería: Solr Books, Lincolnwood, IL, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 262,17
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Advanced Quantitative Microbiology for Foods And Biosystems : Models for Predicting Growth And Inactivation
Libro 7 de 12: Contemporary Food ScienceLibrería: GreatBookPrices, Columbia, MD, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 273,78
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Advanced Quantitative Microbiology for Foods and Biosystems: Models for Predicting Growth and Inactivation (CRC Series in Contemporary Food Science)
Libro 7 de 12: Contemporary Food ScienceLibrería: Chiron Media, Wallingford, Reino Unido
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 258,25
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Advanced Quantitative Microbiology for Foods and Biosystems
Libro 7 de 12: Contemporary Food ScienceIdioma: Inglés
Publicado por Taylor & Francis Group, 2006
ISBN 10: 0849336457 ISBN 13: 9780849336454
Librería: Books Puddle, New York, NY, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 4 de 5 estrellas
EUR 320,84
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Advanced Quantitative Microbiology for Foods and Biosystems: Models for Predicting Growth and Inactivation (Contemporary Food Science)
Libro 7 de 12: Contemporary Food ScienceLibrería: Ria Christie Collections, Uxbridge, Reino Unido
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 329,37
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Advanced Quantitative Microbiology for Foods and Biosystems
Libro 7 de 12: Contemporary Food ScienceIdioma: Inglés
Publicado por Taylor & Francis Group, 2006
ISBN 10: 0849336457 ISBN 13: 9780849336454
Librería: Biblios, Frankfurt am main, HESSE, Alemania
Calificación del vendedor: 4 de 5 estrellas
EUR 338,37
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Advanced Quantitative Microbiology for Foods And Biosystems : Models for Predicting Growth And Inactivation
Libro 7 de 12: Contemporary Food ScienceLibrería: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Reino Unido
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 404,16
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Advanced Quantitative Microbiology for Foods and Biosystems: Models for Predicting Growth and Inactivation (Contemporary Food Science)
Libro 7 de 12: Contemporary Food ScienceLibrería: Mispah books, Redhill, SURRE, Reino Unido
Calificación del vendedor: 4 de 5 estrellas
EUR 394,61
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Advanced Quantitative Microbiology for Foods And Biosystems : Models for Predicting Growth And Inactivation
Libro 7 de 12: Contemporary Food ScienceLibrería: GreatBookPrices, Columbia, MD, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 434,06
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Advanced Quantitative Microbiology for Foods and Biosystems: Models for Predicting Growth and Inactivation
Libro 7 de 12: Contemporary Food ScienceLibrería: Revaluation Books, Exeter, Reino Unido
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 425,28
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Se envía de Reino Unido a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 2 disponibles
Añadir al carritoHardcover. Condición: Brand New. 1st edition. 456 pages. 9.75x6.75x1.25 inches. In Stock.
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Advanced Quantitative Microbiology for Foods and Biosystems
Libro 7 de 12: Contemporary Food ScienceIdioma: Inglés
Publicado por Taylor & Francis Group, 2006
ISBN 10: 0849336457 ISBN 13: 9780849336454
Librería: Majestic Books, Hounslow, Reino Unido
Calificación del vendedor: 4 de 5 estrellas
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Se envía de Reino Unido a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 3 disponibles
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Peleg, M: Advanced Quantitative Microbiology for Foods and B
Libro 7 de 12: Contemporary Food ScienceLibrería: moluna, Greven, Alemania
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
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Se envía de Alemania a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: Más de 20 disponibles
Añadir al carritoGebunden. Condición: New. Dieser Artikel ist ein Print on Demand Artikel und wird nach Ihrer Bestellung fuer Sie gedruckt. Peleg, MichaPresenting a novel view of the quantitative modeling of microbial growth and inactivation patterns in food, water, and biosystems, Advanced Quantitative Microbiology for Foods and Biosystems: Models for Predicting Growth and Inactivati.
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Advanced Quantitative Microbiology for Foods and Biosystems : Models for Predicting Growth and Inactivation
Libro 7 de 12: Contemporary Food ScienceLibrería: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, Alemania
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 424,03
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Se envía de Alemania a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
Añadir al carritoBuch. Condición: Neu. nach der Bestellung gedruckt Neuware - Printed after ordering - Presenting a novel view of the quantitative modeling of microbial growth and inactivation patterns in food, water, and biosystems, Advanced Quantitative Microbiology for Foods and Biosystems: Models for Predicting Growth and Inactivation describes new models for estimating microbial growth and survival. The author covers traditional and alternative models, thermal and non-thermal preservation, water disinfection, microbial dose response curves, interpretation of irregular count records, and how to estimate the frequencies of future outbursts. He focuses primarily on the mathematical forms of the proposed alternative models and on the rationale for their introduction as substitutes to those currently in use.The book provides examples of how some of the methods can be implemented to follow or predict microbial growth and inactivation patterns, in real time, with free programs posted on the web, written in MS ExcelÒ, and examples of how microbial survival parameters can be derived directly from non-isothermal inactivation data and then used to predict the efficacy of other non-isothermal heat treatments. Featuring numerous illustrations, equations, tables, and figures, the book elucidates a new approach that resolves several outstanding issues in microbial modeling and eliminates inconsistencies often found in current methods.
