9780834216211 - food flavorings de ashurst, p. r.; ashurst, philip r. dr. (8 resultados)
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Buch. Condición: Neu. Druck auf Anfrage Neuware - Printed after ordering - Food Flavorings, Third Edition, is written for scientists and technologists in the flavor and food industries and provides a comprehensive review of the natural sources of flavor ingredients and the formulation, manufacture, and application of food flavor…ings. New to this edition are chapters on pharmaceutical and tobacco flavorings.
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Buch. Condición: Neu. This item is printed on demand - it takes 3-4 days longer - Neuware -Written for scientists and technologists in the flavor and food industries, this book provides a comprehensive review of the natural sources of flavor ingredients and the formulation, manufacture, and application of food flavorings. New to… this edition are chapters on pharmaceutical and tobacco flavorings. 484 pp. Englisch.
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Buch. Condición: Neu. Food Flavorings | Philip R. Ashurst | Buch | xviii | Englisch | 1999 | Copernicus | EAN 9780834216211 | Verantwortliche Person für die EU: Springer Verlag GmbH, Tiergartenstr. 17, 69121 Heidelberg, juergen[dot]hartmann[at]springer[dot]com | Anbieter: preigu Print on Demand.
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Buch. Condición: Neu. This item is printed on demand - Print on Demand Titel. Neuware -Food Flavorings, Third Edition, is written for scientists and technologists in the flavor and food industries and provides a comprehensive review of the natural sources of flavor ingredients and the formulation, manufacture, and application of… food flavorings. New to this edition are chapters on pharmaceutical and tobacco flavorings.Springer-Verlag GmbH, Tiergartenstr. 17, 69121 Heidelberg 484 pp. Englisch.
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