9780824777593 - water activity: theory and applications to food: 2 (ift basic symposium) de rockland (17 resultados)
Idioma: Inglés
Editorial: Marcel Dekker Inc, 1987
Serie: Ift Basic Symposium, Libro 2 de 2. Libro 2 de 2 - Ift Basic Symposium
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Idioma: Inglés
Editorial: Marcel Dekker Inc., 1987
Serie: Ift Basic Symposium, Libro 2 de 2. Libro 2 de 2 - Ift Basic Symposium
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Idioma: Inglés
Editorial: Marcel Dekker Inc., 1987
Serie: Ift Basic Symposium, Libro 2 de 2. Libro 2 de 2 - Ift Basic Symposium
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Idioma: Inglés
Editorial: Marcel Dekker Inc., 1987
Serie: Ift Basic Symposium, Libro 2 de 2. Libro 2 de 2 - Ift Basic Symposium
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Idioma: Inglés
Editorial: Marcel Dekker Inc., 1987
Serie: Ift Basic Symposium, Libro 2 de 2. Libro 2 de 2 - Ift Basic Symposium
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Idioma: Inglés
Editorial: Marcel Dekker Inc., 1987
Serie: Ift Basic Symposium, Libro 2 de 2. Libro 2 de 2 - Ift Basic Symposium
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Idioma: Inglés
Editorial: Taylor & Francis Group, 1987
Serie: Ift Basic Symposium, Libro 2 de 2. Libro 2 de 2 - Ift Basic Symposium
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Idioma: Inglés
Editorial: Marcel Dekker Inc., 1987
Serie: Ift Basic Symposium, Libro 2 de 2. Libro 2 de 2 - Ift Basic Symposium
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Idioma: Inglés
Editorial: Taylor & Francis Group, 1987
Serie: Ift Basic Symposium, Libro 2 de 2. Libro 2 de 2 - Ift Basic Symposium
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Idioma: Inglés
Editorial: Routledge, 1987
Serie: Ift Basic Symposium, Libro 2 de 2. Libro 2 de 2 - Ift Basic Symposium
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Condición: New. Series: IFT Basic Symposium. Num Pages: 424 pages, 1, black & white illustrations. BIC Classification: TDCT. Category: (P) Professional & Vocational; (UP) Postgraduate, Research & Scholarly; (UU) Undergraduate. Dimension: 276 x 219 x 23. Weight in Grams: 725. . 1987. 1st Edition. hardcover. . . . .
Idioma: Inglés
Editorial: Marcel Dekker Inc., 1987
Serie: Ift Basic Symposium, Libro 2 de 2. Libro 2 de 2 - Ift Basic Symposium
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Idioma: Inglés
Editorial: Marcel Dekker Inc, 1987
Serie: Ift Basic Symposium, Libro 2 de 2. Libro 2 de 2 - Ift Basic Symposium
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Hardcover. Condición: Brand New. 1st edition. 424 pages. 9.25x6.50x1.25 inches. In Stock.
Idioma: Inglés
Editorial: Routledge, 1987
Serie: Ift Basic Symposium, Libro 2 de 2. Libro 2 de 2 - Ift Basic Symposium
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Condición: New. Series: IFT Basic Symposium. Num Pages: 424 pages, 1, black & white illustrations. BIC Classification: TDCT. Category: (P) Professional & Vocational; (UP) Postgraduate, Research & Scholarly; (UU) Undergraduate. Dimension: 276 x 219 x 23. Weight in Grams: 725. . 1987. 1st Edition. hardcover. . . . . Books ship fro…m the US and Ireland.
Idioma: Inglés
Editorial: CRC Press, 1987
Serie: Ift Basic Symposium, Libro 2 de 2. Libro 2 de 2 - Ift Basic Symposium
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Gebunden. Condición: New. Dieser Artikel ist ein Print on Demand Artikel und wird nach Ihrer Bestellung fuer Sie gedruckt. Rockland,This book presents the proceedings of the Tenth Basic Symposium sponsored by the Institute of Food Technologists and the International Union of Food Science and Technology. The key aim of the Sympos…ium was to explore some basic principles relat.
Idioma: Inglés
Editorial: Taylor & Francis Group, 1987
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Idioma: Inglés
Editorial: CRC Press, 1987
Serie: Ift Basic Symposium, Libro 2 de 2. Libro 2 de 2 - Ift Basic Symposium
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Idioma: Inglés
Editorial: Routledge, 1987
Serie: Ift Basic Symposium, Libro 2 de 2. Libro 2 de 2 - Ift Basic Symposium
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Buch. Condición: Neu. nach der Bestellung gedruckt Neuware - Printed after ordering - This book presents the proceedings of the Tenth Basic Symposium sponsored by the Institute of Food Technologists and the International Union of Food Science and Technology. The key aim of the Symposium was to explore some basic principles relat…ing to the influences of water activity on food quality.
