9780824701444 - spice science and technology: 89 de hirasa, kenji; takemasa, mitsuo (17 resultados)
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Condición: New. Dieser Artikel ist ein Print on Demand Artikel und wird nach Ihrer Bestellung fuer Sie gedruckt. Kenji HirasaOffers concise coverage of spices and herbs from basic science to the most recent developments in spice functions and applications. Introduces a new patterning theory of extensive spice use in various type…s of food preparations.Spice.
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Buch. Condición: Neu. nach der Bestellung gedruckt Neuware - Printed after ordering - Offers concise coverage of spices and herbs from basic science to the most recent developments in spice functions and applications. Introduces a new patterning theory of extensive spice use in various types of food preparations.
