9780820360805 - commanders of the dining room: biographic sketches and portraits of successful head waiters: 12 (southern foodways alliance studies in culture, people, and place) de maccannon, e. a. (25 resultados)
Idioma: Inglés
Editorial: University of Georgia Press, 2021
Serie: Libro 8 de 8 - Southern Foodways Alliance Studies in Culture, People, and Place
- Tapa blanda
Librería: Books From California, Simi Valley, CA, Estados Unidos de AmericaBooks From California
Contactar con el vendedorVendedor de 4 estrellasCondición: Usado - Bueno
EUR 11,38
Envío por EUR 4,33Se envía dentro de Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
paperback. Condición: Very Good. Cover and edges may have some wear.
Idioma: Inglés
Editorial: University of Georgia Press, 2021
Serie: Libro 8 de 8 - Southern Foodways Alliance Studies in Culture, People, and Place
- Tapa dura
Librería: Michener & Rutledge Booksellers, Inc., Baldwin City, KS, Estados Unidos de AmericaMichener & Rutledge Booksellers, Inc.
Contactar con el vendedorVendedor de 5 estrellasCondición: Usado - Bueno
EUR 15,64
Envío por EUR 5,20Se envía dentro de Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
Hardcover. Condición: Very Good. Corner clipped front half-title page, otherwise text clean and tight; Southern Foodways Alliance Studies In Culture, People, And Place Ser. ; 8vo 8" - 9" tall; 190 pages.
Commanders of the Dining Room : Biographic Sketches and Portraits of Successful Head Waiters
Maccannon, E. A.; Ruffin, Maurice Carlos (FRW); Pilgrim, Danya M. (INT)
Idioma: Inglés
Editorial: University of Georgia Press, 2021
Serie: Libro 8 de 8 - Southern Foodways Alliance Studies in Culture, People, and Place
- Tapa blanda
Librería: GreatBookPrices, Columbia, MD, Estados Unidos de AmericaGreatBookPrices
Contactar con el vendedorVendedor de 5 estrellasCondición: Nuevo
EUR 19,25
Envío por EUR 2,29Se envía dentro de Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: Más de 20 disponibles
Condición: New.
Idioma: Inglés
Editorial: University of Georgia Press, 2021
Serie: Libro 8 de 8 - Southern Foodways Alliance Studies in Culture, People, and Place
- Tapa blanda
Librería: Lakeside Books, Benton Harbor, MI, Estados Unidos de AmericaLakeside Books
Contactar con el vendedorVendedor de 5 estrellasCondición: Nuevo
EUR 18,05
Envío por EUR 3,46Se envía dentro de Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: Más de 20 disponibles
Condición: New. Brand New! Not Overstocks or Low Quality Book Club Editions! Direct From the Publisher! We're not a giant, faceless warehouse organization! We're a small town bookstore that loves books and loves it's customers! Buy from Lakeside Books.
Idioma: Inglés
Editorial: University of Georgia Press 10/15/2021, 2021
Serie: Libro 8 de 8 - Southern Foodways Alliance Studies in Culture, People, and Place
- Tapa blanda
Librería: BargainBookStores, Grand Rapids, MI, Estados Unidos de AmericaBargainBookStores
Contactar con el vendedorVendedor de 5 estrellasCondición: Nuevo
EUR 22,41
Gastos de envío gratisSe envía dentro de Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 5 disponibles
Paperback or Softback. Condición: New. Commanders of the Dining Room: Biographic Sketches and Portraits of Successful Head Waiters. Book.
Commanders of the Dining Room : Biographic Sketches and Portraits of Successful Head Waiters
Maccannon, E. A.; Ruffin, Maurice Carlos (FRW); Pilgrim, Danya M. (INT)
Idioma: Inglés
Editorial: University of Georgia Press, 2021
Serie: Libro 8 de 8 - Southern Foodways Alliance Studies in Culture, People, and Place
- Tapa blanda
Librería: GreatBookPrices, Columbia, MD, Estados Unidos de AmericaGreatBookPrices
Contactar con el vendedorVendedor de 5 estrellasCondición: Usado - Como Nuevo
EUR 21,62
Envío por EUR 2,29Se envía dentro de Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: Más de 20 disponibles
Condición: As New. Unread book in perfect condition.
Idioma: Inglés
Editorial: University of Georgia Press, 2021
Serie: Libro 8 de 8 - Southern Foodways Alliance Studies in Culture, People, and Place
- Tapa blanda
Librería: California Books, Miami, FL, Estados Unidos de AmericaCalifornia Books
Contactar con el vendedorVendedor de 4 estrellasCondición: Nuevo
EUR 24,12
Gastos de envío gratisSe envía dentro de Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: Más de 20 disponibles
Condición: New.
Commanders of the Dining Room Biographic Sketches and Portraits of Successful Head Waiters
Maccannon, E. A./ Ruffin, Maurice Carlos (Foreward By)/ Pilgrim, Danya (Foreward By)
Idioma: Inglés
Editorial: Univ of Georgia Pr, 2021
Serie: Libro 8 de 8 - Southern Foodways Alliance Studies in Culture, People, and Place
- Tapa blanda
Librería: Revaluation Books, Exeter, Reino UnidoRevaluation Books
Contactar con el vendedorVendedor de 5 estrellasCondición: Nuevo
EUR 29,69
Envío por EUR 11,71Se envía de Reino Unido a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 2 disponibles
Paperback. Condición: Brand New. 200 pages. 9.00x6.00x0.44 inches. In Stock.
Commanders of the Dining Room : Biographic Sketches and Portraits of Successful Head Waiters
Maccannon, E. A.; Ruffin, Maurice Carlos (FRW); Pilgrim, Danya M. (INT)
Idioma: Inglés
Editorial: University of Georgia Press, 2021
Serie: Libro 8 de 8 - Southern Foodways Alliance Studies in Culture, People, and Place
- Tapa blanda
Librería: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Reino UnidoGreatBookPricesUK
Contactar con el vendedorVendedor de 5 estrellasCondición: Usado - Como Nuevo
EUR 27,71
Envío por EUR 17,56Se envía de Reino Unido a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: Más de 20 disponibles
Condición: As New. Unread book in perfect condition.
Commanders of the Dining Room : Biographic Sketches and Portraits of Successful Head Waiters
Maccannon, E. A.; Ruffin, Maurice Carlos (FRW); Pilgrim, Danya M. (INT)
Idioma: Inglés
Editorial: University of Georgia Press, 2021
Serie: Libro 8 de 8 - Southern Foodways Alliance Studies in Culture, People, and Place
- Tapa blanda
Librería: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Reino UnidoGreatBookPricesUK
Contactar con el vendedorVendedor de 5 estrellasCondición: Nuevo
EUR 30,25
Envío por EUR 17,56Se envía de Reino Unido a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: Más de 20 disponibles
Condición: New.
Idioma: Inglés
Editorial: LUP - University of Georgia Press, 2021
Serie: Libro 8 de 8 - Southern Foodways Alliance Studies in Culture, People, and Place
- Tapa blanda
Librería: PBShop.store UK, Fairford, GLOS, Reino UnidoPBShop.store UK
Contactar con el vendedorVendedor de 5 estrellasCondición: Nuevo
EUR 44,27
Envío por EUR 4,87Se envía de Reino Unido a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
PAP. Condición: New. New Book. Shipped from UK. Established seller since 2000.
Idioma: Inglés
Editorial: University of Georgia Press, US, 2021
Serie: Libro 8 de 8 - Southern Foodways Alliance Studies in Culture, People, and Place
- Tapa blanda
Librería: Rarewaves.com USA, London, LONDO, Reino UnidoRarewaves.com USA
Contactar con el vendedorVendedor de 5 estrellasCondición: Nuevo
EUR 50,20
Gastos de envío gratisSe envía de Reino Unido a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
Paperback. Condición: New. Originally published in 1904, Commanders of the Dining Room features brief biographies of more than fifty African American head waiters and front-of-house restaurant staff, giving insight into the traditions and personalities that shaped these culinary institutions. Maccannon, himself an African Americ…an and a former head waiter, also offers a brief portrait of the Head and Second Waiters' National Benefit Association (a union for the industry and for African American hotel workers). Though the HSWNBA was formed in Chicago and held conventions there, many of the waiters profiled in this book hail from southern restaurants. Maccannon published Commanders to increase the visibility and stature of Black waiters; to assure employers that they could count on members of the HSWNBA to thoroughly know their business; to attest to their commitment to be dependable workers; and to showcase model African American manhood. In the vein of Booker T. Washington, Commanders proclaimed to young waiters that they could achieve success if they educated themselves, worked hard, and joined an association like the HSWNBA. In Commanders they could see head waiters, at the pinnacle of the profession, who had started out at the bottom and worked their way to the top, overcoming a variety of challenges along the way.
Idioma: Inglés
Editorial: University of Georgia Press 2021-10-30, 2021
Serie: Libro 8 de 8 - Southern Foodways Alliance Studies in Culture, People, and Place
- Tapa blanda
Librería: Chiron Media, Wallingford, Reino UnidoChiron Media
Contactar con el vendedorVendedor de 5 estrellasCondición: Nuevo
EUR 42,40
Envío por EUR 18,14Se envía de Reino Unido a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
Paperback. Condición: New.
Idioma: Inglés
Editorial: University of Georgia Press, 2021
Serie: Libro 8 de 8 - Southern Foodways Alliance Studies in Culture, People, and Place
- Tapa blanda
Librería: Kennys Bookshop and Art Galleries Ltd., Galway, GY, IrlandaKennys Bookshop and Art Galleries Ltd.
Contactar con el vendedorVendedor de 5 estrellasCondición: Nuevo
EUR 50,99
Envío por EUR 9,50Se envía de Irlanda a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
Condición: New. 2021. Paperback. . . . . .
Idioma: Inglés
Editorial: University of Georgia Press, 2021
Serie: Libro 8 de 8 - Southern Foodways Alliance Studies in Culture, People, and Place
- Tapa blanda
Librería: Ria Christie Collections, Uxbridge, Reino UnidoRia Christie Collections
Contactar con el vendedorVendedor de 5 estrellasCondición: Nuevo
EUR 47,62
Envío por EUR 14,03Se envía de Reino Unido a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
Condición: New. In.
Idioma: Inglés
Editorial: University of Georgia Press, 2021
Serie: Libro 8 de 8 - Southern Foodways Alliance Studies in Culture, People, and Place
- Tapa blanda
Librería: Kennys Bookstore, Olney, MD, Estados Unidos de AmericaKennys Bookstore
Contactar con el vendedorVendedor de 5 estrellasCondición: Nuevo
EUR 63,71
Envío por EUR 9,11Se envía dentro de Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
Condición: New. 2021. Paperback. . . . . . Books ship from the US and Ireland.
Idioma: Inglés
Editorial: University of Georgia Press, 2021
Serie: Libro 8 de 8 - Southern Foodways Alliance Studies in Culture, People, and Place
- Tapa blanda
Librería: Speedyhen, Hertfordshire, Reino UnidoSpeedyhen
Contactar con el vendedorVendedor de 5 estrellasCondición: Nuevo
EUR 39,97
Envío por EUR 48,00Se envía de Reino Unido a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
Condición: NEW.
Idioma: Inglés
Editorial: University of Georgia Press, 2021
Serie: Libro 8 de 8 - Southern Foodways Alliance Studies in Culture, People, and Place
- Tapa blanda
Librería: moluna, Greven, Alemaniamoluna
Contactar con el vendedorVendedor de 5 estrellasCondición: Nuevo
EUR 49,57
Envío por EUR 48,99Se envía de Alemania a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
Kartoniert / Broschiert. Condición: New. Originally published in 1904, Commanders of the Dining Room features brief biographies of more than fifty African American head waiters and front-of-house restaurant staff, giving insight into the traditions and personalities that shaped these culinary inst.
Idioma: Inglés
Editorial: University of Georgia Press, US, 2021
Serie: Libro 8 de 8 - Southern Foodways Alliance Studies in Culture, People, and Place
- Tapa blanda
Librería: Rarewaves.com UK, London, Reino UnidoRarewaves.com UK
Contactar con el vendedorVendedor de 5 estrellasCondición: Nuevo
EUR 46,21
Envío por EUR 76,11Se envía de Reino Unido a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
Paperback. Condición: New. Originally published in 1904, Commanders of the Dining Room features brief biographies of more than fifty African American head waiters and front-of-house restaurant staff, giving insight into the traditions and personalities that shaped these culinary institutions. Maccannon, himself an African Americ…an and a former head waiter, also offers a brief portrait of the Head and Second Waiters' National Benefit Association (a union for the industry and for African American hotel workers). Though the HSWNBA was formed in Chicago and held conventions there, many of the waiters profiled in this book hail from southern restaurants. Maccannon published Commanders to increase the visibility and stature of Black waiters; to assure employers that they could count on members of the HSWNBA to thoroughly know their business; to attest to their commitment to be dependable workers; and to showcase model African American manhood. In the vein of Booker T. Washington, Commanders proclaimed to young waiters that they could achieve success if they educated themselves, worked hard, and joined an association like the HSWNBA. In Commanders they could see head waiters, at the pinnacle of the profession, who had started out at the bottom and worked their way to the top, overcoming a variety of challenges along the way.
Idioma: Inglés
Editorial: University of Georgia Press, 2021
Serie: Libro 8 de 8 - Southern Foodways Alliance Studies in Culture, People, and Place
- Tapa blanda
- Impresión bajo demanda
Librería: Majestic Books, Hounslow, Reino UnidoMajestic Books
Contactar con el vendedorVendedor de 4 estrellasCondición: Nuevo
EUR 37,40
Envío por EUR 7,61Se envía de Reino Unido a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 4 disponibles
Condición: New. Print on Demand.
Idioma: Inglés
Editorial: University of Georgia Press, 2021
Serie: Libro 8 de 8 - Southern Foodways Alliance Studies in Culture, People, and Place
- Tapa blanda
- Impresión bajo demanda
Librería: THE SAINT BOOKSTORE, Southport, Reino UnidoTHE SAINT BOOKSTORE
Contactar con el vendedorVendedor de 5 estrellasCondición: Nuevo
EUR 30,27
Envío por EUR 16,49Se envía de Reino Unido a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: Más de 20 disponibles
Paperback / softback. Condición: New. This item is printed on demand. New copy - Usually dispatched within 5-9 working days.
Idioma: Inglés
Editorial: University of Georgia Press, 2021
Serie: Libro 8 de 8 - Southern Foodways Alliance Studies in Culture, People, and Place
- Tapa blanda
- Impresión bajo demanda
Librería: Books Puddle, New York, NY, Estados Unidos de AmericaBooks Puddle
Contactar con el vendedorVendedor de 4 estrellasCondición: Nuevo
EUR 43,73
Envío por EUR 3,46Se envía dentro de Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 4 disponibles
Condición: New. Print on Demand.
Idioma: Inglés
Editorial: University of Georgia Press, 2021
Serie: Libro 8 de 8 - Southern Foodways Alliance Studies in Culture, People, and Place
- Tapa blanda
- Impresión bajo demanda
Librería: Biblios, frankfurt am main, HESSE, AlemaniaBiblios
Contactar con el vendedorVendedor de 4 estrellasCondición: Nuevo
EUR 38,12
Envío por EUR 9,95Se envía de Alemania a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 4 disponibles
Condición: New. PRINT ON DEMAND.
Idioma: Inglés
Editorial: University Of Georgia Press, 2021
Serie: Libro 8 de 8 - Southern Foodways Alliance Studies in Culture, People, and Place
- Tapa blanda
- Impresión bajo demanda
Librería: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, AlemaniaAHA-BUCH GmbH
Contactar con el vendedorVendedor de 5 estrellasCondición: Nuevo
EUR 36,26
Envío por EUR 61,59Se envía de Alemania a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 3 disponibles
Taschenbuch. Condición: Neu. nach der Bestellung gedruckt Neuware - Printed after ordering - Originally published in 1904, Commanders of the Dining Room features brief biographies of more than fifty African American head waiters and front-of-house restaurant staff, giving insight into the traditions and personalities that shaped… these culinary institutions. Maccannon, himself an African American and a former head waiter, also offers a brief portrait of the Head and Second Waiters' National Benefit Association (a union for the industry and for African American hotel workers). Though the HSWNBA was formed in Chicago and held conventions there, many of the waiters profiled in this book hail from southern restaurants. Maccannon published Commanders to increase the visibility and stature of Black waiters; to assure employers that they could count on members of the HSWNBA to thoroughly know their business; to attest to their commitment to be dependable workers; and to showcase model African American manhood. In the vein of Booker T. Washington, Commanders proclaimed to young waiters that they could achieve success if they educated themselves, worked hard, and joined an association like the HSWNBA. In Commanders they could see head waiters, at the pinnacle of the profession, who had started out at the bottom and worked their way to the top, overcoming a variety of challenges along the way.
Idioma: Inglés
Editorial: University of Georgia Press, 2021
Serie: Libro 8 de 8 - Southern Foodways Alliance Studies in Culture, People, and Place
- Tapa blanda
- Impresión bajo demanda
Librería: preigu, Osnabrück, Alemaniapreigu
Contactar con el vendedorVendedor de 5 estrellasCondición: Nuevo
EUR 31,70
Envío por EUR 70,00Se envía de Alemania a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 5 disponibles
Taschenbuch. Condición: Neu. Commanders of the Dining Room | Biographic Sketches and Portraits of Successful Head Waiters | E. A. Maccannon | Taschenbuch | Einband - flex.(Paperback) | Englisch | 2021 | University of Georgia Press | EAN 9780820360805 | Verantwortliche Person für die EU: Libri GmbH, Europaallee 1, 36244 Bad Hersf…eld, gpsr[at]libri[dot]de | Anbieter: preigu Print on Demand.
