9780679755715 - chez panisse desserts: a cookbook de shere, lindsey r. (27 resultados)
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Librería: HPB-Diamond, Dallas, TX, Estados Unidos de AmericaHPB-Diamond
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Paperback. Condición: Very Good. Connecting readers with great books since 1972! Used books may not include companion materials, and may have some shelf wear or limited writing. We ship orders daily and Customer Service is our top priority.
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Librería: The Maryland Book Bank, Baltimore, MD, Estados Unidos de AmericaThe Maryland Book Bank
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paperback. Condición: Good. First Edition (first pb). Corners are slightly bent. Used - Good.
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paperback. Condición: Good. Good. Used with general wear, food stains and age toning to pages. Still in solid reading condition with no markings in text. Spine has been creased.
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Librería: HPB Inc., Dallas, TX, Estados Unidos de AmericaHPB Inc.
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Librería: Abacus Bookshop, Pittsford, NY, Estados Unidos de AmericaAbacus Bookshop
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softcover. Condición: Fine copy. Later prt. 8vo, 341 pp., Preface by Alice Waters. Illus. by Wayne Thiebaud (ilustrador).
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paperback. Condición: As New. Used softcover like new. No spine creases, breaks, writing, highlighting or underlining. Clean, sharp serviceable copy.
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Condición: New. Brand New.
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Paperback. Condición: New.
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Paperback. Condición: new. Paperback. "This is a very special cookbook. . . . Guided and stimulated by the philosophy and resources of Chez Panisse, Lindsey Shere expresses her almost ethereal sense for balancing flavors and combining tastes. Her desserts are restrained-yet exotic and wild. They leave you charmed, surprised, and… satisfied."-Alice Waters, from the Preface"Lindsey Shere's desserts are poetic and beautiful. . . . She is a genius at the creation of subtle flavors and aromas."-Elizabeth DavidLindsey Shere, the longtime pastry chef of Chez Panisse, the legendary restaurant founded by Alice Waters, presents her renowned dessert recipes. Classic in inspiration, innovative in execution, the collection builds from recipes for basic pastries, cookies, cakes, and creams to an array of sophisticated and sumptuous finales. The result is a revelation of color, flavor, and texture that complement seasonal menus- an autumnal Chartreuse Ice Cream and Figs in Caramel; a winter counterpoint of Pink Grapefruit and Champagne Sorbet; the riotous berry creations of the spring-tarts, pies, shortcakes, curds, and fools; and the Sunset Bombe of summer. Lindsey Shere conveys the intricacies of her technique with extraordinary clarity and precision.For the professional chef or dedicated home cook, Chez Panisse Desserts will expand the repertoire and, in the Chez Panisse tradition, inspire new uses for the freshest ingredients nature has to offer. Lindsey Shere, pastry chef at Chez Panisse since 1971, shares recipes for basic pastries, cookies, cakes, and creams grouped around their dominant ingredient--from apples and berries to dried fruits, chocolate, wine, and spirits. The subtle, surprising results complement seasonal menus. Color photos. Shipping may be from multiple locations in the US or from the UK, depending on stock availability.
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Paperback. Condición: New.
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Condición: New. 1st paperback ed edition.
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Librería: Kennys Bookshop and Art Galleries Ltd., Galway, GY, IrlandaKennys Bookshop and Art Galleries Ltd.
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Condición: New. 1994. Paperback. . . . . .
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Librería: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Reino UnidoGreatBookPricesUK
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Condición: New.
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Librería: Revaluation Books, Exeter, Reino UnidoRevaluation Books
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Paperback. Condición: Brand New. 352 pages. 9.00x7.25x1.25 inches. In Stock.
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Librería: Kennys Bookstore, Olney, MD, Estados Unidos de AmericaKennys Bookstore
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Condición: New. 1994. Paperback. . . . . . Books ship from the US and Ireland.
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Condición: New.
- Tapa blanda
- Primera edición
Librería: TURCLUB LLIBRES I OBRES, Binissalem, PM, EspañaTURCLUB LLIBRES I OBRES
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EUR 30,00
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Encuadernación de tapa blanda. Condición: Bien. 1ª Edición. Chez Panisse Desserts. Autora: Lindsey Remolif Shere. Prefacio: Alice Waters. Ilustraciones: Wayne Thiebaud. Encuadernación en rústica, cubierta ilustrada. Contiene nombre de anterior propietario. 341 págs. "This is a very special cookbook. . . . Guided and stimulated b…y the philosophy and resources of Chez Panisse, Lindsey Shere expresses her almost ethereal sense for balancing flavors and combining tastes. Her desserts are restrained—yet exotic and wild. They leave you charmed, surprised, and satisfied."—Alice Waters, from the Preface. "Lindsey Shere's desserts are poetic and beautiful. . . . She is a genius at the creation of subtle flavors and aromas."—Elizabeth David. Lindsey Shere, the longtime pastry chef of Chez Panisse, the legendary restaurant founded by Alice Waters, presents her renowned dessert recipes. Classic in inspiration, innovative in execution, the collection builds from recipes for basic pastries, cookies, cakes, and creams to an array of sophisticated and sumptuous finales. The result is a revelation of color, flavor, and texture that complement seasonal menus: an autumnal Chartreuse Ice Cream and Figs in Caramel; a winter counterpoint of Pink Grapefruit and Champagne Sorbet; the riotous berry creations of the spring—tarts, pies, shortcakes, curds, and fools; and the Sunset Bombe of summer. Lindsey Shere conveys the intricacies of her technique with extraordinary clarity and precision. For the professional chef or dedicated home cook, Chez Panisse Desserts will expand the repertoire and, in the Chez Panisse tradition, inspire new uses for the freshest ingredients nature has to offer.
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Librería: Rotary Charity Books, Albert Park, VIC, AustraliaRotary Charity Books
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Soft cover. Condición: Near Fine. No Jacket. Softcover Book Condition: Very good indeed. The previous owner has name written on page 3. Lindsey Shere, pastry chef at Chez Panisse since 1971, shares recipes for basic pastries, cookies, cakes, and creams grouped around their dominant ingredient--from apples and berries to dried fr…uits, chocolate, wine, and spirits. The subtle, surprising results complement seasonal menus. 341pp.
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Librería: Rarewaves USA United, OSWEGO, IL, Estados Unidos de AmericaRarewaves USA United
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Paperback. Condición: New.
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Librería: CitiRetail, Stevenage, Reino UnidoCitiRetail
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EUR 28,06
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Paperback. Condición: new. Paperback. "This is a very special cookbook. . . . Guided and stimulated by the philosophy and resources of Chez Panisse, Lindsey Shere expresses her almost ethereal sense for balancing flavors and combining tastes. Her desserts are restrained-yet exotic and wild. They leave you charmed, surprised, and… satisfied."-Alice Waters, from the Preface"Lindsey Shere's desserts are poetic and beautiful. . . . She is a genius at the creation of subtle flavors and aromas."-Elizabeth DavidLindsey Shere, the longtime pastry chef of Chez Panisse, the legendary restaurant founded by Alice Waters, presents her renowned dessert recipes. Classic in inspiration, innovative in execution, the collection builds from recipes for basic pastries, cookies, cakes, and creams to an array of sophisticated and sumptuous finales. The result is a revelation of color, flavor, and texture that complement seasonal menus- an autumnal Chartreuse Ice Cream and Figs in Caramel; a winter counterpoint of Pink Grapefruit and Champagne Sorbet; the riotous berry creations of the spring-tarts, pies, shortcakes, curds, and fools; and the Sunset Bombe of summer. Lindsey Shere conveys the intricacies of her technique with extraordinary clarity and precision.For the professional chef or dedicated home cook, Chez Panisse Desserts will expand the repertoire and, in the Chez Panisse tradition, inspire new uses for the freshest ingredients nature has to offer. Lindsey Shere, pastry chef at Chez Panisse since 1971, shares recipes for basic pastries, cookies, cakes, and creams grouped around their dominant ingredient--from apples and berries to dried fruits, chocolate, wine, and spirits. The subtle, surprising results complement seasonal menus. Color photos. Shipping may be from our UK warehouse or from our Australian or US warehouses, depending on stock availability.
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Librería: AussieBookSeller, Truganina, VIC, AustraliaAussieBookSeller
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Paperback. Condición: new. Paperback. "This is a very special cookbook. . . . Guided and stimulated by the philosophy and resources of Chez Panisse, Lindsey Shere expresses her almost ethereal sense for balancing flavors and combining tastes. Her desserts are restrained-yet exotic and wild. They leave you charmed, surprised, and… satisfied."-Alice Waters, from the Preface"Lindsey Shere's desserts are poetic and beautiful. . . . She is a genius at the creation of subtle flavors and aromas."-Elizabeth DavidLindsey Shere, the longtime pastry chef of Chez Panisse, the legendary restaurant founded by Alice Waters, presents her renowned dessert recipes. Classic in inspiration, innovative in execution, the collection builds from recipes for basic pastries, cookies, cakes, and creams to an array of sophisticated and sumptuous finales. The result is a revelation of color, flavor, and texture that complement seasonal menus- an autumnal Chartreuse Ice Cream and Figs in Caramel; a winter counterpoint of Pink Grapefruit and Champagne Sorbet; the riotous berry creations of the spring-tarts, pies, shortcakes, curds, and fools; and the Sunset Bombe of summer. Lindsey Shere conveys the intricacies of her technique with extraordinary clarity and precision.For the professional chef or dedicated home cook, Chez Panisse Desserts will expand the repertoire and, in the Chez Panisse tradition, inspire new uses for the freshest ingredients nature has to offer. Lindsey Shere, pastry chef at Chez Panisse since 1971, shares recipes for basic pastries, cookies, cakes, and creams grouped around their dominant ingredient--from apples and berries to dried fruits, chocolate, wine, and spirits. The subtle, surprising results complement seasonal menus. Color photos. Shipping may be from our Sydney, NSW warehouse or from our UK or US warehouse, depending on stock availability.
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Librería: BennettBooksLtd, Los Angeles, CA, Estados Unidos de AmericaBennettBooksLtd
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paperback. Condición: New. In shrink wrap. Looks like an interesting title.
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Librería: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Reino UnidoGreatBookPricesUK
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Librería: Rarewaves.com UK, London, Reino UnidoRarewaves.com UK
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Paperback. Condición: New.
