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9780525612063 - Bread Etc.: Recipes + Techniques for Baking with Sourdough, Yeasted Dough, Pizza Dough + More de Duffy, Matthew James (35 resultados)
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Bread Etc. : Recipes + Techniques for Baking With Sourdough, Yeasted Dough, Pizza Dough + More
Idioma: Inglés
Publicado por Appetite by Random House, 2025
ISBN 10: 0525612068 ISBN 13: 9780525612063
Librería: GreatBookPrices, Columbia, MD, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 25,52
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Bread Etc.: Recipes + Techniques for Baking with Sourdough, Yeasted Dough, Pizza Dough + More
Idioma: Inglés
Publicado por Appetite by Random House, 2025
ISBN 10: 0525612068 ISBN 13: 9780525612063
Librería: INDOO, Avenel, NJ, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 27,89
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Bread Etc.: Recipes + Techniques for Baking with Sourdough, Yeasted Dough, Pizza Dough + More
Idioma: Inglés
Publicado por Appetite by Random House, 2025
ISBN 10: 0525612068 ISBN 13: 9780525612063
Librería: Lakeside Books, Benton Harbor, MI, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
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Bread Etc.: Recipes + Techniques for Baking with Sourdough, Yeasted Dough, Pizza Dough + More
Idioma: Inglés
Publicado por Appetite by Random House, 2025
ISBN 10: 0525612068 ISBN 13: 9780525612063
Librería: California Books, Miami, FL, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 4 de 5 estrellas
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Bread Etc. : Recipes + Techniques for Baking With Sourdough, Yeasted Dough, Pizza Dough + More
Idioma: Inglés
Publicado por Appetite by Random House, 2025
ISBN 10: 0525612068 ISBN 13: 9780525612063
Librería: GreatBookPrices, Columbia, MD, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
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Bread Etc. (Hardcover)
Idioma: Inglés
Publicado por Random House USA Inc, New York, 2025
ISBN 10: 0525612068 ISBN 13: 9780525612063
Librería: Grand Eagle Retail, Bensenville, IL, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
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Añadir al carritoHardcover. Condición: new. Hardcover. "A must-read for baking at home, or anywhere!" CHEF DANIEL BOULUDAn accessible guide to all things BREAD--from sourdough to yeasted dough, pizza dough and more--by expert bread baker, professor, and chef Matthew James Duffy.A NATIONAL BESTSELLER"A must-read for baking at home, or anywhere!" CHEF DANIEL BOULUDAn accessible guide to all things BREAD--from sourdough to yeasted dough, pizza dough and more--by expert bread baker, professor, and chef Matthew James Duffy.Bread Etc. distills the complex art of mixing, shaping, and baking dough into clear explanations and easy-to-read instructions. You'll begin with an overview of bread baking that breaks down every dough mystery, followed by recipes geared to both novice and advanced bakers. In the handsomely designed pages of Bread Etc. you'll find more than 100 recipes for-Yeasted Doughs- Start here for reliable breads, like Pullman Bread and Challah, and baked goods like English Muffins, Classic Artisan Bagels, and Traditional Pretzels.Sourdoughs- The thick middle slice of Bread Etc. explains sourdough from the starter up, developing your skills with a Beginner Sourdough before moving on to richer breads like the Marble Rye, a Brown Butter Oat Porridge Sourdough, and even desserts like Sourdough Doughnuts and Sourdough Sticky Buns.Pizza Doughs- Make restaurant-worthy pizza at home. Focus on perfecting pizza dough-with five dough recipes to choose from-in either a standard home oven or pizza oven. Enjoy simple pies like the Home Oven Margherita or the more topping-heavy Pepperoni, Toasted Fennel and Jalapeno Pizza.Leftover Bread + Sourdough Discard- Don't waste a thing! Turn leftover bread into a whole meal with recipes like Sourdough Migas with Chorizo and Farm Eggs, or a gorgeous salad like Sourdough Panzanella with Heirloom Tomatoes. Plus, use your sourdough discard in recipes like the Einkorn Waffles, Ricotta Gnocchi, or Brown Butter Blondies.In Bread Etc. Matt Duffy shares his decades of experience and passion with precise explanations, dough schedules, and step-by-step photographs to help you gain an in-depth understanding of the whole bread-baking process. With this book, you'll be confidently crafting loaves, pizzas, and other bread goods-and even developing bread creations of your own-at home. "In Bread Etc. Matt Duffy shares his decades of experience and passion with precise explanations, dough schedules, and step-by-step photographs to help you gain an in-depth understanding of the whole bread-baking process. With this book, you'll be confidently crafting loaves, pizzas, and other bread goods--and even developing bread creations of your own--at home"-- Shipping may be from multiple locations in the US or from the UK, depending on stock availability.
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Bread Etc.: Recipes + Techniques for Baking with Sourdough, Yeasted Doug Pizza Dough + More
Idioma: Inglés
Publicado por Appetite by Random House, 2025
ISBN 10: 0525612068 ISBN 13: 9780525612063
Librería: WorldofBooks, Goring-By-Sea, WS, Reino Unido
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
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Bread Etc.
Idioma: Inglés
Publicado por Random House USA Inc, US, 2025
ISBN 10: 0525612068 ISBN 13: 9780525612063
Librería: Rarewaves USA, OSWEGO, IL, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 39,91
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Bread Etc.: Recipes + Techniques for Baking with Sourdough, Yeasted Dough, Pizza Dough + More
Idioma: Inglés
Publicado por Appetite by Random House, 2025
ISBN 10: 0525612068 ISBN 13: 9780525612063
Librería: Massive Bookshop, Greenfield, MA, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 4 de 5 estrellas
EUR 35,75
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Bread Etc.: Recipes + Techniques for Baking with Sourdough, Yeasted Dough, Pizza Dough + More
Idioma: Inglés
Publicado por Appetite by Random House, 2025
ISBN 10: 0525612068 ISBN 13: 9780525612063
Librería: Books Puddle, New York, NY, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 4 de 5 estrellas
EUR 37,15
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Bread Etc.
Idioma: Inglés
Publicado por Appetite by Random House, 2025
ISBN 10: 0525612068 ISBN 13: 9780525612063
Librería: PBShop.store US, Wood Dale, IL, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 43,62
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Bread Etc.
Idioma: Inglés
Publicado por Appetite by Random House, 2025
ISBN 10: 0525612068 ISBN 13: 9780525612063
Librería: PBShop.store UK, Fairford, GLOS, Reino Unido
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
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Bread Etc.: Recipes + Techniques for Baking with Sourdough, Yeasted Dough, Pizza Dough + More
Idioma: Inglés
Publicado por Appetite by Random House, 2025
ISBN 10: 0525612068 ISBN 13: 9780525612063
Librería: Majestic Books, Hounslow, Reino Unido
Calificación del vendedor: 4 de 5 estrellas
EUR 38,79
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Bread Etc.: Recipes + Techniques for Baking with Sourdough, Yeasted Dough, Pizza Dough + More
Idioma: Inglés
Publicado por Appetite by Random House, 2025
ISBN 10: 0525612068 ISBN 13: 9780525612063
Librería: Magers and Quinn Booksellers, Minneapolis, MN, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 43,47
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Bread Etc. : Recipes + Techniques for Baking With Sourdough, Yeasted Dough, Pizza Dough + More
Idioma: Inglés
Publicado por Appetite by Random House, 2025
ISBN 10: 0525612068 ISBN 13: 9780525612063
Librería: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Reino Unido
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
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Bread Etc.: Recipes + Techniques for Baking with Sourdough, Yeasted Doug Pizza Dough + More
Idioma: Inglés
Publicado por Appetite By Random House, 2025
ISBN 10: 0525612068 ISBN 13: 9780525612063
Librería: Kennys Bookshop and Art Galleries Ltd., Galway, GY, Irlanda
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 38,09
Envío por EUR 10,50
Se envía de Irlanda a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 6 disponibles
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Bread Etc.: Recipes + Techniques for Baking with Sourdough, Yeasted Doug Pizza Dough + More
Idioma: Inglés
Publicado por Appetite By Random House, 2025
ISBN 10: 0525612068 ISBN 13: 9780525612063
Librería: Chiron Media, Wallingford, Reino Unido
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 32,14
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Bread Etc.
Idioma: Inglés
Publicado por Appetite by Random House, 2025
ISBN 10: 0525612068 ISBN 13: 9780525612063
Librería: Russell Books, Victoria, BC, Canada
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 35,75
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Bread Etc. : Recipes + Techniques for Baking With Sourdough, Yeasted Dough, Pizza Dough + More
Idioma: Inglés
Publicado por Appetite by Random House, 2025
ISBN 10: 0525612068 ISBN 13: 9780525612063
Librería: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Reino Unido
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 35,68
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Bread Etc.: Recipes + Techniques for Baking with Sourdough, Yeasted Dough, Pizza Dough + More
Librería: THE SAINT BOOKSTORE, Southport, Reino Unido
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 34,28
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Bread Etc.: Recipes + Techniques for Baking with Sourdough, Yeasted Doug Pizza Dough + More
Idioma: Inglés
Publicado por Appetite By Random House, 2025
ISBN 10: 0525612068 ISBN 13: 9780525612063
Librería: Kennys Bookstore, Olney, MD, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 47,28
Envío por EUR 9,11
Se envía dentro de Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 6 disponibles
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Bread Etc.: Recipes + Techniques for Baking with Sourdough, Yeasted Doug Pizza Dough + More
Idioma: Inglés
Publicado por Appetite by Random House, 2025
ISBN 10: 0525612068 ISBN 13: 9780525612063
Librería: Brook Bookstore On Demand, Napoli, NA, Italia
Calificación del vendedor: 3 de 5 estrellas
EUR 42,24
Envío por EUR 13,50
Se envía de Italia a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 6 disponibles
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Bread Etc.: Recipes + Techniques for Baking With Sourdough, Yeasted Dough, Pizza Dough + More
Idioma: Inglés
Publicado por Appetite by Random House, 2025
ISBN 10: 0525612068 ISBN 13: 9780525612063
Librería: Revaluation Books, Exeter, Reino Unido
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 37,03
Envío por EUR 23,15
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Añadir al carritoHardcover. Condición: Brand New. 400 pages. 10.00x8.00x10.28 inches. In Stock.
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Bread Etc.
Idioma: Inglés
Publicado por Appetite by Random House, 2025
ISBN 10: 0525612068 ISBN 13: 9780525612063
Librería: Russell Books, Victoria, BC, Canada
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 44,69
Envío por EUR 17,35
Se envía de Canada a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 14 disponibles
Añadir al carritoCondición: New. Special order item direct from the distributor.
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Bread Etc.: Recipes + Techniques for Baking with Sourdough, Yeasted Dough, Pizza Dough + More
Idioma: Inglés
Publicado por Appetite by Random House, 2025
ISBN 10: 0525612068 ISBN 13: 9780525612063
Librería: Biblios, Frankfurt am main, HESSE, Alemania
Calificación del vendedor: 4 de 5 estrellas
EUR 58,67
Envío por EUR 9,95
Se envía de Alemania a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 3 disponibles
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Bread Etc. (Hardcover)
Idioma: Inglés
Publicado por Random House USA Inc, New York, 2025
ISBN 10: 0525612068 ISBN 13: 9780525612063
Librería: CitiRetail, Stevenage, Reino Unido
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 31,33
Envío por EUR 42,83
Se envía de Reino Unido a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
Añadir al carritoHardcover. Condición: new. Hardcover. "A must-read for baking at home, or anywhere!" CHEF DANIEL BOULUDAn accessible guide to all things BREAD--from sourdough to yeasted dough, pizza dough and more--by expert bread baker, professor, and chef Matthew James Duffy.A NATIONAL BESTSELLER"A must-read for baking at home, or anywhere!" CHEF DANIEL BOULUDAn accessible guide to all things BREAD--from sourdough to yeasted dough, pizza dough and more--by expert bread baker, professor, and chef Matthew James Duffy.Bread Etc. distills the complex art of mixing, shaping, and baking dough into clear explanations and easy-to-read instructions. You'll begin with an overview of bread baking that breaks down every dough mystery, followed by recipes geared to both novice and advanced bakers. In the handsomely designed pages of Bread Etc. you'll find more than 100 recipes for-Yeasted Doughs- Start here for reliable breads, like Pullman Bread and Challah, and baked goods like English Muffins, Classic Artisan Bagels, and Traditional Pretzels.Sourdoughs- The thick middle slice of Bread Etc. explains sourdough from the starter up, developing your skills with a Beginner Sourdough before moving on to richer breads like the Marble Rye, a Brown Butter Oat Porridge Sourdough, and even desserts like Sourdough Doughnuts and Sourdough Sticky Buns.Pizza Doughs- Make restaurant-worthy pizza at home. Focus on perfecting pizza dough-with five dough recipes to choose from-in either a standard home oven or pizza oven. Enjoy simple pies like the Home Oven Margherita or the more topping-heavy Pepperoni, Toasted Fennel and Jalapeno Pizza.Leftover Bread + Sourdough Discard- Don't waste a thing! Turn leftover bread into a whole meal with recipes like Sourdough Migas with Chorizo and Farm Eggs, or a gorgeous salad like Sourdough Panzanella with Heirloom Tomatoes. Plus, use your sourdough discard in recipes like the Einkorn Waffles, Ricotta Gnocchi, or Brown Butter Blondies.In Bread Etc. Matt Duffy shares his decades of experience and passion with precise explanations, dough schedules, and step-by-step photographs to help you gain an in-depth understanding of the whole bread-baking process. With this book, you'll be confidently crafting loaves, pizzas, and other bread goods-and even developing bread creations of your own-at home. "In Bread Etc. Matt Duffy shares his decades of experience and passion with precise explanations, dough schedules, and step-by-step photographs to help you gain an in-depth understanding of the whole bread-baking process. With this book, you'll be confidently crafting loaves, pizzas, and other bread goods--and even developing bread creations of your own--at home"-- Shipping may be from our UK warehouse or from our Australian or US warehouses, depending on stock availability.
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Bread Etc.: Recipes + Techniques for Baking With Sourdough, Yeasted Dough, Pizza Dough + More
Idioma: Inglés
Publicado por Appetite by Random House, 2025
ISBN 10: 0525612068 ISBN 13: 9780525612063
Librería: Revaluation Books, Exeter, Reino Unido
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 54,32
Envío por EUR 23,15
Se envía de Reino Unido a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 2 disponibles
Añadir al carritoHardcover. Condición: Brand New. 400 pages. 10.00x8.00x10.28 inches. In Stock.
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Bread Etc.: Recipes + Techniques for Baking With Sourdough, Yeasted Dough, Pizza Dough + More
Idioma: Inglés
Publicado por Appetite by Random House, 2025
ISBN 10: 0525612068 ISBN 13: 9780525612063
Librería: Revaluation Books, Exeter, Reino Unido
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 54,32
Envío por EUR 23,15
Se envía de Reino Unido a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 2 disponibles
Añadir al carritoHardcover. Condición: Brand New. 400 pages. 10.00x8.00x10.28 inches. In Stock.
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BREAD ETC
Idioma: Inglés
Publicado por Appetite by Random House, 2025
ISBN 10: 0525612068 ISBN 13: 9780525612063
Librería: Speedyhen, Hertfordshire, Reino Unido
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 31,42
Envío por EUR 47,46
Se envía de Reino Unido a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 6 disponibles
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Bread Etc.
Idioma: Inglés
Publicado por Random House USA Inc, US, 2025
ISBN 10: 0525612068 ISBN 13: 9780525612063
Librería: Rarewaves USA United, OSWEGO, IL, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 41,56
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Se envía dentro de Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: Más de 20 disponibles
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