Isbn: 9780471187974 - dairy science and technology handbook: volume i, ii, & iii (7 resultados)

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  • Idioma: Inglés

    Editorial: John Wiley and Sons Inc, 1992

    0471187976 / 9780471187974

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    Librería: PBShop.store UK, Fairford, GLOS, Reino UnidoPBShop.store UK

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  • Idioma: Inglés

    Editorial: Wiley-Interscience, 1992

    0471187976 / 9780471187974

    • Tapa dura
    • Primera edición

    Librería: Kennys Bookshop and Art Galleries Ltd., Galway, GY, IrlandaKennys Bookshop and Art Galleries Ltd.

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    Condición: New. This extremely useful three-volume set offers a thorough account of the science and technology of processing dairy products. Volume I presents basic information on new research data and advances. Volume II discusses procedures and new advances for dairy products, as well as the microbiology and associated health hazards for dairy products. Editor(s): Hui, Y. H. Num Pages: 1304 pages, illustrations. BIC Classification: TVHF. Category: (P) Professional & Vocational; (UP) Postgraduate, Research & Scholarly; (UU) Undergraduate; (XV) Technical / Manuals. Dimension: 238 x 161 x 97. Weight in Grams: 2508. . 1992. 1st Edition. hardcover. . . . .…

  • Idioma: Inglés

    Editorial: Wiley-Interscience, 1996

    0471187976 / 9780471187974

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    Librería: Kennys Bookstore, Olney, MD, Estados Unidos de AmericaKennys Bookstore

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    Condición: New. This extremely useful three-volume set offers a thorough account of the science and technology of processing dairy products. Volume I presents basic information on new research data and advances. Volume II discusses procedures and new advances for dairy products, as well as the microbiology and associated health hazards for dairy products. Editor(s): Hui, Y. H. Num Pages: 1304 pages, illustrations. BIC Classification: TVHF. Category: (P) Professional & Vocational; (UP) Postgraduate, Research & Scholarly; (UU) Undergraduate; (XV) Technical / Manuals. Dimension: 238 x 161 x 97. Weight in Grams: 2508. . 1992. 1st Edition. hardcover. . . . . Books ship from the US and Ireland.…

  • Idioma: Inglés

    Editorial: Wiley-Interscience, 1993

    0471187976 / 9780471187974

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    Librería: Revaluation Books, Exeter, Reino UnidoRevaluation Books

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    Hardcover. Condición: Brand New. 1st edition. 1304 pages. 9.50x6.50x3.25 inches. In Stock.

  • Idioma: Inglés

    Editorial: John Wiley & Sons, 1992

    0471187976 / 9780471187974

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    Librería: moluna, Greven, Alemaniamoluna

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    Condición: New. Written by renowned dairy experts with diversified backgrounds and exper this extremely useful three-volume set offers a thorough account of the and technology of processing dairy products.Volume I presents basic information on new research data and advanc.

  • Idioma: Inglés

    Editorial: John Wiley & Sons Inc Nov 1992, 1992

    0471187976 / 9780471187974

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    Librería: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, AlemaniaAHA-BUCH GmbH

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    Buch. Condición: Neu. Neuware - Zu diesem umfassenden Nachschlagewerk haben führende Persönlichkeiten auf dem Gebiet der Molkereiwissenschaften Beiträge geleistet. Es ist ausgesprochen praxisorientiert, gut verständlich und aktuell. Außerdem enthält es wichtige Adress- und Namenslisten, die für die Molkereiwissenschaft relevant sind. Forschern in der Industrie und an Instituten, sowie Studenten wird es ein wertvolles Hilfsmittel bei ihrer Arbeit sein.Verantwortliche für Richtlinien und Bestimmungen im Molkereiwesen werden es ebenfalls schätzen.…

  • Idioma: Inglés

    Editorial: Wiley-Interscience, 1996

    0471187976 / 9780471187974

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    Librería: Ria Christie Collections, Uxbridge, Reino UnidoRia Christie Collections

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