Dairy Science and Technology Handbook : Volume I, II, & III

Idioma: inglés

Editorial: John Wiley & Sons Inc Nov 1992, 1992

0471187976 / 9780471187974

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Neuware - Zu diesem umfassenden Nachschlagewerk haben führende Persönlichkeiten auf dem Gebiet der Molkereiwissenschaften Beiträge geleistet. Es ist ausgesprochen praxisorientiert, gut verständlich und aktuell. Außerdem enthält es wichtige Adress- und Namenslisten, die für die Molkereiwissenschaft relevant sind. Forschern in der Industrie und an Instituten, sowie Studenten wird es ein wertvolles Hilfsmittel bei ihrer Arbeit sein.Verantwortliche für Richtlinien und Bestimmungen im Molkereiwesen werden es ebenfalls schätzen.

N° de ref. del artículo 9780471187974

Título
Dairy Science and Technology Handbook : Volume I, II, & III
Autor
Y. H. Hui
Editorial
John Wiley & Sons Inc Nov 1992
Año de publicación
1992
Estado
Neu
Encuadernación
Buch
Idioma
inglés
ISBN 10
0471187976
ISBN 13
9780471187974
Peso del artículo
2146 gramos
Dimensiones
238x161x97 mm

AHA-BUCH GmbH

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