9780443154379 - improving and tailoring enzymes for food quality and functionality (woodhead publishing series in food science, technology and nutrition) (7 resultados)
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Editorial: Woodhead Publishing, 2024
Serie: Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition, Libro 292 de 301. Libro 292 de 301 - Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition
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Editorial: ELSEVIER (NP), 2024
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Editorial: Woodhead Publishing
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