ISBN: 9780442318352 - chef's book of formulas (14 resultados)
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Idioma: Inglés
Editorial: John Wiley & Sons Inc (edition Later Printing), 1990
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- Primera edición
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Hard Cover. Condición: Near Fine. Estado de la sobrecubierta: Very Good-. First Edition First Printing. Complete number line [1 - 10] at copyright page. No remainder marks. Pages [338 including index] clean, unmarked, binding tight and square. Black boards, clean, bright gilt lettering. Dust jacket clean, crisp, colors bright, minor edge wear, small mild moisture mark at rear top corner. By author of The Banquet Business. Media Mail, Priority & most international shipping include free tracking information. Every book listed is located in my smoke free and climate controlled shop. All are inspected by me and will have qualities and/or flaws described.…
