9780442308926 - cookie and cracker technology de matz; matz, samuel a. (12 resultados)

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    • Idioma: Inglés

      Editorial: Springer, 1993

      0442308922 / 9780442308926

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    • Idioma: Inglés

      Editorial: John Wiley & Sons, 1993

      0442308922 / 9780442308926

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    • Idioma: Inglés

      Editorial: Springer US, 1993

      0442308922 / 9780442308926

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    • Idioma: Inglés

      Editorial: Springer US, Copernicus, 1993

      0442308922 / 9780442308926

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      Buch. Condición: Neu. Druck auf Anfrage Neuware - Printed after ordering - This edition is a practical, how-to book, that discusses ingredients, mixtures, methods, equipment and their functions, machinery and managing technical functions. It examines the ingredients used in cookies and crackers and how they function in doughs, b…

    • Idioma: Inglés

      Editorial: U.S.A.: Springer, 1993

      0442308922 / 9780442308926

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    • Idioma: Inglés

      Editorial: Springer, 1993

      0442308922 / 9780442308926

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      Editorial: Springer US Mrz 1993, 1993

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      Librería: BuchWeltWeit Ludwig Meier e.K., Bergisch Gladbach, AlemaniaBuchWeltWeit Ludwig Meier e.K.

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      Buch. Condición: Neu. This item is printed on demand - it takes 3-4 days longer - Neuware -This edition is a practical, how-to book, that discusses ingredients, mixtures, methods, equipment and their functions, machinery and managing technical functions. It examines the ingredients used in cookies and crackers and how they funct…

    • Idioma: Inglés

      Editorial: Springer US, 1993

      0442308922 / 9780442308926

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      Librería: moluna, Greven, Alemaniamoluna

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      Gebunden. Condición: New. Dieser Artikel ist ein Print on Demand Artikel und wird nach Ihrer Bestellung fuer Sie gedruckt. InhaltsverzeichnisThe materials. Mixtures and methods. Machinery. Managing technical functions.KlappentextThis edition is a practical, how-to book, that discusses ingredients, mixtures, methods, equipment an…

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      Idioma: Inglés

      Editorial: Copernicus, 1993

      0442308922 / 9780442308926

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      Librería: preigu, Osnabrück, Alemaniapreigu

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      Buch. Condición: Neu. Cookie and Cracker Technology | Samuel A. Matz | Buch | vii | Englisch | 1993 | Copernicus | EAN 9780442308926 | Verantwortliche Person für die EU: Springer Verlag GmbH, Tiergartenstr. 17, 69121 Heidelberg, juergen[dot]hartmann[at]springer[dot]com | Anbieter: preigu Print on Demand.

    • Idioma: Inglés

      Editorial: Springer US, Copernicus Mär 1993, 1993

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      Librería: buchversandmimpf2000, Emtmannsberg, BAYE, Alemaniabuchversandmimpf2000

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      Buch. Condición: Neu. This item is printed on demand - Print on Demand Titel. Neuware -This edition is a practical, how-to book, that discusses ingredients, mixtures, methods, equipment and their functions, machinery and managing technical functions. It examines the ingredients used in cookies and crackers and how they function…

    • Idioma: Inglés

      Editorial: John Wiley & Sons, 1993

      0442308922 / 9780442308926

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    • Idioma: Inglés

      Editorial: John Wiley & Sons, 1993

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      Librería: Biblios, frankfurt am main, HESSE, AlemaniaBiblios

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