ISBN: 9780442019617 - the new professional chef (15 resultados)
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Librería: Evergreen Goodwill, Seattle, WA, Estados Unidos de AmericaEvergreen Goodwill
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EUR 1,38
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hardcover. Condición: Good.
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Librería: Bookmonger.Ltd, HILLSIDE, NJ, Estados Unidos de AmericaBookmonger.Ltd
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EUR 4,82
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hardcover. Condición: Very Good. Bumps on corners*.
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Librería: ThriftBooks-Dallas, Dallas, TX, Estados Unidos de AmericaThriftBooks-Dallas
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Hardcover. Condición: Fair. No Jacket. Missing dust jacket; Readable copy. Pages may have considerable notes/highlighting. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less.
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Librería: ThriftBooks-Atlanta, AUSTELL, GA, Estados Unidos de AmericaThriftBooks-Atlanta
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Hardcover. Condición: Fair. No Jacket. Readable copy. Pages may have considerable notes/highlighting. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less.
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Librería: ThriftBooks-Dallas, Dallas, TX, Estados Unidos de AmericaThriftBooks-Dallas
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EUR 8,61
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Hardcover. Condición: Good. No Jacket. Pages can have notes/highlighting. Spine may show signs of wear. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less.
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Librería: Goodwill Books, Hillsboro, OR, Estados Unidos de AmericaGoodwill Books
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EUR 7,57
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Condición: acceptable. Fairly worn, but readable and intact. If applicable: Dust jacket, disc or access code may not be included.
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Librería: HPB-Red, Dallas, TX, Estados Unidos de AmericaHPB-Red
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hardcover. Condición: Acceptable. Connecting readers with great books since 1972. Used textbooks may not include companion materials such as access codes, etc. May have condition issues including wear and notes/highlighting. We ship orders daily and Customer Service is our top priority.
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Librería: BooksRun, Philadelphia, PA, Estados Unidos de AmericaBooksRun
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Hardcover. Condición: Very Good. 3rd Ed. It's a well-cared-for item that has seen limited use. The item may show minor signs of wear. All the text is legible, with all pages included. It may have slight markings and/or highlighting.
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Librería: BooksRun, Philadelphia, PA, Estados Unidos de AmericaBooksRun
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Hardcover. Condición: Very Good. 3rd Ed. It's a well-cared-for item that has seen limited use. The item may show minor signs of wear. All the text is legible, with all pages included. It may have slight markings and/or highlighting.
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Librería: Wonder Book, Frederick, MD, Estados Unidos de AmericaWonder Book
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EUR 17,87
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Condición: Very Good. Very Good condition. 6th edition. A copy that may have a few cosmetic defects. May also contain light spine creasing or a few markings such as an owner's name, short gifter's inscription or light stamp. NOT AVAILABLE FOR SHIPMENT OUTSIDE OF THE UNITED STATES.
PROFESSIONAL CHEF EDITION, SIXTH ED
CULINARY INSTITUTE OF AMERICA.BOCUSE, PAUL & METZ, FERDINAND foreword.donovan, mary deirdre ed
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Librería: WONDERFUL BOOKS BY MAIL, CHICO-CA, CA, Estados Unidos de AmericaWONDERFUL BOOKS BY MAIL
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EUR 22,94
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HARDCOVER. Condición: Very Good. 6th Ed,2nd Ptg; 2345678910pt. VERY GOOD Condition Dec Hardcovers, clean, solid, bright; Cover art shows small white cutting pushed into frying pan. ; 1190pg HEAVY pages; Many Meat & fish recipes.lots on how to run a first rate kitchen. Photos, index. RED titles on GOLD spine. STOVETOP PHOTO COVER. Illustrated by Glossy Color Photos (ilustrador).…
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Librería: BookEnds Bookstore & Curiosities, Ojai, CA, Estados Unidos de AmericaBookEnds Bookstore & Curiosities
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EUR 27,53
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Hardcover. Condición: Near Fine. 5th or later Edition. Near Fine condition Hardcover 1996, Sixth Edition, laminated pictorical boards with decorated endpapers. Includes Forewords by Paul Bocuse and Ferdinand Metz with numerous color and b/w illustrations, Appendices, Glossary, Recommended Reading and Index, 1190 pages. The exception to the condition is the front bottom tip is nicked. No DJ as issued. Oversize and heavy folio, 9" x 11".…
The New Professional Chef (Sixth Edition)
Donovan, Mary Deirdre (Editor); Bocuse, Paul and Metz, Ferdinand (Forewords)
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Librería: Black and Read Books, Music & Games, Arvada, CO, Estados Unidos de AmericaBlack and Read Books, Music & Games
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EUR 27,53
Envío por EUR 6,22Se envía dentro de Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponible
Hardcover. Condición: Very Good. No Jacket. Near fine 4to hardcover in no dj (if issued). Light soiling to the spine; lightly bumped spine head and tail. Pictorial boards are otherwise fine. Aged inventory sticker on the rear. A couple of very small stains on the fore-edge text block. Contents are clean. NOT an ex-library copy! **Significant extra shipping charges apply to expedited and international orders of the large and hefty tome.…
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Librería: Revaluation Books, Exeter, Reino UnidoRevaluation Books
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EUR 93,58
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Hardcover. Condición: Brand New. 11.10x8.70x2.40 inches. In Stock.
Editorial: Van Nostrand Reinhold Ltd., 1996
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Librería: 3 R's Used Books/Hannelore Headley Old &, Port Robinson, ON, Canada3 R's Used Books/Hannelore Headley Old &
Contactar con el vendedorVendedor de 4 estrellasCondición: Usado - Bueno
EUR 80,21
Envío por EUR 32,07Se envía de Canada a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponible
Hard Cover. Condición: Very Good. No Jacket. 6th edition stated, light wear only, no marks of previous ownership, very heavy book.
