The New Professional Chef (Sixth Edition)

Donovan, Mary Deirdre (Editor); Bocuse, Paul and Metz, Ferdinand (Forewords)

ISBN 10: 0442019610 ISBN 13: 9780442019617
Editorial: New York: Van Nostrand Reinhold, 1996
Idioma: Inglés
Condición: Usado - Bueno Encuadernación de tapa dura

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