9780387231808 - modern food microbiology (food science text series) de golden, david a.; jay, james m.; loessner, martin j. (38 resultados)
Idioma: Inglés
Editorial: Springer, 2005
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Librería: World of Books (was SecondSale), Montgomery, IL, Estados Unidos de AmericaWorld of Books (was SecondSale)
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EUR 8,46
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Condición: Good. Item in good condition. Textbooks may not include supplemental items i.e. CDs, access codes etc.
Idioma: Inglés
Editorial: Springer, 2006
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EUR 6,04
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Hardcover. Condición: Very Good. Modern Food Microbiology (Food Science Text Series) This book is in very good condition and will be shipped within 24 hours of ordering. The cover may have some limited signs of wear but the pages are clean, intact and the spine remains undamaged. This book has clearly been well maintained and lo…oked after thus far. Money back guarantee if you are not satisfied. See all our books here, order more than 1 book and get discounted shipping. .
Idioma: Inglés
Editorial: Springer, 2005
- Tapa dura
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EUR 11,32
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Condición: very_good. Gently read. May have name of previous ownership, or ex-library edition. Binding tight; spine straight and smooth, with no creasing; covers clean and crisp. Minimal signs of handling or shelving. 100% GUARANTEE! Shipped with delivery confirmation, if you're not satisfied with purchase please return item! Sh…ips USPS Media Mail.
Idioma: Inglés
Editorial: Springer (edition 7th), 2005
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Librería: BooksRun, Philadelphia, PA, Estados Unidos de AmericaBooksRun
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EUR 11,55
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Hardcover. Condición: Very Good. 7th. It's a well-cared-for item that has seen limited use. The item may show minor signs of wear. All the text is legible, with all pages included. It may have slight markings and/or highlighting.
Idioma: Inglés
Editorial: Springer, 2005
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Librería: Marlton Books, Bridgeton, NJ, Estados Unidos de AmericaMarlton Books
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EUR 9,35
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Condición: Acceptable. Readable, but has significant damage / tears. Has a remainder mark. hardcover Used - Acceptable 2005.
Idioma: Inglés
Editorial: Springer, 2005
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EUR 12,03
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Idioma: Inglés
Editorial: Springer, 2005
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Hardcover. Condición: Good. No Jacket. Former library book; Pages can have notes/highlighting. Spine may show signs of wear. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less.
Idioma: Inglés
Editorial: Springer, 2005
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EUR 8,47
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Condición: Very Good. Hardcover 100% of proceeds go to charity! May have signs of use, wear and minor cosmetic defects.
Idioma: Inglés
Editorial: Springer, 2005
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Librería: Better World Books Ltd, Dunfermline, Reino UnidoBetter World Books Ltd
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EUR 6,67
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Condición: Very Good. Former library copy. Pages intact with possible writing/highlighting. Binding strong with minor wear. Dust jackets/supplements may not be included. Includes library markings. Stock photo provided. Product includes identifying sticker. Better World Books: Buy Books. Do Good.
Idioma: Inglés
Editorial: Springer, 2005
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Librería: Better World Books Ltd, Dunfermline, Reino UnidoBetter World Books Ltd
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EUR 6,67
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Condición: Good. Former library copy. Pages intact with minimal writing/highlighting. The binding may be loose and creased. Dust jackets/supplements are not included. Includes library markings. Stock photo provided. Product includes identifying sticker. Better World Books: Buy Books. Do Good.
Idioma: Inglés
Editorial: Springer 10/05/2006, 2006
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Librería: Bahamut Media, Reading, Reino UnidoBahamut Media
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EUR 6,04
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Idioma: Inglés
Editorial: Springer, 2005
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Librería: Phatpocket Limited, Waltham Abbey, HERTS, Reino UnidoPhatpocket Limited
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EUR 3,92
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Condición: Good. Your purchase helps support Sri Lankan Children's Charity 'The Rainbow Centre'. Ex-library, so some stamps and wear, but in good overall condition. Our donations to The Rainbow Centre have helped provide an education and a safe haven to hundreds of children who live in appalling conditions.
Idioma: Inglés
Editorial: Springer, 2005
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EUR 5,70
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Condición: Fair. This is an ex-library book and may have the usual library/used-book markings inside.This book has hardback covers. In fair condition, suitable as a study copy. No dust jacket. Please note the Image in this listing is a stock photo and may not match the covers of the actual item,1350grams, ISBN:9780387231808.
Idioma: Inglés
Editorial: Springer, 2005
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Librería: Anybook.com, Lincoln, Reino UnidoAnybook.com
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EUR 5,58
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Condición: Good. This is an ex-library book and may have the usual library/used-book markings inside.This book has hardback covers. Clean from markings. In good all round condition. Dust jacket in fair condition. Please note the Image in this listing is a stock photo and may not match the covers of the actual item,1700grams, ISB…N:9780387231808.
Idioma: Inglés
Editorial: Springer, 2005
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Librería: Textbooks_Source, Columbia, MO, Estados Unidos de AmericaTextbooks_Source
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hardcover. Condición: Good. 7th. Ships in a BOX from Central Missouri! May not include working access code. Will not include dust jacket. Has used sticker(s) and some writing or highlighting. UPS shipping for most packages, (Priority Mail for AK/HI/APO/PO Boxes).
Idioma: Inglés
Editorial: Springer, 2005
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EUR 33,74
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Idioma: Inglés
Editorial: Springer, 2005
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Editorial: Springer, 2005
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Idioma: Inglés
Editorial: Springer, 2005
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EUR 86,07
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Idioma: Inglés
Editorial: Springer Us, 2005
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EUR 88,38
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Idioma: Inglés
Editorial: Springer, 2005
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EUR 89,31
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Idioma: Inglés
Editorial: Springer Us, 2005
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HRD. Condición: New. New Book. Shipped from UK. Established seller since 2000.
Idioma: Inglés
Editorial: Springer 2005-02-10, 2005
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Idioma: Inglés
Editorial: Springer, 2005
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Idioma: Inglés
Editorial: Springer, 2005
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Condición: New.
Idioma: Inglés
Editorial: Springer, 2005
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Librería: Books Puddle, New York, NY, Estados Unidos de AmericaBooks Puddle
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EUR 109,43
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Condición: New. pp. 816 7th Edition.
Idioma: Inglés
Editorial: Springer, 2005
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Librería: Majestic Books, Hounslow, Reino UnidoMajestic Books
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EUR 106,26
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Condición: New. pp. 816 87 Illus.
Idioma: Inglés
Editorial: Springer, 2005
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Librería: Speedyhen, Hertfordshire, Reino UnidoSpeedyhen
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Condición: NEW.
Idioma: Inglés
Editorial: Springer-Verlag New York Inc., New York, NY, 2005
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Librería: Grand Eagle Retail, Bensenville, IL, Estados Unidos de AmericaGrand Eagle Retail
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Hardcover. Condición: new. Hardcover. With 30 revised and updated chapters, the new edition of this classic text brings benefits to professors and students alike who will find new sections on proteobacteria, bottled water, food sanitizers (electrolyzed oxiding water, ozone, chlorine, activin, chitosans, endolysins, etc.), biocon…trol, biosensors, quorum sensing, molecular genetic methods of analysis, food safety objectives, noroviruses and prions. The book builds on the trusted and established sections on food preservation by modified atmosphere, high pressure and pulsed electric field processing, food-borne pathogens, food regulations, fresh-cut produce, new food products, and risk assessment and analysis. Coverage includes: historical background; overview of microorganisms in food and what allows them to grow; specific microorganisms in fresh, fermented, and processed meats, poultry, seafood, dairy products, fruits, vegetables, and other products; scientific methods for finding and measuring microorganisms and their products in foods; scientific methods for preserving foods; food safety and quality controls; foodborne diseases; and in-depth references following each chapter, appendixes, and index. This authoritative book builds on its trusted and established sections on food preservation. With thirty revised and updated chapters, and new sections on many topics, the seventh edition of this classic text brings benefits to professors and students alike. Shipping may be from multiple locations in the US or from the UK, depending on stock availability.
Idioma: Inglés
Editorial: Springer-Verlag New York Inc., US, 2005
- Tapa dura
Librería: Rarewaves.com USA, London, LONDO, Reino UnidoRarewaves.com USA
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EUR 130,52
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Hardback. Condición: New. 7th ed. 2004. Now in its fully revised and updated 7th edition Includes a number of new topics and sections, notable among which are: Biosensors, Biocontrol, Bottled water, Enterobacter sakazakii, Food sanitizers, Milk, Probiotics, Proteobacteria, Quorum sensing, Sigma factors This invaluable and author…itative book will serve as an ideal text for students taking a food microbiology course, particularly within food science, food technology, food science/nutrition/microbiology, biology, or biological science departments.
