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9780367709686 - Food Rheology: A Practical Guide de Augusto, Pedro E. D.; Rojas, Meliza L.; Miano, Alberto C. (14 resultados)
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Food Rheology : A Practical Guide
Librería: GreatBookPrices, Columbia, MD, Estados Unidos de America
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Food Rheology : A Practical Guide
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Food Rheology : A Practical Guide
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Food Rheology : A Practical Guide
Librería: GreatBookPrices, Columbia, MD, Estados Unidos de America
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Food Rheology: A Practical Guide
Librería: Majestic Books, Hounslow, Reino Unido
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Food Rheology: A Practical Guide
Librería: California Books, Miami, FL, Estados Unidos de America
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Food Rheology: A Practical Guide
Librería: Books Puddle, New York, NY, Estados Unidos de America
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Food Rheology: A Practical Guide
Librería: Ria Christie Collections, Uxbridge, Reino Unido
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Food Rheology: A Practical Guide
Librería: Biblios, Frankfurt am main, HESSE, Alemania
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Food Rheology: A Practical Guide
Librería: Revaluation Books, Exeter, Reino Unido
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Food Rheology
Librería: PBShop.store UK, Fairford, GLOS, Reino Unido
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Food Rheology
Librería: PBShop.store US, Wood Dale, IL, Estados Unidos de America
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Food Rheology : A Practical Guide
Librería: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, Alemania
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Añadir al carritoBuch. Condición: Neu. nach der Bestellung gedruckt Neuware - Printed after ordering - Rheology is the study of material flow and deformation, being critical for food processing and product design. Taking a practical approach with examples and applications, this book covers the principles and fundamentals of food rheology and the effect of product composition and processing conditions on rheological properties.
