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9780367586287 - Organic Food and Farming in China: Top-down and Bottom-up Ecological Initiatives (Earthscan Food and Agriculture) de Scott, Steffanie; Si, Zhenzhong; Schumilas, The... (16 resultados)
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Organic Food and Farming in China : Top-down and Bottom-up Ecological Initiatives
Libro 41 de 85: Earthscan Food and AgricultureLibrería: GreatBookPrices, Columbia, MD, Estados Unidos de America
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Organic Food and Farming in China : Top-down and Bottom-up Ecological Initiatives
Libro 41 de 85: Earthscan Food and AgricultureLibrería: GreatBookPrices, Columbia, MD, Estados Unidos de America
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Organic Food and Farming in China: Top-down and Bottom-up Ecological Initiatives
Libro 41 de 85: Earthscan Food and AgricultureLibrería: Majestic Books, Hounslow, Reino Unido
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Organic Food and Farming in China: Top-down and Bottom-up Ecological Initiatives
Libro 41 de 85: Earthscan Food and AgricultureLibrería: Books Puddle, New York, NY, Estados Unidos de America
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Organic Food and Farming in China : Top-down and Bottom-up Ecological Initiatives
Libro 41 de 85: Earthscan Food and AgricultureLibrería: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Reino Unido
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Organic Food and Farming in China : Top-down and Bottom-up Ecological Initiatives
Libro 41 de 85: Earthscan Food and AgricultureLibrería: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Reino Unido
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Organic Food and Farming in China: Top-down and Bottom-up Ecological Initiatives
Libro 41 de 85: Earthscan Food and AgricultureLibrería: THE SAINT BOOKSTORE, Southport, Reino Unido
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Organic Food and Farming in China (Earthscan Food and Agriculture)
Libro 41 de 85: Earthscan Food and AgricultureLibrería: Ria Christie Collections, Uxbridge, Reino Unido
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Organic Food and Farming in China: Top-down and Bottom-up Ecological Initiatives
Libro 41 de 85: Earthscan Food and AgricultureLibrería: Biblios, Frankfurt am main, HESSE, Alemania
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Organic Food and Farming in China: Top-down and Bottom-up Ecological Initiatives (Earthscan Food and Agriculture)
Libro 41 de 85: Earthscan Food and AgricultureLibrería: Kennys Bookshop and Art Galleries Ltd., Galway, GY, Irlanda
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Organic Food and Farming in China: Top-down and Bottom-up Ecological Initiatives
Libro 41 de 85: Earthscan Food and AgricultureLibrería: Revaluation Books, Exeter, Reino Unido
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Organic Food and Farming in China: Top-down and Bottom-up Ecological Initiatives (Earthscan Food and Agriculture)
Libro 41 de 85: Earthscan Food and AgricultureLibrería: Kennys Bookstore, Olney, MD, Estados Unidos de America
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Organic Food and Farming in China
Libro 41 de 85: Earthscan Food and AgricultureLibrería: PBShop.store US, Wood Dale, IL, Estados Unidos de America
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Organic Food and Farming in China
Libro 41 de 85: Earthscan Food and AgricultureLibrería: PBShop.store UK, Fairford, GLOS, Reino Unido
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Organic Food and Farming in China
Libro 41 de 85: Earthscan Food and AgricultureLibrería: moluna, Greven, Alemania
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Añadir al carritoCondición: New. Dieser Artikel ist ein Print on Demand Artikel und wird nach Ihrer Bestellung fuer Sie gedruckt. Steffanie Scott is an associate professor in the Department of Geography and Environmental Management, Faculty of Environment, University of Waterloo, Canada.Zhenzhong Si is a postdoctoral fellow at the Balsillie School of Interna.
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Organic Food and Farming in China : Top-down and Bottom-up Ecological Initiatives
Libro 41 de 85: Earthscan Food and AgricultureLibrería: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, Alemania
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Añadir al carritoTaschenbuch. Condición: Neu. nach der Bestellung gedruckt Neuware - Printed after ordering - Despite reports of food safety and quality scandals, China has a rapidly expanding organic agriculture and food sector, and there is a revolution in ecological food and ethical eating in China's cities. This book shows how a set of social, economic, cultural, and environmental conditions have converged to shape the development of a 'formal' organic sector, created by 'top-down' state-developed standards and regulations, and an 'informal' organic sector, created by 'bottom-up' grassroots struggles for safe, healthy, and sustainable food. This is generating a new civil movement focused on ecological agriculture and quality food.Organic movements and markets have typically emerged in industrialized food systems that are characterized by private land ownership, declining small farm sectors, consolidated farm to retail chains, predominance of supermarket retail, standards and laws to safeguard food safety, and an active civil society sector. The authors contrast this with the Chinese context, with its unique version of 'capitalism with social characteristics,' collective farmland ownership, and predominance of smallholder agriculture and emerging diverse marketing channels. China's experience also reflects a commitment to domestic food security, evolving food safety legislation, and a civil society with limited autonomy from a semi-authoritarian state that keeps shifting the terrain of what is permitted. The book will be of great interest to advanced students and researchers of agricultural and food systems and policy, as well as rural sociology and Chinese studies.
