9780367455699 - processing foods: quality optimization and process assessment (food engineering & manufacturing) (17 resultados)
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Kartoniert / Broschiert. Condición: New. Dieser Artikel ist ein Print on Demand Artikel und wird nach Ihrer Bestellung fuer Sie gedruckt. Oliveira, Fernanda A. R. Oliveira, Jorge C.Processing Foods: Quality Optimization and Process Assessment provides a large body of updated information - helping researchers and industrialists m…ake use of new concepts, technologies and approaches .
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Taschenbuch. Condición: Neu. nach der Bestellung gedruckt Neuware - Printed after ordering - Processing Foods: Quality Optimization and Process Assessment provides updated information to help researchers and industrialists make use of new concepts, technologies and approaches at the heart of modern food research. It is a useful…tool in the interweaving of scientific and technological information that the multidisciplinarity of food proces.
