Isbn: 9780367136000 - bioactive compounds in fermented foods: health aspects (food biology series) (18 resultados)
Idioma: Inglés
Editorial: CRC Press, 2021
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Idioma: Inglés
Editorial: CRC Press, 2021
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Idioma: Inglés
Editorial: CRC Press, 2021
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Editorial: Taylor & Francis Group, 2021
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Idioma: Inglés
Editorial: CRC Press, 2021
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Idioma: Inglés
Editorial: Taylor & Francis Group, 2021
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Idioma: Inglés
Editorial: Taylor & Francis Group, 2021
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Idioma: Inglés
Editorial: CRC Press, 2021
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Idioma: Inglés
Editorial: CRC Press 2021-11-30, 2021
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Idioma: Inglés
Editorial: CRC Press, 2021
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Editorial: CRC Press, 2021
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Editorial: CRC Press, 2021
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Editorial: CRC Press, 2021
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Editorial: TAYLOR & FRANCIS EXCLUSIVE(CBS), 2022
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Editorial: CRC Pr I Llc, 2021
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Hardcover. Condición: Brand New. 325 pages. 9.50x6.25x1.00 inches. In Stock.
Idioma: Inglés
Editorial: CRC Press, 2021
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Librería: moluna, Greven, Alemaniamoluna
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Condición: New. Dieser Artikel ist ein Print on Demand Artikel und wird nach Ihrer Bestellung fuer Sie gedruckt. Amit Kumar Rai is a scientist at DBT-IBSD, Regional Centre, Gangtok, Sikkim, India. His research areas include food fermentation, biotransformation, enzymes, production of bioactive peptides and metabolites in fermented foods. He has 64 .…
Idioma: Inglés
Editorial: CRC Press, 2021
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Idioma: Inglés
Editorial: CRC Press, 2021
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