Librería: Studibuch, Stuttgart, Alemania
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Añadir al carritohardcover. Condición: Gut. 1030 Seiten; 9780128161180.3 Gewicht in Gramm: 7.
Librería: GreatBookPrices, Columbia, MD, Estados Unidos de America
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Librería: Majestic Books, Hounslow, Reino Unido
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Librería: GreatBookPrices, Columbia, MD, Estados Unidos de America
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Librería: Ria Christie Collections, Uxbridge, Reino Unido
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Librería: Books Puddle, New York, NY, Estados Unidos de America
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Librería: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Reino Unido
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Librería: Biblios, Frankfurt am main, HESSE, Alemania
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Librería: BUCHSERVICE / ANTIQUARIAT Lars Lutzer, Wahlstedt, Alemania
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Añadir al carritoCondición: gut. 2020. Wine Science: Principles and Applications (Food Science and Technology) In englischer Sprache. pages.
Librería: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Reino Unido
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Librería: moluna, Greven, Alemania
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Añadir al carritoGebunden. Condición: New. Presents thorough explanations of viticulture and winemaking principles from grape to taste bud Addresses historical developments in wine production, notably sparkling wines Provides techniques in grapevine breeding, notably CRISP.
Idioma: Inglés
Publicado por Elsevier Science & Technology, Academic Press Apr 2020, 2020
ISBN 10: 0128161183 ISBN 13: 9780128161180
Librería: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, Alemania
EUR 300,00
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Añadir al carritoBuch. Condición: Neu. Neuware - Wine Science: Principles and Applications, Fifth Edition, delivers in-depth information and expertise in a single, science-focused volume, including all the complexities and nuances of creating a quality wine product. From variety, to the chemistry that transforms grape to fruit to wine, the book presents sections on the most important information regarding wine laws, authentication, the latest technology used in wine production, and expert-insights into the sensory appreciation of wine and its implications in health. This book is ideal for anyone seeking to understand the science that produces quality wines of every type.
Librería: Revaluation Books, Exeter, Reino Unido
EUR 172,08
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Añadir al carritoHardcover. Condición: Brand New. 5th edition. 948 pages. 11.00x8.75x1.75 inches. In Stock. This item is printed on demand.