Yada rickey (138 resultados)
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Librería: HPB-Red, Dallas, TX, Estados Unidos de AmericaHPB-Red
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EUR 23,49
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hardcover. Condición: Good. Connecting readers with great books since 1972! Used textbooks may not include companion materials such as access codes, etc. May have some wear or writing/highlighting. We ship orders daily and Customer Service is our top priority.
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Librería: Universitätsbuchhandlung Herta Hold GmbH, Berlin, AlemaniaUniversitätsbuchhandlung Herta Hold GmbH
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XVIII, 517 p. Softcover. Versand aus Deutschland / We dispatch from Germany via Air Mail. Einband bestoßen, daher Mängelexemplar gestempelt, sonst sehr guter Zustand. Imperfect copy due to slightly bumped cover, apart from this in very good condition. Stamped. Sprache: Englisch.
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Librería: Antiquariat Bookfarm, Löbnitz, AlemaniaAntiquariat Bookfarm
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EUR 22,96
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Hardcover. Condición: Gut. 1st ed. 1994. XI, 202 S. Ehem. Bibliotheksexemplar mit Signatur und Stempel. GUTER Zustand, ein paar Gebrauchsspuren. Ex-library with stamp and library-signature. GOOD condition, some traces of use. R15199 9780751401868 Sprache: Englisch Gewicht in Gramm: 550.
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Librería: Ria Christie Collections, Uxbridge, Reino UnidoRia Christie Collections
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Librería: Books Puddle, New York, NY, Estados Unidos de AmericaBooks Puddle
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Condición: New. pp. 216.
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Librería: moluna, Greven, Alemaniamoluna
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Librería: HPB-Red, Dallas, TX, Estados Unidos de AmericaHPB-Red
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EUR 108,96
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Librería: GreatBookPrices, Columbia, MD, Estados Unidos de AmericaGreatBookPrices
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EUR 112,07
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Librería: SHIMEDIA, Brooklyn, NY, Estados Unidos de AmericaSHIMEDIA
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Condición: New. Satisfaction Guaranteed or your money back.
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Librería: Solr Books, Lincolnwood, IL, Estados Unidos de AmericaSolr Books
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EUR 112,57
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Condición: very_good. This books is in Very good condition. There may be a few flaws like shelf wear and some light wear.
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Librería: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, AlemaniaAHA-BUCH GmbH
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Taschenbuch. Condición: Neu. Druck auf Anfrage Neuware - Printed after ordering - Food proteins constitute a diverse and complex collection of biological macro molecules. Although contributing to the nutritional quality of the foods we con sume, proteins also act as integral components by virtue of their diverse functional prope…rties. The expression of these functional properties during the preparation, processing and storage of foods is largely dictated by changes to the structure or structure-related properties of the proteins involved. Therefore, germane to the optimal use of existing and future food protein sources is a thorough understanding of the nature of the relationships between structure and function. It is the goal of this book to aid in better defining these relationships. Two distinct sections are apparent: firstly, those chapters which address struc ture-function relationships using a variety of food systems as examples to demonstrate the intricacies of this relationship, and secondly, those chapters which discuss techniques used to either examine structural parameters or aid in establishing quantitative relationships between protein structure and function. The editors would like to thank all contributors for their assistance, co-operation and, above all, their patience in putting this volume together, and the following companies/organizations for their financial support without which it would not have been the success it was: Ault Foods Limited, Best Foods Canada Limited, Natural Sciences and Engineering Research Council of Canada, Ontario Ministry of Agriculture and Food, Quest International Canada Inc., and University of Guelph. R.Y.Y. R.LJ.
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Librería: preigu, Osnabrück, Alemaniapreigu
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Envío por EUR 70,00Se envía de Alemania a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 5 disponibles
Taschenbuch. Condición: Neu. Protein Structure-Function Relationships in Foods | Rickey Y. Yada (u. a.) | Taschenbuch | xi | Englisch | 2012 | Springer | EAN 9781461361473 | Verantwortliche Person für die EU: Springer Verlag GmbH, Tiergartenstr. 17, 69121 Heidelberg, juergen[dot]hartmann[at]springer[dot]com | Anbieter: preigu.
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Librería: GreatBookPrices, Columbia, MD, Estados Unidos de AmericaGreatBookPrices
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EUR 124,61
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Condición: As New. Unread book in perfect condition.
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Librería: Ria Christie Collections, Uxbridge, Reino UnidoRia Christie Collections
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EUR 117,09
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Condición: New. In.
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Librería: Buchpark, Trebbin, AlemaniaBuchpark
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EUR 21,72
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Condición: Sehr gut. Zustand: Sehr gut | Seiten: 536 | Sprache: Englisch | Produktart: Bücher | This book is based on selected papers from keynote and symposium sessions given at the 16th International Union of Food Science and Technology (IUFoST) World Congress, held in Foz do Iguaçu, Brazil August, 2012. The theme of the Congr…ess was the challenges faced by food science in both the developed and developing regions of the world. The symposia featured prominent world-renowned keynote and plenary speakers, young researchers, and the technical sessions covered the whole spectrum of basic and applied food science and technology, including consumer issues and education, diets and health, ethnic foods, and R&D.¿.
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Librería: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Reino UnidoGreatBookPricesUK
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EUR 112,30
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Condición: New.
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Librería: Majestic Books, Hounslow, Reino UnidoMajestic Books
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EUR 137,02
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Condición: New.
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Librería: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Reino UnidoGreatBookPricesUK
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EUR 130,97
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Condición: As New. Unread book in perfect condition.
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Librería: Mispah books, Redhill, SURRE, Reino UnidoMispah books
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EUR 119,65
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Paperback. Condición: Like New. LIKE NEW. SHIPS FROM MULTIPLE LOCATIONS. book.
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Librería: Mispah books, Redhill, SURRE, Reino UnidoMispah books
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EUR 124,48
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Hardcover. Condición: Like New. Like NewLIKE NEW. book.
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Librería: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, AlemaniaAHA-BUCH GmbH
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EUR 92,57
Envío por EUR 62,72Se envía de Alemania a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 2 disponibles
Buch. Condición: Neu. Druck auf Anfrage Neuware - Printed after ordering - Food proteins constitute a diverse and complex collection of biological macromolecules. Although contributing to the nutritional quality of the foods we consume, proteins also act as integral components by virtue of their diverse functional properties. Th…e expression of these functional properties during the preparation, processing and state of foods is largely dictated by changes to the structure of structure-related properties of the proteins involved.
Future Food Systems : Exploring Global Production, Processing, Distribution and Consumption
Yada, Rickey Y. (EDT); Van Acker, Rene (EDT); Scanlon, Martin (EDT); Gray, David (EDT)
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Librería: GreatBookPrices, Columbia, MD, Estados Unidos de AmericaGreatBookPrices
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EUR 158,32
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Condición: New.
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Librería: Books Puddle, New York, NY, Estados Unidos de AmericaBooks Puddle
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EUR 157,11
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Condición: New. 1st edition NO-PA16APR2015-KAP.
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Librería: THE SAINT BOOKSTORE, Southport, Reino UnidoTHE SAINT BOOKSTORE
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Librería: Revaluation Books, Exeter, Reino UnidoRevaluation Books
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Hardcover. Condición: Brand New. 216 pages. 9.75x6.50x1.00 inches. In Stock.
Nanotechnology and Functional Foods : Effective Delivery of Bioactive Ingredients
Sabliov, Cristina M. (EDT); Chen, Hongda (EDT); Yada, Rickey Y. (EDT)
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Librería: GreatBookPrices, Columbia, MD, Estados Unidos de AmericaGreatBookPrices
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EUR 170,29
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Librería: INDOO, Avenel, NJ, Estados Unidos de AmericaINDOO
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Librería: Biblios, frankfurt am main, HESSE, AlemaniaBiblios
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EUR 159,54
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Librería: Ria Christie Collections, Uxbridge, Reino UnidoRia Christie Collections
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EUR 166,59
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Librería: Ria Christie Collections, Uxbridge, Reino UnidoRia Christie Collections
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