Wes schilling (34 resultados)
Idioma: Inglés
Editorial: Springer 2018
Serie: Food Science Text, Libro 21 de 24. Libro 21 de 24 - Food Science Text
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Idioma: Inglés
Editorial: Springer 2018
Serie: Food Science Text, Libro 21 de 24. Libro 21 de 24 - Food Science Text
- Tapa blanda
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Condición: New.
Idioma: Inglés
Editorial: Springer Nature Switzerland AG, CH 2018
Serie: Food Science Text, Libro 21 de 24. Libro 21 de 24 - Food Science Text
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Paperback. Condición: New. Sixth Edition 2018. Now in its 6th Edition, this highly acclaimed textbook provides sanitation information needed to ensure hygienic practices and safe food for food industry personnel as well as students. It addresses the principles related to contamination, cleaning compounds, sanitizers, cleaning e…quipment. It also presents specific directions for applying these concepts to attain hygienic conditions in food processing or food preparation operations.New in this edition: Updated chapters on the fundamentals of food sanitation, contamination sources and hygiene, Hazard Analysis Critical Control Points, cleaning and sanitizing equipment, waste handling disposal, biosecurity, allergens, quality assurance, pest control, cleaning compound and sanitizer properties and selection criteria, hygienic construction, sanitation guidelines for food and foodservice establishments, and sanitation management principles.
Idioma: Inglés
Editorial: Springer 2018
Serie: Food Science Text, Libro 21 de 24. Libro 21 de 24 - Food Science Text
- Tapa dura
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hardcover. Condición: Very Good.
Idioma: Inglés
Editorial: Springer 2018
Serie: Food Science Text, Libro 21 de 24. Libro 21 de 24 - Food Science Text
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hardcover. Condición: Fine.
Idioma: Inglés
Editorial: Springer 2018
Serie: Food Science Text, Libro 21 de 24. Libro 21 de 24 - Food Science Text
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Condición: New. In.
Idioma: Inglés
Editorial: Springer 2018
Serie: Food Science Text, Libro 21 de 24. Libro 21 de 24 - Food Science Text
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Condición: New.
Idioma: Inglés
Editorial: Springer 2018
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Idioma: Inglés
Editorial: Springer 2018
Serie: Food Science Text, Libro 21 de 24. Libro 21 de 24 - Food Science Text
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Idioma: Inglés
Editorial: Springer 2018
Serie: Food Science Text, Libro 21 de 24. Libro 21 de 24 - Food Science Text
- Tapa dura
Librería: Ria Christie Collections, Uxbridge, Reino UnidoRia Christie Collections
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Condición: New. In.
Idioma: Inglés
Editorial: Springer 2018
Serie: Food Science Text, Libro 21 de 24. Libro 21 de 24 - Food Science Text
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Condición: New.
Idioma: Inglés
Editorial: Springer International Publishing AG, CH 2018
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Hardback. Condición: New. Sixth Edition 2018. Now in its 6th Edition, this highly acclaimed textbook provides sanitation information needed to ensure hygienic practices and safe food for food industry personnel as well as students. It addresses the principles related to contamination, cleaning compounds, sanitizers, cleaning eq…uipment. It also presents specific directions for applying these concepts to attain hygienic conditions in food processing or food preparation operations.New in this edition: Updated chapters on the fundamentals of food sanitation, contamination sources and hygiene, Hazard Analysis Critical Control Points, cleaning and sanitizing equipment, waste handling disposal, biosecurity, allergens, quality assurance, pest control, cleaning compound and sanitizer properties and selection criteria, hygienic construction, sanitation guidelines for food and foodservice establishments, and sanitation management principles.
Idioma: Inglés
Editorial: Springer 2018
Serie: Food Science Text, Libro 21 de 24. Libro 21 de 24 - Food Science Text
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Idioma: Inglés
Editorial: Springer 2018
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Idioma: Inglés
Editorial: Springer 2018
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Idioma: Inglés
Editorial: Springer 2018
Serie: Food Science Text, Libro 21 de 24. Libro 21 de 24 - Food Science Text
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Condición: New. pp. 468.
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Editorial: Springer 2018
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Editorial: Springer 2018
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Idioma: Inglés
Editorial: Springer 2018
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Idioma: Inglés
Editorial: Springer 2018
Serie: Food Science Text, Libro 21 de 24. Libro 21 de 24 - Food Science Text
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Librería: Biblios, frankfurt am main, HESSE, AlemaniaBiblios
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Condición: New. pp. 468.
Idioma: Inglés
Editorial: Springer 2018
Serie: Food Science Text, Libro 21 de 24. Libro 21 de 24 - Food Science Text
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Editorial: Springer 2018
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Editorial: Springer 2018
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Condición: New. pp. 377 Sixth Edition 2018 NO-PA16APR2015-KAP.
Idioma: Inglés
Editorial: Springer 2018
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Condición: New. pp. 377.
Idioma: Inglés
Editorial: Springer 2018
Serie: Food Science Text, Libro 21 de 24. Libro 21 de 24 - Food Science Text
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Librería: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Reino UnidoGreatBookPricesUK
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Idioma: Inglés
Editorial: Springer 2018
Serie: Food Science Text, Libro 21 de 24. Libro 21 de 24 - Food Science Text
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Condición: New. pp. 377.
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Editorial: Springer Nature Switzerland AG, CH 2018
Serie: Food Science Text, Libro 21 de 24. Libro 21 de 24 - Food Science Text
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Paperback. Condición: New. Sixth Edition 2018. Now in its 6th Edition, this highly acclaimed textbook provides sanitation information needed to ensure hygienic practices and safe food for food industry personnel as well as students. It addresses the principles related to contamination, cleaning compounds, sanitizers, cleaning e…quipment. It also presents specific directions for applying these concepts to attain hygienic conditions in food processing or food preparation operations.New in this edition: Updated chapters on the fundamentals of food sanitation, contamination sources and hygiene, Hazard Analysis Critical Control Points, cleaning and sanitizing equipment, waste handling disposal, biosecurity, allergens, quality assurance, pest control, cleaning compound and sanitizer properties and selection criteria, hygienic construction, sanitation guidelines for food and foodservice establishments, and sanitation management principles.
Idioma: Inglés
Editorial: Springer International Publishing AG, CH 2018
Serie: Food Science Text, Libro 21 de 24. Libro 21 de 24 - Food Science Text
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Hardback. Condición: New. Sixth Edition 2018. Now in its 6th Edition, this highly acclaimed textbook provides sanitation information needed to ensure hygienic practices and safe food for food industry personnel as well as students. It addresses the principles related to contamination, cleaning compounds, sanitizers, cleaning eq…uipment. It also presents specific directions for applying these concepts to attain hygienic conditions in food processing or food preparation operations.New in this edition: Updated chapters on the fundamentals of food sanitation, contamination sources and hygiene, Hazard Analysis Critical Control Points, cleaning and sanitizing equipment, waste handling disposal, biosecurity, allergens, quality assurance, pest control, cleaning compound and sanitizer properties and selection criteria, hygienic construction, sanitation guidelines for food and foodservice establishments, and sanitation management principles.
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Editorial: Springer 2018
Serie: Food Science Text, Libro 21 de 24. Libro 21 de 24 - Food Science Text
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Librería: Mispah books, Redhill, SURRE, Reino UnidoMispah books
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Hardcover. Condición: New. New. book.
Idioma: Inglés
Editorial: Springer Verlag 2018
Serie: Food Science Text, Libro 21 de 24. Libro 21 de 24 - Food Science Text
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Librería: Revaluation Books, Exeter, , Reino UnidoRevaluation Books
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Hardcover. Condición: Brand New. 6th edition. 437 pages. 10.00x7.25x1.25 inches. In Stock.
