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Chocolate as Medicine: A Quest Over the Centuries
Idioma: Inglés
Publicado por Royal Society of Chemistry, 2012
ISBN 10: 1849734119 ISBN 13: 9781849734110
Librería: ThriftBooks-Atlanta, AUSTELL, GA, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 13,74
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Chocolate as Medicine : A Quest over the Centuries
Idioma: Inglés
Publicado por Royal Society of Chemistry, The, 2012
ISBN 10: 1849734119 ISBN 13: 9781849734110
Librería: Better World Books, Mishawaka, IN, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 14,65
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Chocolate as Medicine : A Quest over the Centuries
Idioma: Inglés
Publicado por Royal Society of Chemistry, The, 2012
ISBN 10: 1849734119 ISBN 13: 9781849734110
Librería: Better World Books, Mishawaka, IN, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
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Chocolate as Medicine : A Quest over the Centuries
Idioma: Inglés
Publicado por Royal Society of Chemistry, The, 2012
ISBN 10: 1849734119 ISBN 13: 9781849734110
Librería: Better World Books Ltd, Dunfermline, Reino Unido
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 15,36
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Chocolate as Medicine: A Quest over the Centuries
Idioma: Inglés
Publicado por Royal Society of Chemistry, 2012
ISBN 10: 1849734119 ISBN 13: 9781849734110
Librería: Sell Books, Elland, YORKS, Reino Unido
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
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Chocolate As Medicine : A Quest over the Centuries
Idioma: Inglés
Publicado por Royal Society of Chemistry, 2012
ISBN 10: 1849734119 ISBN 13: 9781849734110
Librería: GreatBookPrices, Columbia, MD, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 34,23
Envío por EUR 2,30
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CHOCOLATE AS MEDICINE A QUEST OVER THE CENTURIES (PB 2012)
Idioma: Inglés
Publicado por Royal Society of Chemistry, 2012
ISBN 10: 1849734119 ISBN 13: 9781849734110
Librería: Romtrade Corp., STERLING HEIGHTS, MI, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 36,62
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CHOCOLATE AS MEDICINE A QUEST OVER THE CENTURIES (PB 2012)
Idioma: Inglés
Publicado por Royal Society of Chemistry, 2012
ISBN 10: 1849734119 ISBN 13: 9781849734110
Librería: SMASS Sellers, IRVING, TX, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 4 de 5 estrellas
EUR 37,88
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Chocolate as Medicine
Idioma: Inglés
Publicado por Royal Society of Chemistry RSC, 2012
ISBN 10: 1849734119 ISBN 13: 9781849734110
Librería: Books Puddle, New York, NY, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 4 de 5 estrellas
EUR 36,87
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Chocolate as Medicine
Idioma: Inglés
Publicado por Royal Society of Chemistry, 2012
ISBN 10: 1849734119 ISBN 13: 9781849734110
Librería: Majestic Books, Hounslow, Reino Unido
Calificación del vendedor: 4 de 5 estrellas
EUR 32,94
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Se envía de Reino Unido a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
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Chocolate As Medicine : A Quest over the Centuries
Idioma: Inglés
Publicado por Royal Society of Chemistry, 2012
ISBN 10: 1849734119 ISBN 13: 9781849734110
Librería: GreatBookPrices, Columbia, MD, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
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Chocolate as Medicine , A Quest Over the Centuries
Idioma: Inglés
Publicado por Royal Society of Chemistry, 2012
ISBN 10: 1849734119 ISBN 13: 9781849734110
Librería: Romtrade Corp., STERLING HEIGHTS, MI, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 42,10
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Chocolate as Medicine , A Quest Over the Centuries
Idioma: Inglés
Publicado por Royal Society of Chemistry, 2012
ISBN 10: 1849734119 ISBN 13: 9781849734110
Librería: Romtrade Corp., STERLING HEIGHTS, MI, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 42,10
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Chocolate as Medicine
Idioma: Inglés
Publicado por Royal Society of Chemistry, GB, 2012
ISBN 10: 1849734119 ISBN 13: 9781849734110
Librería: Rarewaves USA, OSWEGO, IL, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 42,24
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Añadir al carritoPaperback. Condición: New. The Mesoamerican population who lived near the indigenous cultivation sites of the "Chocolate Tree" (Theobromo cacao) had a multitude of documented applications of chocolate as medicine, ranging from alleviating fatigue to preventing heart ailments to treating snakebite. Until recently, these applications have received little sound scientific scrutiny. Rather, it has been the reputed health claims stemming from Europe and the United States which have attracted considerable biomedical attention. This book, for the first time, describes the centuries-long quest to uncover chocolate's potential health benefits. The authors explore variations in the types of evidence used to support chocolate's use as medicine as well as note the ongoing tension over categorizing chocolate as food or medicine, and more recently, as functional food or nutraceutical. The authors, Wilson an historian of science and medicine, and Hurst an analytical chemist in the chocolate industry, bring their collective insights to bear upon the development of ideas and practices surrounding the use of chocolate as medicine. Chocolate's use in this manner is explored first among the Mesoamerican peoples, then as it is transported to Europe, and back into Colonial North America. The authors then focus upon more recent bioscience experimental undertakings which have been aimed to ascertain both long-standing and novel suggestions as to chocolate's efficacy as a medicinal and a nutritional substance. Chocolate/s reputation as the most craved food boosts this book's appeal to food and biomedical scientists, cacao researchers, ethnobotanists, historians, folklorists, and healers of all types as well as to the general reading audience.
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Principles of Food Chemistry (Food Science Text Series)
Libro 19 de 24: Food Science TextLibrería: Books From California, Simi Valley, CA, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 4 de 5 estrellas
EUR 38,13
Envío por EUR 4,35
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Añadir al carritohardcover. Condición: Very Good. Cover and edges may have some wear.
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Laboratory Robotics: A Guide to Planning, Programming and Applications
Librería: NEPO UG, Rüsselsheim am Main, Alemania
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 18,21
Envío por EUR 24,00
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Añadir al carritoCondición: Sehr gut. aus einer Firmenbibliothek im guten bis sehr guten Zustand - Sprache: Englisch Gewicht in Gramm: 383 23,1 x 15,5 x 1,3 cm, Gebundene Ausgabe.
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Chocolate and Health: Chemistry, Nutrition and Therapy
Idioma: Inglés
Publicado por Royal Society of Chemistry, 2015
ISBN 10: 1849739129 ISBN 13: 9781849739122
Librería: Biblios, Frankfurt am main, HESSE, Alemania
Calificación del vendedor: 4 de 5 estrellas
EUR 33,08
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Chocolate as Medicine
Idioma: Inglés
Publicado por Royal Society of Chemistry, GB, 2012
ISBN 10: 1849734119 ISBN 13: 9781849734110
Librería: Rarewaves.com USA, London, LONDO, Reino Unido
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 44,39
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Añadir al carritoPaperback. Condición: New. The Mesoamerican population who lived near the indigenous cultivation sites of the "Chocolate Tree" (Theobromo cacao) had a multitude of documented applications of chocolate as medicine, ranging from alleviating fatigue to preventing heart ailments to treating snakebite. Until recently, these applications have received little sound scientific scrutiny. Rather, it has been the reputed health claims stemming from Europe and the United States which have attracted considerable biomedical attention. This book, for the first time, describes the centuries-long quest to uncover chocolate's potential health benefits. The authors explore variations in the types of evidence used to support chocolate's use as medicine as well as note the ongoing tension over categorizing chocolate as food or medicine, and more recently, as functional food or nutraceutical. The authors, Wilson an historian of science and medicine, and Hurst an analytical chemist in the chocolate industry, bring their collective insights to bear upon the development of ideas and practices surrounding the use of chocolate as medicine. Chocolate's use in this manner is explored first among the Mesoamerican peoples, then as it is transported to Europe, and back into Colonial North America. The authors then focus upon more recent bioscience experimental undertakings which have been aimed to ascertain both long-standing and novel suggestions as to chocolate's efficacy as a medicinal and a nutritional substance. Chocolate/s reputation as the most craved food boosts this book's appeal to food and biomedical scientists, cacao researchers, ethnobotanists, historians, folklorists, and healers of all types as well as to the general reading audience.
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Chocolate as Medicine
Idioma: Inglés
Publicado por Royal Society of Chemistry, 2012
ISBN 10: 1849734119 ISBN 13: 9781849734110
Librería: Biblios, Frankfurt am main, HESSE, Alemania
Calificación del vendedor: 4 de 5 estrellas
EUR 33,22
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CHOCOLATE AND HEALTH CHEMISTRY NUTRITION AND THERAPY (HB 2015)
Idioma: Inglés
Publicado por Royal Society of Chemistry, 2015
ISBN 10: 1849739129 ISBN 13: 9781849739122
Librería: Romtrade Corp., STERLING HEIGHTS, MI, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 46,66
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CHOCOLATE AND HEALTH CHEMISTRY NUTRITION AND THERAPY (HB 2015)
Idioma: Inglés
Publicado por Royal Society of Chemistry, 2015
ISBN 10: 1849739129 ISBN 13: 9781849739122
Librería: Basi6 International, Irving, TX, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 46,66
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Añadir al carritoCondición: Brand New. New. US edition. Expediting shipping for all USA and Europe orders excluding PO Box. Excellent Customer Service.
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Chocolate and Health: Chemistry, Nutrition and Therapy
Idioma: Inglés
Publicado por Royal Society of Chemistry, 2015
ISBN 10: 1849739129 ISBN 13: 9781849739122
Librería: Phatpocket Limited, Waltham Abbey, HERTS, Reino Unido
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 35,64
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CHOCOLATE AND HEALTH CHEMISTRY NUTRITION AND THERAPY (HB 2015)
Idioma: Inglés
Publicado por Royal Society of Chemistry, 2015
ISBN 10: 1849739129 ISBN 13: 9781849739122
Librería: SMASS Sellers, IRVING, TX, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 4 de 5 estrellas
EUR 48,42
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Chocolate and Health: Chemistry, Nutrition and Therapy
Idioma: Inglés
Publicado por Royal Society of Chemistry RSC, 2015
ISBN 10: 1849739129 ISBN 13: 9781849739122
Librería: Books Puddle, New York, NY, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 4 de 5 estrellas
EUR 45,41
Envío por EUR 3,48
Se envía dentro de Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 4 disponibles
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Chocolate and Health: Chemistry, Nutrition and Therapy
Idioma: Inglés
Publicado por Royal Society of Chemistry, 2015
ISBN 10: 1849739129 ISBN 13: 9781849739122
Librería: Majestic Books, Hounslow, Reino Unido
Calificación del vendedor: 4 de 5 estrellas
EUR 41,40
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Se envía de Reino Unido a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 4 disponibles
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Edición internacionalMETHODS OF ANALYSIS FOR FUNCTIONAL FOODS AND NUTRACEUTICALS, 2ND EDN
Libro 6 de 16: Functional Foods and NutraceuticalsLibrería: Romtrade Corp., STERLING HEIGHTS, MI, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 53,00
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Añadir al carritoCondición: New. Brand New. Soft Cover International Edition. Different ISBN and Cover Image. Priced lower than the standard editions which is usually intended to make them more affordable for students abroad. The core content of the book is generally the same as the standard edition. The country selling restrictions may be printed on the book but is no problem for the self-use. This Item maybe shipped from US or any other country as we have multiple locations worldwide.
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Chocolate as Medicine: A Quest Over the Centuries
Idioma: Inglés
Publicado por Royal Society of Chemistry 2012-10-08, 2012
ISBN 10: 1849734119 ISBN 13: 9781849734110
Librería: Chiron Media, Wallingford, Reino Unido
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 36,25
Envío por EUR 17,85
Se envía de Reino Unido a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 2 disponibles
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Chocolate As Medicine : A Quest over the Centuries
Idioma: Inglés
Publicado por Royal Society of Chemistry, 2012
ISBN 10: 1849734119 ISBN 13: 9781849734110
Librería: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Reino Unido
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 37,63
Envío por EUR 17,28
Se envía de Reino Unido a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 2 disponibles
Añadir al carritoCondición: New.
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Chocolate as Medicine: A Quest over the Centuries
Idioma: Inglés
Publicado por Royal Society of Chemistry, 2012
ISBN 10: 1849734119 ISBN 13: 9781849734110
Librería: Ria Christie Collections, Uxbridge, Reino Unido
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 41,61
Envío por EUR 13,80
Se envía de Reino Unido a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: Más de 20 disponibles
Añadir al carritoCondición: New. In.
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Chocolate As Medicine: A Quest over the Centuries
Idioma: Inglés
Publicado por Royal Society of Chemistry, 2012
ISBN 10: 1849734119 ISBN 13: 9781849734110
Librería: Revaluation Books, Exeter, Reino Unido
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 44,34
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Añadir al carritoPaperback. Condición: Brand New. 1st edition. 213 pages. 8.75x6.00x0.50 inches. In Stock.
