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Lactic Acid Bacteria:Microbiological and Functional: Aspects Fifth Edition
Librería: Romtrade Corp., STERLING HEIGHTS, MI, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 200,96
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Lactic Acid Bacteria:Microbiological and Functional: Aspects Fifth Edition
Librería: Basi6 International, Irving, TX, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
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Lactic Acid Bacteria: Microbiological and Functional Aspects
Librería: Books From California, Simi Valley, CA, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 4 de 5 estrellas
EUR 199,94
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LACTIC ACID BACTERIA MICROBIOLOGICAL AND FUNCTIONAL ASPECTS 6ED (HB 2024)
Librería: Romtrade Corp., STERLING HEIGHTS, MI, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 218,05
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LACTIC ACID BACTERIA MICROBIOLOGICAL AND FUNCTIONAL ASPECTS 6ED (HB 2024)
Librería: Basi6 International, Irving, TX, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
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LACTIC ACID BACTERIA MICROBIOLOGICAL AND FUNCTIONAL ASPECTS 6ED (HB 2024)
Librería: SMASS Sellers, IRVING, TX, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 4 de 5 estrellas
EUR 228,79
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LACTIC ACID BACTERIA MICROBIOLOGICAL AND FUNCTIONAL ASPECTS 6ED (HB 2024)
Librería: SMASS Sellers, IRVING, TX, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 4 de 5 estrellas
EUR 231,22
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Lactic Acid Bacteria:Microbiological and Functional: Aspects Fifth Edition
Idioma: Inglés
Publicado por Taylor & Francis Group, 2019
ISBN 10: 0815366485 ISBN 13: 9780815366485
Librería: Books Puddle, New York, NY, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 4 de 5 estrellas
EUR 231,12
Envío por EUR 3,44
Se envía dentro de Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 4 disponibles
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Lactic Acid Bacteria:Microbiological and Functional: Aspects Fifth Edition
Idioma: Inglés
Publicado por Taylor & Francis Group, 2019
ISBN 10: 0815366485 ISBN 13: 9780815366485
Librería: Majestic Books, Hounslow, Reino Unido
Calificación del vendedor: 4 de 5 estrellas
EUR 234,16
Envío por EUR 7,53
Se envía de Reino Unido a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 4 disponibles
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Lactic Acid Bacteria:Microbiological and Functional: Aspects Fifth Edition
Idioma: Inglés
Publicado por Taylor & Francis Group, 2019
ISBN 10: 0815366485 ISBN 13: 9780815366485
Librería: Biblios, Frankfurt am main, HESSE, Alemania
Calificación del vendedor: 4 de 5 estrellas
EUR 238,62
Envío por EUR 9,95
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Handbook of Fermented Functional Foods (Functional Foods and Nutraceuticals)
Libro 7 de 16: Functional Foods and NutraceuticalsLibrería: Chiron Media, Wallingford, Reino Unido
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 257,79
Envío por EUR 17,94
Se envía de Reino Unido a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 5 disponibles
Añadir al carritoHardcover. Condición: New.
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Lactic Acid Bacteria : Microbiological and Functional Aspects
Librería: GreatBookPrices, Columbia, MD, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 292,34
Envío por EUR 2,27
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Lactic Acid Bacteria: Microbiological and Functional Aspects
Librería: Books Puddle, New York, NY, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 4 de 5 estrellas
EUR 291,15
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Añadir al carritoCondición: New. 6th edition NO-PA16APR2015-KAP.
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Lactic Acid Bacteria: Microbiological and Functional Aspects
Librería: Majestic Books, Hounslow, Reino Unido
Calificación del vendedor: 4 de 5 estrellas
EUR 295,69
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Lactic Acid Bacteria: Microbiological and Functional Aspects
Librería: Biblios, Frankfurt am main, HESSE, Alemania
Calificación del vendedor: 4 de 5 estrellas
EUR 299,98
Envío por EUR 9,95
Se envía de Alemania a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 4 disponibles
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Lactic Acid Bacteria : Microbiological and Functional Aspects
Librería: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Reino Unido
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 308,87
Envío por EUR 17,37
Se envía de Reino Unido a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 10 disponibles
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Lactic Acid Bacteria
Librería: PBShop.store UK, Fairford, GLOS, Reino Unido
Calificación del vendedor: 4 de 5 estrellas
EUR 327,12
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Se envía de Reino Unido a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
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Lactic Acid Bacteria
Librería: PBShop.store US, Wood Dale, IL, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 343,23
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Lactic Acid Bacteria : Microbiological and Functional Aspects
Librería: GreatBookPrices, Columbia, MD, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 346,56
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Lactic Acid Bacteria : Microbiological and Functional Aspects
Librería: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Reino Unido
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 342,75
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Se envía de Reino Unido a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 10 disponibles
Añadir al carritoCondición: As New. Unread book in perfect condition.
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Lactic Acid Bacteria: Microbiological and Functional Aspects
Librería: Chiron Media, Wallingford, Reino Unido
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 345,69
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Se envía de Reino Unido a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
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Lactic Acid Bacteria: Microbiological and Functional Aspects
Librería: Ria Christie Collections, Uxbridge, Reino Unido
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 350,96
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Se envía de Reino Unido a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: Más de 20 disponibles
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Lactic Acid Bacteria: Microbiological and Functional Aspects
Librería: Mispah books, Redhill, SURRE, Reino Unido
Calificación del vendedor: 4 de 5 estrellas
EUR 344,66
Envío por EUR 28,95
Se envía de Reino Unido a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
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Lactic Acid Bacteria
Idioma: Inglés
Publicado por Taylor and Francis Ltd, GB, 2024
ISBN 10: 1032399384 ISBN 13: 9781032399386
Librería: Rarewaves.com USA, London, LONDO, Reino Unido
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 426,89
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Se envía de Reino Unido a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
Añadir al carritoHardback. Condición: New. Through five editions, and since 1993, Lactic Acid Bacteria: Microbiological and Functional Aspects has provided readers with information on how and why fermentation by lactic acid-producing bacteria improves the shelf life, palatability, and nutritive value of perishable foods and also how these microbes have been used as probiotics for decades. Thoroughly updated (with the current lactobacilli taxonomy) and fully revised, with a rearrangement of chapters into four sections, the Sixth Edition covers new findings on health effects, properties, production and stability of LAB as well as regulatory aspects globally. The new edition also addresses the technological use of LAB in various fermentations of food, feed, and beverage and their safety considerations. It also includes the rising concept of postbiotics and discusses new targets such as cognitive function, metabolic health, and respiratory health.Key Features:In 42 chapters, divided into 4 sections, findings are presented on health effects, properties and stability of LAB as well as production of target-specific LAB.Covers the revised 'Lactobacillus' taxonomyAddresses novel topics such as postbioticsPresents new discoveries related to the mechanisms of actions of lactic acid bacteriaCovers the benefits of LAB in fermentation of dairy, cereal, meat, vegetable and silage, including non-Western traditional fermented foods from Africa and AsiaDiscusses the less-known role of LAB as food spoilersReports on the health benefits of LAB on humans and animalsCovers the global regulatory framework related to safety and efficacy.
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EUR 367,06
Envío por EUR 48,99
Se envía de Alemania a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
Añadir al carritoCondición: New. Dr. Gabriel Vinderola graduated at the Faculty of Chemical Engineering from the National University of Litoral (Santa Fe, Argentina) in 1997 and obtained his Ph.D. in Chemistry in 2002 at the same University. He served for a year as a visiting sci.
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Lactic Acid Bacteria
Idioma: Inglés
Publicado por Taylor and Francis Ltd, GB, 2024
ISBN 10: 1032399384 ISBN 13: 9781032399386
Librería: Rarewaves.com UK, London, Reino Unido
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 406,62
Envío por EUR 75,26
Se envía de Reino Unido a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
Añadir al carritoHardback. Condición: New. Through five editions, and since 1993, Lactic Acid Bacteria: Microbiological and Functional Aspects has provided readers with information on how and why fermentation by lactic acid-producing bacteria improves the shelf life, palatability, and nutritive value of perishable foods and also how these microbes have been used as probiotics for decades. Thoroughly updated (with the current lactobacilli taxonomy) and fully revised, with a rearrangement of chapters into four sections, the Sixth Edition covers new findings on health effects, properties, production and stability of LAB as well as regulatory aspects globally. The new edition also addresses the technological use of LAB in various fermentations of food, feed, and beverage and their safety considerations. It also includes the rising concept of postbiotics and discusses new targets such as cognitive function, metabolic health, and respiratory health.Key Features:In 42 chapters, divided into 4 sections, findings are presented on health effects, properties and stability of LAB as well as production of target-specific LAB.Covers the revised 'Lactobacillus' taxonomyAddresses novel topics such as postbioticsPresents new discoveries related to the mechanisms of actions of lactic acid bacteriaCovers the benefits of LAB in fermentation of dairy, cereal, meat, vegetable and silage, including non-Western traditional fermented foods from Africa and AsiaDiscusses the less-known role of LAB as food spoilersReports on the health benefits of LAB on humans and animalsCovers the global regulatory framework related to safety and efficacy.
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Lactic Acid Bacteria: Microbiological and Functional Aspects
Librería: Revaluation Books, Exeter, Reino Unido
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 550,95
Envío por EUR 23,16
Se envía de Reino Unido a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 2 disponibles
Añadir al carritoHardcover. Condición: Brand New. 6th edition. 864 pages. 10.00x7.00x10.00 inches. In Stock.
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Lactic Acid Bacteria Microbiological And Functional Aspects 6Ed (Hb 2024),
Idioma: Inglés
Publicado por Taylor & Francis Np Exclusive(Cbs),, 2024
Librería: Books in my Basket, New Delhi, India
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 419,28
Envío por EUR 16,00
Se envía de India a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
Añadir al carritoN.A. Condición: New. ISBN:9781032399386.
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Lactic Acid Bacteria: Microbiological and Functional Aspects
Librería: Revaluation Books, Exeter, Reino Unido
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 430,90
Envío por EUR 23,16
Se envía de Reino Unido a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
Añadir al carritoHardcover. Condición: Brand New. 6th edition. 864 pages. 10.00x7.00x10.00 inches. In Stock. This item is printed on demand.
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Lactic Acid Bacteria : Microbiological and Functional Aspects
Librería: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, Alemania
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 383,72
Envío por EUR 68,97
Se envía de Alemania a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
Añadir al carritoBuch. Condición: Neu. nach der Bestellung gedruckt Neuware - Printed after ordering - Thoroughly updated (with the current lactobacilli taxonomy) and fully revised, with a re-arrangement of chapters into four sections, the Sixth Edition covers new findings on health effects, properties, production and stability of LAB as well as regulatory aspects globally.
