Sperber william h (35 resultados)
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Editorial: Springer Nature (Sie), 2020
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Idioma: Inglés
Editorial: Springer, 2012
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Food Safety for the 21st Century : Managing Haccp and Food Safety Throughout the Global Supply Chain
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Food Safety for the 21st Century : Managing Haccp and Food Safety Throughout the Global Supply Chain
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Food Safety for the 21st Century : Managing Haccp and Food Safety Throughout the Global Supply Chain
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Food Safety for the 21st Century : Managing Haccp and Food Safety Throughout the Global Supply Chain
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Idioma: Inglés
Editorial: Springer, 2012
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Condición: New. 2nd Edition NO-PA16APR2015-KAP.
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Idioma: Inglés
Editorial: Humana, 2012
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Taschenbuch. Condición: Neu. Compendium of the Microbiological Spoilage of Foods and Beverages | William H. Sperber (u. a.) | Taschenbuch | Food Microbiology and Food Safety | xii | Englisch | 2012 | Humana | EAN 9781461424611 | Verantwortliche Person für die EU: Springer Verlag GmbH, Tiergartenstr. 17, 69121 Heidelberg, juergen…[dot]hartmann[at]springer[dot]com | Anbieter: preigu.
Idioma: Inglés
Editorial: Springer, 2012
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Condición: New. pp. 380.
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Idioma: Inglés
Editorial: Springer New York, Copernicus, 2009
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Buch. Condición: Neu. Druck auf Anfrage Neuware - Printed after ordering - The increased emphasis on food safety during the past two decades has decreased the emphasis on the loss of food through spoilage, particularly in developed co- tries where food is more abundant. In these countries spoilage is a commercial issue that affe…cts the pro t or loss of producers and manufacturers. In lesser developed countries spoilage continues to be a major concern. The amount of food lost to spoilage is not known. As will be evident in this text, stability and the type of spoilage are in uenced by the inherent properties of the food and many other factors. During the Second World War a major effort was given to developing the te- nologies needed to ship foods to different regions of the world without spoilage. The food was essential to the military and to populations in countries that could not provide for themselves. Since then, progress has been made in improved product formulations, processing, packaging, and distribution systems. New products have continued to evolve,but for many new perishable foods product stability continues to be a limiting factor. Many new products have failed to reach the marketplace because of spoilage issues.
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Idioma: Inglés
Editorial: Springer New York, Springer US, 2012
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Taschenbuch. Condición: Neu. Druck auf Anfrage Neuware - Printed after ordering - The increased emphasis on food safety during the past two decades has decreased the emphasis on the loss of food through spoilage, particularly in developed co- tries where food is more abundant. In these countries spoilage is a commercial issue th…at affects the pro t or loss of producers and manufacturers. In lesser developed countries spoilage continues to be a major concern. The amount of food lost to spoilage is not known. As will be evident in this text, stability and the type of spoilage are in uenced by the inherent properties of the food and many other factors. During the Second World War a major effort was given to developing the te- nologies needed to ship foods to different regions of the world without spoilage. The food was essential to the military and to populations in countries that could not provide for themselves. Since then, progress has been made in improved product formulations, processing, packaging, and distribution systems. New products have continued to evolve,but for many new perishable foods product stability continues to be a limiting factor. Many new products have failed to reach the marketplace because of spoilage issues.
Idioma: Inglés
Editorial: Springer, 2012
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Idioma: Inglés
Editorial: Springer, 2012
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Idioma: Inglés
Editorial: Springer, 2012
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Librería: Basi6 International, Irving, TX, Estados Unidos de AmericaBasi6 International
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Editorial: Springer New York, 2012
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Condición: New. Dieser Artikel ist ein Print on Demand Artikel und wird nach Ihrer Bestellung fuer Sie gedruckt. Edited by two leaders in the fieldA comprehensive course for spoilage information not currently documentedEdited by two leaders in the fieldA comprehensive course for spoilage information not currently documentedInclu…des s.
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Idioma: Inglés
Editorial: Springer New York, 2009
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Idioma: Inglés
Editorial: Springer New York Okt 2009, 2009
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Librería: BuchWeltWeit Ludwig Meier e.K., Bergisch Gladbach, AlemaniaBuchWeltWeit Ludwig Meier e.K.
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Buch. Condición: Neu. This item is printed on demand - it takes 3-4 days longer - Neuware -The increased emphasis on food safety during the past two decades has decreased the emphasis on the loss of food through spoilage, particularly in developed co- tries where food is more abundant. In these countries spoilage is a commercial… issue that affects the pro t or loss of producers and manufacturers. In lesser developed countries spoilage continues to be a major concern. The amount of food lost to spoilage is not known. As will be evident in this text, stability and the type of spoilage are in uenced by the inherent properties of the food and many other factors. During the Second World War a major effort was given to developing the te- nologies needed to ship foods to different regions of the world without spoilage. The food was essential to the military and to populations in countries that could not provide for themselves. Since then, progress has been made in improved product formulations, processing, packaging, and distribution systems. New products have continued to evolve,but for many new perishable foods product stability continues to be a limiting factor. Many new products have failed to reach the marketplace because of spoilage issues. 384 pp. Englisch.
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Idioma: Inglés
Editorial: Springer New York Feb 2012, 2012
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Editorial: Humana, 2009
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Buch. Condición: Neu. Compendium of the Microbiological Spoilage of Foods and Beverages | William H. Sperber (u. a.) | Buch | Food Microbiology and Food Safety | xii | Englisch | 2009 | Humana | EAN 9781441908254 | Verantwortliche Person für die EU: Springer Verlag GmbH, Tiergartenstr. 17, 69121 Heidelberg, juergen[dot]hartmann[…at]springer[dot]com | Anbieter: preigu Print on Demand.
