Librería: GreatBookPrices, Columbia, MD, Estados Unidos de America
EUR 26,83
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Librería: GreatBookPrices, Columbia, MD, Estados Unidos de America
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Idioma: Inglés
Publicado por Royal Society of Chemistry, 2017
ISBN 10: 1782628568 ISBN 13: 9781782628569
Librería: St Vincent de Paul of Lane County, Eugene, OR, Estados Unidos de America
EUR 26,67
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Librería: GreatBookPrices, Columbia, MD, Estados Unidos de America
EUR 28,41
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Idioma: Inglés
Publicado por Royal Society of Chemistry, 2017
ISBN 10: 1782628568 ISBN 13: 9781782628569
Librería: GreatBookPrices, Columbia, MD, Estados Unidos de America
EUR 30,47
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Idioma: Inglés
Publicado por Royal Society of Chemistry, 2017
ISBN 10: 1782628568 ISBN 13: 9781782628569
Librería: Friends Of Bridgeport Public Library, Bridgeport, CT, Estados Unidos de America
Original o primera edición
EUR 28,39
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Añadir al carritoSoft cover. Condición: As New. 1st Edition. First edition in as-new condition. The Friends of the Bridgeport Public Library use these funds to promote literacy in the community and in the Bridgeport Public Schools.
Idioma: Inglés
Publicado por Royal Society of Chemistry, 2017
ISBN 10: 1782628568 ISBN 13: 9781782628569
Librería: GreatBookPrices, Columbia, MD, Estados Unidos de America
EUR 39,18
Cantidad disponible: Más de 20 disponibles
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Idioma: Inglés
Publicado por Royal Society of Chemistry, 2017
ISBN 10: 1782628568 ISBN 13: 9781782628569
Librería: INDOO, Avenel, NJ, Estados Unidos de America
EUR 41,54
Cantidad disponible: 20 disponibles
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Idioma: Inglés
Publicado por Royal Society of Chemistry, 2017
ISBN 10: 1782628568 ISBN 13: 9781782628569
Librería: Romtrade Corp., STERLING HEIGHTS, MI, Estados Unidos de America
EUR 41,57
Cantidad disponible: 1 disponibles
Añadir al carritoCondición: New. This is a Brand-new US Edition. This Item may be shipped from US or any other country as we have multiple locations worldwide.
Idioma: Inglés
Publicado por Royal Society of Chemistry, GB, 2017
ISBN 10: 1782628568 ISBN 13: 9781782628569
Librería: Rarewaves USA, OSWEGO, IL, Estados Unidos de America
EUR 43,66
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Añadir al carritoPaperback. Condición: New. Despite the growing interest in olive oil, most people know very little about what it is or how it is made. This book provides a comprehensive treatment of olive oil from the tree to table, from a molecular and personal perspective.Growers often do not know what is happening at a molecular level or why certain practices produce superior or inferior results, for example, why adjusting a temperature rewards them with winning oils. This book aims to provide some of the answers as well as the importance of the chemicals responsible for the flavour and health effects. Readers will also get a deeper understanding of what makes an extra virgin olive oil authentic and how scientists are helping to fight fraud regarding this valuable commodity.Including anecdotes from growers of olives and producers of oils, the authors provide an accessible text for a wide audience from food science students to readers interested in the human story of olive oil production.
Idioma: Inglés
Publicado por Royal Society of Chemistry, 2017
ISBN 10: 1782628568 ISBN 13: 9781782628569
Librería: Books Puddle, New York, NY, Estados Unidos de America
EUR 40,27
Cantidad disponible: 4 disponibles
Añadir al carritoCondición: New. pp. 372.
Idioma: Inglés
Publicado por Royal Society of Chemistry, 2017
ISBN 10: 1782628568 ISBN 13: 9781782628569
Librería: Majestic Books, Hounslow, Reino Unido
EUR 36,90
Cantidad disponible: 4 disponibles
Añadir al carritoCondición: New. pp. 372.
Idioma: Inglés
Publicado por Royal Society of Chemistry, GB, 2017
ISBN 10: 1782628568 ISBN 13: 9781782628569
Librería: Rarewaves.com USA, London, LONDO, Reino Unido
EUR 44,79
Cantidad disponible: 5 disponibles
Añadir al carritoPaperback. Condición: New. Despite the growing interest in olive oil, most people know very little about what it is or how it is made. This book provides a comprehensive treatment of olive oil from the tree to table, from a molecular and personal perspective.Growers often do not know what is happening at a molecular level or why certain practices produce superior or inferior results, for example, why adjusting a temperature rewards them with winning oils. This book aims to provide some of the answers as well as the importance of the chemicals responsible for the flavour and health effects. Readers will also get a deeper understanding of what makes an extra virgin olive oil authentic and how scientists are helping to fight fraud regarding this valuable commodity.Including anecdotes from growers of olives and producers of oils, the authors provide an accessible text for a wide audience from food science students to readers interested in the human story of olive oil production.
Idioma: Inglés
Publicado por Royal Society of Chemistry, 2017
ISBN 10: 1782628568 ISBN 13: 9781782628569
Librería: Romtrade Corp., STERLING HEIGHTS, MI, Estados Unidos de America
EUR 45,22
Cantidad disponible: 1 disponibles
Añadir al carritoCondición: New. This is a Brand-new US Edition. This Item may be shipped from US or any other country as we have multiple locations worldwide.
Idioma: Inglés
Publicado por Royal Society of Chemistry, 2017
ISBN 10: 1782628568 ISBN 13: 9781782628569
Librería: Basi6 International, Irving, TX, Estados Unidos de America
EUR 45,22
Cantidad disponible: 1 disponibles
Añadir al carritoCondición: Brand New. New. US edition. Expediting shipping for all USA and Europe orders excluding PO Box. Excellent Customer Service.
Idioma: Inglés
Publicado por Royal Society of Chemistry, 2017
ISBN 10: 1782628568 ISBN 13: 9781782628569
Librería: SMASS Sellers, IRVING, TX, Estados Unidos de America
EUR 46,92
Cantidad disponible: 1 disponibles
Añadir al carritoCondición: New. Brand New Original US Edition. Customer service! Satisfaction Guaranteed.
Idioma: Inglés
Publicado por Royal Society of Chemistry, 2017
ISBN 10: 1782628568 ISBN 13: 9781782628569
Librería: Biblios, Frankfurt am main, HESSE, Alemania
EUR 36,36
Cantidad disponible: 4 disponibles
Añadir al carritoCondición: New. pp. 372.
Idioma: Inglés
Publicado por Royal Society of Chemistry, Cambridge, 2017
ISBN 10: 1782628568 ISBN 13: 9781782628569
Librería: Grand Eagle Retail, Bensenville, IL, Estados Unidos de America
EUR 49,38
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EUR 35,75
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Añadir al carritoCondición: As New. Unread book in perfect condition.
Idioma: Español
Publicado por Editorial Acribia, S.A., 2020
ISBN 10: 8420012440 ISBN 13: 9788420012445
Librería: AG Library, Malaga, MA, España
EUR 27,55
Cantidad disponible: 1 disponibles
Añadir al carritoCondición: New. Idioma/Language: Español. *** Nota: Los envíos a España peninsular, Baleares y Canarias se realizan a través de mensajería urgente. No aceptamos pedidos con destino a Ceuta y Melilla.
Idioma: Inglés
Publicado por Royal Society of Chemistry, 2017
ISBN 10: 1782628568 ISBN 13: 9781782628569
Librería: Ria Christie Collections, Uxbridge, Reino Unido
EUR 41,79
Cantidad disponible: Más de 20 disponibles
Añadir al carritoCondición: New. In.
Idioma: Inglés
Publicado por Royal Society of Chemistry, 2017
ISBN 10: 1782628568 ISBN 13: 9781782628569
Librería: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Reino Unido
EUR 38,57
Cantidad disponible: Más de 20 disponibles
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Idioma: Inglés
Publicado por Royal Society of Chemistry, 2017
ISBN 10: 1782628568 ISBN 13: 9781782628569
Librería: Kennys Bookshop and Art Galleries Ltd., Galway, GY, Irlanda
Original o primera edición
EUR 45,84
Cantidad disponible: 2 disponibles
Añadir al carritoCondición: New. 2017. 1st Edition. Paperback. . . . . .
Idioma: Inglés
Publicado por Royal Society of Chemistry, 2017
ISBN 10: 1782628568 ISBN 13: 9781782628569
Librería: THE SAINT BOOKSTORE, Southport, Reino Unido
EUR 39,45
Cantidad disponible: 10 disponibles
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Idioma: Inglés
Publicado por Royal Society of Chemistry, 2017
ISBN 10: 1782628568 ISBN 13: 9781782628569
Librería: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Reino Unido
EUR 42,60
Cantidad disponible: Más de 20 disponibles
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Idioma: Inglés
Publicado por Rsc, 2017
Librería: Books in my Basket, New Delhi, India
EUR 41,39
Cantidad disponible: 1 disponibles
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Idioma: Inglés
Publicado por Royal Society of Chemistry, 2017
ISBN 10: 1782628568 ISBN 13: 9781782628569
Librería: Kennys Bookstore, Olney, MD, Estados Unidos de America
EUR 57,08
Cantidad disponible: 2 disponibles
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Librería: UK BOOKS STORE, London, LONDO, Reino Unido
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