Pierre michalet (34 resultados)
- Tapa dura
Librería: HPB-Red, Dallas, TX, Estados Unidos de AmericaHPB-Red
Contactar con el vendedorVendedor de 5 estrellasCondición: Usado - Aceptable
EUR 8,23
Envío por EUR 3,35Se envía dentro de Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponible
Hardcover. Condición: Good. Connecting readers with great books since 1972! Used textbooks may not include companion materials such as access codes, etc. May have some wear or writing/highlighting. We ship orders daily and Customer Service is our top priority.
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Librería: Hawking Books, Edgewood, TX, Estados Unidos de AmericaHawking Books
Contactar con el vendedorVendedor de 4 estrellasCondición: Usado - Regular
EUR 11,71
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Condición: Acceptable. Missing dust jacket; otherwise in excellent condition. Acceptable Condition. Five star seller - Buy with confidence.
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Librería: HPB Inc., Dallas, TX, Estados Unidos de AmericaHPB Inc.
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EUR 13,87
Envío por EUR 3,35Se envía dentro de Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponible
hardcover. Condición: Very Good. Connecting readers with great books since 1972! Used books may not include companion materials, and may have some shelf wear or limited writing. We ship orders daily and Customer Service is our top priority.
- Tapa dura
Librería: ThriftBooks-Dallas, Dallas, TX, Estados Unidos de AmericaThriftBooks-Dallas
Contactar con el vendedorVendedor de 5 estrellasCondición: Usado - Aceptable
EUR 17,54
Gastos de envío gratisSe envía dentro de Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponible
Hardcover. Condición: Good. No Jacket. Pages can have notes/highlighting. Spine may show signs of wear. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less.
The Professional Caterer Series: Individual Cold Dishes, Pates, Terrines, Galatines and Ballotines, Aspics, Pizzas and Quiches
Denis Ruffel; Roland Bilheux; Alain Escoffier; Pierre Michalet
- Tapa dura
Librería: ThriftBooks-Atlanta, AUSTELL, GA, Estados Unidos de AmericaThriftBooks-Atlanta
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EUR 20,12
Gastos de envío gratisSe envía dentro de Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponible
Hardcover. Condición: Very Good. No Jacket. May have limited writing in cover pages. Pages are unmarked. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less.
- Tapa dura
Librería: Books-R-Keen, DuBois, PA, Estados Unidos de AmericaBooks-R-Keen
Contactar con el vendedorVendedor de 4 estrellasCondición: Usado - Aceptable
EUR 17,19
Envío por EUR 3,56Se envía dentro de Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponible
hardcover. Condición: Good. Used items may contain, highlighting, writing, and other previous signs of use. Used items may not contain CD's. access codes and other accompanying items when applicable.
Petits Fours, Chocolate, Frozen Desserts, and Sugar Work (The Professional French Pastry Series, Volume 3)
Bilheux, Roland & Alain Escoffier; Under Direction of Pierre Michalet
- Tapa dura
- Primera edición
Librería: Pages Past--Used & Rare Books, Greensboro, NC, Estados Unidos de AmericaPages Past--Used & Rare Books
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EUR 18,39
Envío por EUR 3,57Se envía dentro de Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponible
Hardcover. Condición: Very Good. Estado de la sobrecubierta: Very Good. 1st Edition. Quarto. 240 pages, indexed. Hardcover with a peach, tan and white dust jacket. Light wear to the jacket, but the fore edges are a little foxed. The outside edges of the text block also have some light foxing, but the text is sound and clean. Illustrated throughout with color photos. Volume 3 of the series only. Profusely Illustrated (ilustrador).…
- Tapa dura
Librería: Montana Book Company, Fond du Lac, WI, Estados Unidos de AmericaMontana Book Company
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EUR 27,58
Envío por EUR 3,55Se envía dentro de Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponible
Hardcover. Condición: Good. Estado de la sobrecubierta: Good Dust Jacket. 192 pp. Tightly bound. Text is free of markings. No ownership markings. Good to very good dust jacket. PLEASE NOTE the reasons for the lower "good" rating. (1) Bumping to the four corners and the heel of the spine. (2) The top page corners are lightly bumped not affecting the text. This copy is smyth sewn. Smyth sewing is a method of bookbinding where groups of folded pages (referred to as signatures) are stitched together using binder thread. Each folded signature is sewn together individually with multiple stitches and then joined with other signatures to create the complete book block. This is the traditional and best method of bookbinding.…
- Tapa dura
- Primera edición
Librería: Richard Peterson-Bookseller, Kingston, ON, CanadaRichard Peterson-Bookseller
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EUR 18,39
Envío por EUR 21,93Se envía de Canada a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponible
Hardcover. Condición: Fine. Estado de la sobrecubierta: Very Good. 1st Edition. The book is clean, bright & unmarked. The dust jacket has very light wear along the edges.
Editorial: Van Nostrand Reinhold, 1989
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Librería: THIS OLD BOOK, Brookfield, IL, Estados Unidos de AmericaTHIS OLD BOOK
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EUR 24,83
Envío por EUR 5,58Se envía dentro de Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponible
Añadir al carritoHardcover. Condición: Used: Very Good. Publisher: Van Nostrand ReinholdDate of Publication: 1989Binding: hardcoverEdition: 2nd EditionCondition: Very GoodDescription: This book is clean, solid, and in great shape! This is a hardcover book with 272 pages including several photos and illustrations. The binding is strong with all pages firmly attached. The pages are clean with no soiling or tears. The prior owner has signed the second end paper. The dust jacket is clean with a hint of edgewear(No Chips). …
The Professional Caterer Series: Vol. 2: Individual Cold Dishes, Pates, Terrines, Galatines and Ballotines, Aspics, Pizzas and Quiches
Ruffel, Denis; Bilheux, Roland; Escoffier, Alain ; Michalet, Pierre
Idioma: Inglés
Editorial: John Wiley & Sons Inc/ Compangnie Internationale De Consultation Education et Media, U.S.A., 1990
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Librería: Pistil Books Online, IOBA, Seattle, WA, Estados Unidos de AmericaPistil Books Online, IOBA
Contactar con el vendedorVendedor de 5 estrellasMiembro de asociación: IOBA
Condición: Usado - Excelente
EUR 42,30
Envío por EUR 6,03Se envía dentro de Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponible
Oversize Hardback. Condición: Fine. No Jacket. Book is in excellent condition in every respect Large format, 319 pages, heavily illustrated with an enormous number of step-by-step color photos, flow charts. 2.
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Librería: Rebooksellers, Tequesta, FL, Estados Unidos de AmericaRebooksellers
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EUR 48,00
Envío por EUR 4,88Se envía dentro de Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponible
hardcover. Condición: Very Good. 2nd. This Book is in Very Good condition. See our picture for exact item you will receive. All items ship within 24 hours. Packaging is 100% Recyclable. Most items purchased from Charitable organizations. A portion of each sale is also donated to a monthly charity, check your package for this month's charity. Reuse-Recycle-Rebook. …
The Professional Caterer Series - Volume 1
Ruffel, Denis with Roland Bilheux and Alain Excoffier under direction of Pierre Michalet
Idioma: Inglés
Editorial: CICEM and Van Nostrand Reinhold, Paris and New York, 1990
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Librería: Cultural Connection, Cape Coral, FL, Estados Unidos de AmericaCultural Connection
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EUR 55,18
Envío por EUR 3,57Se envía dentro de Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponible
7 chapters. Pastry Hors d'oeuvres - Mini-sandwiches - Canapes - Assorted Snacks - Hot Hors d'oeuvres - Cold Brochettes - Centerpieces for Buffets. Translated from French by Anne Sterling. Folio 12" x 8 1/2". Green textured faux leather cloth stamped in gilt. 240 pages printed on thick paper. Ribbon marker. Hundreds of colored photos of step-by-steps. Clean. Tightly bound. near Fine condition.…
Idioma: Inglés
Editorial: Paris : Compagnie internationale de consultation education et media ; New York : John Wiley, 2000
- Tapa dura
Librería: CorgiPack, Fulton, NY, Estados Unidos de AmericaCorgiPack
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EUR 63,41
Gastos de envío gratisSe envía dentro de Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponible
Hardcover. Condición: Like New. No Jacket. Dust jacket condition: No Jacket. Appears as new and unread. Maroon cloth binding. Profusely Illustrated (ilustrador).
Special and Decorative Breads (The Professional French Pastry Series)
Bilheux, Roland Alain Escoffier Daniel Herve Jean-Marie Pouradier
- Tapa dura
Librería: BennettBooksLtd, Los Angeles, CA, Estados Unidos de AmericaBennettBooksLtd
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EUR 73,90
Envío por EUR 6,21Se envía dentro de Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponible
hardcover. Condición: New. In shrink wrap. Looks like an interesting title.
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Librería: cookbookjj, Pasadena, CA, Estados Unidos de Americacookbookjj
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EUR 78,17
Envío por EUR 4,37Se envía dentro de Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponible
Hardcover. Condición: As New. Estado de la sobrecubierta: As New. AS NEW as new dj.
The Professional Caterer Series: Individual Cold Dishes, Pates, Terrines, Galatines and Ballotines, Aspics, Pizzas and Quiches: 2
Ruffel, Denis; Bilheux, Roland; Escoffier, Alain; Michalet, Pierre
- Tapa dura
Librería: SHIMEDIA, Brooklyn, NY, Estados Unidos de AmericaSHIMEDIA
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EUR 91,95
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Condición: New. Satisfaction Guaranteed or your money back.
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Librería: SHIMEDIA, Brooklyn, NY, Estados Unidos de AmericaSHIMEDIA
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EUR 91,95
Gastos de envío gratisSe envía dentro de Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponible
Condición: New. Satisfaction Guaranteed or your money back.
- Tapa dura
Librería: Elops e.V. Offene Hände, Bad Windsheim, AlemaniaElops e.V. Offene Hände
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EUR 14,00
Envío por EUR 35,00Se envía de Alemania a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponible
Hardcover/Pappeinband; 31 cm. 319 Seiten; Zahlreiche Abbildungen Kopfschnitt fleckig Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 1655.
- Tapa dura
Librería: Revaluation Books, Exeter, Reino UnidoRevaluation Books
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EUR 87,49
Envío por EUR 17,70Se envía de Reino Unido a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponible
Hardcover. Condición: Brand New. 2nd edition. 12.00x8.50x0.75 inches. In Stock.
Idioma: Inglés
Editorial: Florence, Kentucky, U.S.A.: Van Nostrand Reinhold, 1989
- Tapa dura
Librería: Bingo Books 2, Vancouver, WA, Estados Unidos de AmericaBingo Books 2
Contactar con el vendedorVendedor de 4 estrellasCondición: Usado - Muy bueno
EUR 101,16
Envío por EUR 5,62Se envía dentro de Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponible
Hardcover. Condición: Near Fine. Estado de la sobrecubierta: Near Fine. hardback book and dust jacket in near fine condition,first published in france.
- Tapa dura
Librería: Mercado de Libros usados de Benimaclet, Valencia, V, EspañaMercado de Libros usados de Benimaclet
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EUR 58,00
Envío por EUR 36,31Se envía de España a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponible
Tapa dura. Condición: Como nuevo. Contiene una rozadura en la cubierta.
- Tapa dura
Librería: BennettBooksLtd, Los Angeles, CA, Estados Unidos de AmericaBennettBooksLtd
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EUR 138,60
Envío por EUR 6,21Se envía dentro de Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponible
hardcover. Condición: New. In shrink wrap. Looks like an interesting title.
- Tapa dura
Librería: Almacen de los Libros Olvidados, Barakaldo, BI, EspañaAlmacen de los Libros Olvidados
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EUR 55,00
Envío por EUR 60,00Se envía de España a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponible
tapa dura. Condición: 2ª Mano - Bueno. 2ª Mano. Otero Ediciones, S.A. 2002. Tratado de pastelería artesana. Muy ilustrado con fotos. Firma anterior propietari. Libro.
Más imágenesRèglement pour le Bureau de Bienfaisance, établi à Grenoble, en faveur des maîtres et ouvriers maçons, tailleurs de pierres, charpentiers, plâtriers et peintres en bâtiments.
Arnaud Joseph père, Garnier aîné, Bernard, Martin Pierre, Viallet, Michalet, Giraud père, Blanc.
Editorial: Grenoble : C.-P. Baratier, 1840
- Tapa blanda
- Primera edición
Librería: Librairie Barbin, Paris, FranciaLibrairie Barbin
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EUR 45,00
Envío por EUR 32,99Se envía de Francia a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponible
Añadir al carritosoft cover. Condición: very good. first edition. In-8° broché, 24 pages.
- Tapa dura
Librería: Studibuch, Stuttgart, AlemaniaStudibuch
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EUR 8,68
Envío por EUR 62,30Se envía de Alemania a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponible
hardcover. Condición: Gut. 240 Seiten; 9783871503160.3 Gewicht in Gramm: 2.
- Tapa dura
Librería: BennettBooksLtd, Los Angeles, CA, Estados Unidos de AmericaBennettBooksLtd
Contactar con el vendedorVendedor de 5 estrellasCondición: Nuevo
EUR 139,91
Envío por EUR 6,21Se envía dentro de Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponible
hardcover. Condición: New. In shrink wrap. Looks like an interesting title.
Más imágenesEditorial: Editions Saint-Honoré, 1985
- Tapa dura
Librería: Librairie de la Garenne, CLICHY, FranciaLibrairie de la Garenne
Contactar con el vendedorVendedor de 5 estrellasCondición: Usado - Excelente
EUR 70,00
Envío por EUR 47,00Se envía de Francia a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponible
Añadir al carritoCouverture rigide. Condición: Très bon. Jaquette. in-4 rel. skiv. marron ( 21,5 x 30,5), 224 p., avant-propos de Jean Millet, Jean Paquet et Pierre Remande, abondante iconographie coul., jaquette, signet, très bon état. Voir le sommaire sur photos jointes.
Más imágenesEditorial: Editions Saint-Honoré, 1987
- Tapa dura
Librería: Librairie de la Garenne, CLICHY, FranciaLibrairie de la Garenne
Contactar con el vendedorVendedor de 5 estrellasCondición: Usado - Excelente
EUR 70,00
Envío por EUR 47,00Se envía de Francia a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponible
Añadir al carritoCouverture rigide. Condición: Très bon. Jaquette. in-4 rel. skiv. marron ( 21,5 x 30,5), 255 p., avant-propos de Jean Millet, Jean Paquet et Jean-Claude Sibenaler, abondante iconographie coul., jaquette, signet, très bon état. Voir le sommaire sur photos jointes.
Cuisinez pour vous et vos amis à l'école des professionnels.
RUFFEL, Denis - BILHEUX, Roland - ESCOFFIER, Alain - MICHALET, Pierre.
- Tapa blanda
Librería: Le festin de Babette, MONTMORILLON, FranciaLe festin de Babette
Contactar con el vendedorVendedor de 3 estrellasCondición: Usado - Excelente
EUR 30,00
Envío por EUR 50,00Se envía de Francia a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponible
Añadir al carritoCondición: Très bon état. Paris, éd. St-Honoré, octobre 1992, 2e édition revue, corrigée et augmentée, fort in-4, cartonnage percaline "maroquin" rouge avec texte doré éd., jaquette photos coul. éd., 640 pp., papier glacé, très nb. photos et recettes photographiques "pas à pas", sommaire, biographie des chefs, index, Remarquable ouvrage de technique culinaire par trois professeurs de cuisine. Des recettes à réalisées avec des photographies "pas à pas" et une fiche technique pour chaque plat. De très nombreux conseils et astuces pour ne plus jamais "louper" les meilleures recettes traditionnelles françaises. Un Must pour les professionnels et pour les amateurs. Un Indispensable. RARE.…
