Peter lillford (51 resultados)
Idioma: Inglés
Editorial: The County and District Councils of Somerset, 1989
- Tapa blanda
Librería: Sue Lloyd-Davies Books, CARMARTHEN, Reino UnidoSue Lloyd-Davies Books
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Paperback. Condición: Very Good. No Dust Jacket. The purpose of this booklet is to provide general advice and information on the various measures which exist for the preservation and enhancement of the historic environment of the County. Colour illustrated covers, slight indentations. NO INSCRIPTONS. 31pp. Illustrated in black a…nd white. Loosely inserted leaflet - the Historic Environment of Somerset.; 107988; 4to. Illustrated by Webb, Peter (ilustrador).
- Tapa dura
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Condición: As New. Unread book in perfect condition.
Idioma: Inglés
Editorial: CRC Press, 2006
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Condición: As New. Unread book in perfect condition.
Idioma: Inglés
Editorial: Taylor & Francis Group, 2006
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Condición: New. pp. 792 Index.
Idioma: Inglés
Editorial: Springer, 2014
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Condición: New.
Idioma: Inglés
Editorial: Springer, 2014
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Condición: New.
Idioma: Inglés
Editorial: Springer, 2007
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Idioma: Inglés
Editorial: Springer, 2014
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Condición: New. In.
Idioma: Inglés
Editorial: Springer, 2014
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EUR 248,56
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Condición: As New. Unread book in perfect condition.
Idioma: Inglés
Editorial: Springer US, 2014
- Tapa blanda
Librería: preigu, Osnabrück, Alemaniapreigu
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Taschenbuch. Condición: Neu. Food Materials Science | Principles and Practice | Peter J. Lillford (u. a.) | Taschenbuch | x | Englisch | 2014 | Springer US | EAN 9781461498285 | Verantwortliche Person für die EU: Springer Verlag GmbH, Tiergartenstr. 17, 69121 Heidelberg, juergen[dot]hartmann[at]springer[dot]com | Anbieter: preig…u.
Idioma: Inglés
Editorial: Springer, 2014
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EUR 253,03
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Condición: As New. Unread book in perfect condition.
Idioma: Inglés
Editorial: Springer, 2007
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Librería: Books Puddle, New York, NY, Estados Unidos de AmericaBooks Puddle
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Condición: New. pp. 632.
Idioma: Inglés
Editorial: Springer New York, Springer US, 2014
- Tapa blanda
Librería: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, AlemaniaAHA-BUCH GmbH
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Taschenbuch. Condición: Neu. Druck auf Anfrage Neuware - Printed after ordering - Food Materials Science provides the science behind structuring processes for foods and applications in food product design. The first in its field, the book is an invaluable reference.The creation of added value from raw food materials is a legitim…ate aspiration of the modern food industry. Adding value to foods requires knowledge of what the consumer wants and creating products that satisfy the demand. Quality, convenience and safety are the major drivers of the modern food industry.Food manufacture is about producing billions of units of standardized products which must be cheap, nutritious, safe and appealing to the consumer's taste. Food products are complex multicomponent and structured edible materials that nevertheless must comply with the laws of physics and fundamentals of engineering sciences. In the last 20 years the design of food products with specific functionalities has advanced significantly by the application of scientific knowledge from disciplines such as polymer physics, colloidal and mesoscopic physics, materials science and new imaging and probing techniques borrowed from chemistry, biology and medicine. Our knowledge of the relationship between microstructure, processing, and macroscopic properties continues to increase as the science of food materials advances at a fast pace. This book is intended to those interested in viewing food technology as a way to preserve, transform and create structures in foods and the related materials science aspects of it. It attempts to present a unified vision of what today is considered to be food materials science and some derived applications. The book may be used as a text in a course in food materials science at the senior or graduate level or as a supplement text in an advanced food technology course. It will also serve as a reference book for professionals in the food industry.
Water Properties in Food, Health, Pharmaceutical and Biological Systems : Isopow 10
Reid, David S. (EDT); Sajjaanantakul, Tanaboon (EDT); Lillford, Peter J. (EDT); Charoenrein, Sanguansri (EDT)
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EUR 297,10
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Condición: As New. Unread book in perfect condition.
Idioma: Inglés
Editorial: Springer New York, Springer, 2007
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Buch. Condición: Neu. Druck auf Anfrage Neuware - Printed after ordering - Food Materials Science provides the science behind structuring processes for foods and applications in food product design. The first in its field, the book is an invaluable reference.The creation of added value from raw food materials is a legitimate asp…iration of the modern food industry. Adding value to foods requires knowledge of what the consumer wants and creating products that satisfy the demand. Quality, convenience and safety are the major drivers of the modern food industry.Food manufacture is about producing billions of units of standardized products which must be cheap, nutritious, safe and appealing to the consumer's taste. Food products are complex multicomponent and structured edible materials that nevertheless must comply with the laws of physics and fundamentals of engineering sciences. In the last 20 years the design of food products with specific functionalities has advanced significantly by the application of scientific knowledge from disciplines such as polymer physics, colloidal and mesoscopic physics, materials science and new imaging and probing techniques borrowed from chemistry, biology and medicine. Our knowledge of the relationship between microstructure, processing, and macroscopic properties continues to increase as the science of food materials advances at a fast pace. This book is intended to those interested in viewing food technology as a way to preserve, transform and create structures in foods and the related materials science aspects of it. It attempts to present a unified vision of what today is considered to be food materials science and some derived applications. The book may be used as a text in a course in food materials science at the senior or graduate level or as a supplement text in an advanced food technology course. It will also serve as a reference book for professionals in the food industry.
Idioma: Inglés
Editorial: CRC Press, 2006
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Librería: Mispah books, Redhill, SURRE, Reino UnidoMispah books
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Librería: PBShop.store UK, Fairford, GLOS, Reino UnidoPBShop.store UK
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HRD. Condición: New. New Book. Shipped from UK. Established seller since 2000.
Water Properties in Food, Health, Pharmaceutical and Biological Systems : Isopow 10
Reid, David S. (EDT); Sajjaanantakul, Tanaboon (EDT); Lillford, Peter J. (EDT); Charoenrein, Sanguansri (EDT)
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Librería: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Reino UnidoGreatBookPricesUK
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Idioma: Inglés
Editorial: Springer Verlag, 2007
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Librería: Revaluation Books, Exeter, Reino UnidoRevaluation Books
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Hardcover. Condición: Brand New. 1st edition. 616 pages. 9.25x6.25x1.25 inches. In Stock.
Water Properties in Food, Health, Pharmaceutical and Biological Systems : Isopow 10
Reid, David S. (EDT); Sajjaanantakul, Tanaboon (EDT); Lillford, Peter J. (EDT); Charoenrein, Sanguansri (EDT)
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Librería: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Reino UnidoGreatBookPricesUK
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EUR 309,83
Envío por EUR 17,53Se envía de Reino Unido a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
Condición: New.
Water Properties in Food, Health, Pharmaceutical and Biological Systems : Isopow 10
Reid, David S. (EDT); Sajjaanantakul, Tanaboon (EDT); Lillford, Peter J. (EDT); Charoenrein, Sanguansri (EDT)
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Librería: GreatBookPrices, Columbia, MD, Estados Unidos de AmericaGreatBookPrices
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Envío por EUR 2,28Se envía dentro de Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 7 disponibles
Condición: New.
- Tapa dura
Librería: Ria Christie Collections, Uxbridge, Reino UnidoRia Christie Collections
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EUR 329,73
Envío por EUR 14,00Se envía de Reino Unido a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
Condición: New. In English.
Water Properties in Food, Health, Pharmaceutical and Biological Systems: Isopow 10
David S. Reid, Tanaboon Sajjaanantakul, Peter J. Lillford, Sanguansri Charoenrein
- Tapa dura
Librería: Chiron Media, Wallingford, Reino UnidoChiron Media
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EUR 336,06
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Hardcover. Condición: New.
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Librería: Ubiquity Trade, Miami, FL, Estados Unidos de AmericaUbiquity Trade
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Condición: New. Brand new! Please provide a physical shipping address.
Water Properties of Food, Pharmaceutical, And Biological Materials
Pilar Buera, Maria Del (EDT); Buera, Pilar (EDT); Welti-Chanes, Jorge (EDT); Lillford, Peter (EDT); Corti, Horacio (EDT)
Idioma: Inglés
Editorial: CRC Press, 2006
- Tapa dura
Librería: GreatBookPrices, Columbia, MD, Estados Unidos de AmericaGreatBookPrices
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EUR 370,08
Envío por EUR 2,28Se envía dentro de Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
Condición: New.
Water Properties of Food, Pharmaceutical, And Biological Materials
Pilar Buera, Maria Del (EDT); Buera, Pilar (EDT); Welti-Chanes, Jorge (EDT); Lillford, Peter (EDT); Corti, Horacio (EDT)
Idioma: Inglés
Editorial: CRC Press, 2006
- Tapa dura
Librería: GreatBookPrices, Columbia, MD, Estados Unidos de AmericaGreatBookPrices
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EUR 370,08
Envío por EUR 2,28Se envía dentro de Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
Condición: As New. Unread book in perfect condition.
- Tapa dura
- Primera edición
Librería: Kennys Bookshop and Art Galleries Ltd., Galway, GY, IrlandaKennys Bookshop and Art Galleries Ltd.
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Condición: New. Water Properties in Food, Health, Pharmaceutical and Biological Systems: ISOPOW 10 focuses on the comprehension of the properties of water in foods, enriched by the approaches from polymer and materials sciences, and by the advances of analytical techniques. Editor(s): Reid, David S.; Sajjaanantakul, Tanaboon; Li…llford, Peter J.; Charoenrein, Sanguansri. Num Pages: 804 pages, Illustrations. BIC Classification: TDC. Category: (P) Professional & Vocational. Dimension: 256 x 180 x 43. Weight in Grams: 1648. . 2010. 1st Edition. Hardcover. . . . .
