Publicado por Sodalitas, Domodossola - Milano., 1955
Librería: Studio Bibliografico Adige, Trento, TN, Italia
EUR 15,00
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Añadir al carrito87 p., 21 cm, bross.
Publicado por EDIZIONI MINERVA MEDICA, 1956
Librería: Libreria antiquaria Pagine Scolpite, Catania, Italia
EUR 70,00
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Añadir al carritoRILEGATO PIENA TELA. COPIA NUMERATA Un approfondito studio sull'aleurone del frumento; una energostimolina indispensabile alla germinabilita del frumento che infonde al pane e ai prodotti da forno quei caratteri di vitalit indispensabili all'uomo. Nella macinazione del grano con mulini a pietre rotanti tale sostanza rimaneva nella farina, col sistema moderno di molitura tale sostanza viene eliminata con le crusche. Seguono: un trattato sul pane e uno sulle propriet? biochimiche-fisiche dell'aleuronina 165 EB.
Publicado por Minerva medica edizioni, Milano, 1956
Librería: il Bulino libri rari, Torino, Italia
EUR 120,00
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Añadir al carritoUn approfondito studio sull'aleurone del frumento; una energostimolina indispensabile alla germinabilità del frumento che infonde al pane e ai prodotti da forno quei caratteri di vitalità indispensabili all'uomo. Nella macinazione del grano con mulini a pietre rotanti tale sostanza rimaneva nella farina, col sistema moderno di molitura tale sostanza viene eliminata con le crusche. Seguono: un trattato sul pane e uno sulle proprietà biochimiche-fisiche dell'aleuronina. Esemplare perfetto. Tutta tela editoriale, titoli in oro al piatto e dorso, pp. 165, in 8° gr.