Pallant eric (88 resultados)
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Librería: World of Books (was SecondSale), Montgomery, IL, Estados Unidos de AmericaWorld of Books (was SecondSale)
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Condición: Good. Item in good condition. Textbooks may not include supplemental items i.e. CDs, access codes etc.
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Librería: BooksRun, Philadelphia, PA, Estados Unidos de AmericaBooksRun
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Hardcover. Condición: Very Good. It's a well-cared-for item that has seen limited use. The item may show minor signs of wear. All the text is legible, with all pages included. It may have slight markings and/or highlighting.
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Librería: GreatBookPrices, Columbia, MD, Estados Unidos de AmericaGreatBookPrices
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Librería: Lakeside Books, Benton Harbor, MI, Estados Unidos de AmericaLakeside Books
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Librería: BargainBookStores, Grand Rapids, MI, Estados Unidos de AmericaBargainBookStores
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Paperback or Softback. Condición: New. Sourdough Culture: A History of Bread Making from Ancient to Modern Bakers. Book.
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Librería: ThriftBooks-Dallas, Dallas, TX, Estados Unidos de AmericaThriftBooks-Dallas
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Hardcover. Condición: Very Good. No Jacket. Former library book; May have limited writing in cover pages. Pages are unmarked. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less.
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Librería: clickgoodwillbooks, Indianapolis, IN, Estados Unidos de Americaclickgoodwillbooks
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Condición: acceptable. Used - Acceptable: All pages and the cover are intact, but shrink wrap, dust covers, or boxed set case may be missing. Pages may include limited notes, highlighting, or minor water damage but the text is readable. Item may be missing bundled media.
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Librería: GreatBookPrices, Columbia, MD, Estados Unidos de AmericaGreatBookPrices
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Condición: As New. Unread book in perfect condition.
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Librería: Rarewaves.com USA, London, LONDO, Reino UnidoRarewaves.com USA
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Paperback. Condición: New. The essential history of bread baking and sourdough's rise to a global phenomenon.Sourdough bread fueled the labor that built the Egyptian pyramids. The Roman Empire distributed free sourdough loaves to its citizens to maintain political stability. More recently, amidst the COVID-19 pandemic, sourdough… bread baking became a global phenomenon as people contended with being confined to their homes and sought distractions from their fear, uncertainty, and grief. In Sourdough Culture, environmental science professor Eric Pallant shows how throughout history, sourdough bread baking has always been about survival.Sourdough Culture presents the history and rudimentary science of sourdough bread baking from its discovery more than six thousand years ago to its still-recent displacement by the innovation of dough-mixing machines and fast-acting yeast. Pallant traces the tradition of sourdough across continents, from its origins in the Middle East's Fertile Crescent to Europe and then around the world. Pallant also explains how sourdough fed some of history's most significant figures, such as Plato, Pliny the Elder, Louis Pasteur, Marie Antoinette, Martin Luther, and Antonie van Leeuwenhoek, and introduces the lesser-known-but equally important-individuals who relied on sourdough bread for sustenance: ancient Roman bakers, medieval housewives, Gold Rush miners, and the many, many others who have produced daily sourdough bread in anonymity.Each chapter of Sourdough Culture is accompanied by a selection from Pallant's own favorite recipes, which span millennia and traverse continents, and highlight an array of approaches, traditions, and methods to sourdough bread baking. Sourdough Culture is a rich, informative, and engaging read, especially for bakers-whether skilled or just beginners. More importantly, it tells the important and dynamic story of the bread that has fed the world.
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Librería: Rarewaves USA, OSWEGO, IL, Estados Unidos de AmericaRarewaves USA
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Paperback. Condición: New. The essential history of bread baking and sourdough's rise to a global phenomenon.Sourdough bread fueled the labor that built the Egyptian pyramids. The Roman Empire distributed free sourdough loaves to its citizens to maintain political stability. More recently, amidst the COVID-19 pandemic, sourdough… bread baking became a global phenomenon as people contended with being confined to their homes and sought distractions from their fear, uncertainty, and grief. In Sourdough Culture, environmental science professor Eric Pallant shows how throughout history, sourdough bread baking has always been about survival.Sourdough Culture presents the history and rudimentary science of sourdough bread baking from its discovery more than six thousand years ago to its still-recent displacement by the innovation of dough-mixing machines and fast-acting yeast. Pallant traces the tradition of sourdough across continents, from its origins in the Middle East's Fertile Crescent to Europe and then around the world. Pallant also explains how sourdough fed some of history's most significant figures, such as Plato, Pliny the Elder, Louis Pasteur, Marie Antoinette, Martin Luther, and Antonie van Leeuwenhoek, and introduces the lesser-known-but equally important-individuals who relied on sourdough bread for sustenance: ancient Roman bakers, medieval housewives, Gold Rush miners, and the many, many others who have produced daily sourdough bread in anonymity.Each chapter of Sourdough Culture is accompanied by a selection from Pallant's own favorite recipes, which span millennia and traverse continents, and highlight an array of approaches, traditions, and methods to sourdough bread baking. Sourdough Culture is a rich, informative, and engaging read, especially for bakers-whether skilled or just beginners. More importantly, it tells the important and dynamic story of the bread that has fed the world.
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Librería: California Books, Miami, FL, Estados Unidos de AmericaCalifornia Books
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Librería: Grand Eagle Retail, Bensenville, IL, Estados Unidos de AmericaGrand Eagle Retail
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Paperback. Condición: new. Paperback. Sourdough bread fuelled the labor that built the Egyptian pyramids. The Roman Empire distributed free sourdough loaves to its citizens to maintain political stability. More recently, amidst the Covid-19 pandemic, sourdough bread baking became a global phenomenon as people contended with bein…g confined to their homes and sought distractions from their fear, uncertainty, and grief. In Sourdough Culture, environmental science professor Eric Pallant shows how throughout history, sourdough bread baking has always been about survival.Sourdough Culture presents the history and rudimentary science of sourdough bread baking from its discovery more than six thousand years ago to its still-recent displacement by the innovation of dough-mixing machines and fast-acting yeast. Pallant traces the tradition of sourdough across continents, from its origins in the Middle East's Fertile Crescent to Europe and then around the world. Pallant also explains how sourdough fed some of history's most significant figures, such as Plato, Pliny the Elder, Louis Pasteur, Marie Antoinette, Martin Luther, and Antonie van Leeuwenhoek, and introduces the lesser-known but equally important individuals who relied on sourdough bread for sustenance: ancient Roman bakers, medieval housewives, Gold Rush miners, and the many, many others who have produced daily sourdough bread in anonymity.Each chapter of Sourdough Culture is accompanied by a selection from Pallant's own favourite recipes, which span millennia and traverse continents, and highlight an array of approaches, traditions, and methods to sourdough bread baking. Sourdough Culture is a rich, informative, engaging read, especially for bakers whether skilled or just beginners. More importantly, it tells the important and dynamic story of the bread that has fed the world. Sourdough Culture presents the history and rudimentary science of sourdough bread baking from its discovery more than six thousand years ago to its still-recent displacement by the innovation of dough-mixing machines and fast-acting yeast. Shipping may be from multiple locations in the US or from the UK, depending on stock availability.
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Librería: Brook Bookstore On Demand, Napoli, NA, ItaliaBrook Bookstore On Demand
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Condición: new.
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Librería: Majestic Books, Hounslow, Reino UnidoMajestic Books
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Librería: Kennys Bookshop and Art Galleries Ltd., Galway, GY, IrlandaKennys Bookshop and Art Galleries Ltd.
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Condición: New. 2025. paperback. . . . . .
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Librería: Ria Christie Collections, Uxbridge, Reino UnidoRia Christie Collections
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Condición: New. In.
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Librería: Revaluation Books, Exeter, Reino UnidoRevaluation Books
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Paperback. Condición: Brand New. 320 pages. 6.00x9.00x8.90 inches. In Stock.
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Librería: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Reino UnidoGreatBookPricesUK
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Condición: New.
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Librería: Chiron Media, Wallingford, Reino UnidoChiron Media
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paperback. Condición: New.
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Librería: THE SAINT BOOKSTORE, Southport, Reino UnidoTHE SAINT BOOKSTORE
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Envío por EUR 18,08Se envía de Reino Unido a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 13 disponibles
Paperback / softback. Condición: New. New copy - Usually dispatched within 4 working days.
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Librería: Kennys Bookstore, Olney, MD, Estados Unidos de AmericaKennys Bookstore
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Condición: New. 2025. paperback. . . . . . Books ship from the US and Ireland.
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Librería: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Reino UnidoGreatBookPricesUK
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Librería: Revaluation Books, Exeter, Reino UnidoRevaluation Books
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Paperback. Condición: Brand New. 320 pages. 6.00x9.00x8.90 inches. In Stock.
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Paperback. Condición: Brand New. 320 pages. 6.00x9.00x8.90 inches. In Stock.
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Librería: Books Puddle, New York, NY, Estados Unidos de AmericaBooks Puddle
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Librería: Biblios, frankfurt am main, HESSE, AlemaniaBiblios
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Librería: GoldBooks, Denver, CO, Estados Unidos de AmericaGoldBooks
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