M chandraprabha (139 resultados)
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Librería: California Books, Miami, FL, Estados Unidos de AmericaCalifornia Books
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Hardcover. Condición: New. ISBN:9789354611469.
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EUR 45,25
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paperback. Condición: Very Good.
Principles of Food Science and Nutrition
Ravanachandar S Chandraprabha K Prakash M Balmurugan P Sheela A
Editorial: Astral International (P) Ltd
Librería: Biblios, frankfurt am main, HESSE, AlemaniaBiblios
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EUR 15,11
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Condición: New.
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EUR 50,31
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Condición: New. In.
Principles of Food Science and Nutrition
S Chandraprabha, K Prakash, M Balmurugan, P Sheela & A Ravanachandar
Editorial: Daya Publishing House, 2022
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Librería: Vedams eBooks (P) Ltd, New Delhi, IndiaVedams eBooks (P) Ltd
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Hardcover. Condición: New. Contents: Preface. 1. Food Science: Definition, Scope, Classification and Food Pyramid. 2. Cooking Methods of Food. 3. Scope and Importance of Nutrition and the Relation of Nutrition to Health. 4. Carbohydrate: Classification, Function, Digestion, Absorption, Deficiency Symptoms, Sources and Requiremen…ts. 5. Protein: Classifications, Functions, Digestion, Absorption, Deficiency Symptoms, Sources, Requirements and Protein Quality. 6. Fat: Classification, Functions, Digestion and Absorption, Deficiency Symptoms, Sources, Requirements and Rancidity. 7. Fat Soluble Vitamins: Functions, Deficiency Symptoms, Sources and Requirements. 8. Water Soluble Vitamins: Functions, Deficiency Symptoms, Sources and Requirements. 9. Minerals: Functions, Sources, Requirements and Deficiency Diseases. 10. Water: Importance of Water and Maintenance of Electrolyte Balance, Health Benefits of Fibre. 11. Preservation of Food by Low and High Temperature and Food Irradiation. 12. Processing of Puffed Flaked and Extruded Products. 13. Preservation by Using Sugar and Salt. 14. Canning of Fruits and Vegetables. 15. Drying and Dehydration. 16. Food Packaging: Importance, Types of Packaging Materials and Nutritional Labelling. 17. Food Adulteration. 18. Food Laws, Regulations and Quality Control Standards. References. Index.
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EUR 53,48
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Condición: New.
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EUR 76,80
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EUR 52,59
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EUR 84,04
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EUR 80,25
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EUR 50,31
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Condición: New. In.
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Idioma: Inglés
Editorial: OmniScriptum|LAP Lambert Academic Publishing, 2023
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Librería: moluna, Greven, Alemaniamoluna
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Envío por EUR 48,99Se envía de Alemania a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: Más de 20 disponibles
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Librería: moluna, Greven, Alemaniamoluna
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Envío por EUR 48,99Se envía de Alemania a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: Más de 20 disponibles
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EUR 58,94
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Librería: GreatBookPrices, Columbia, MD, Estados Unidos de AmericaGreatBookPrices
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EUR 51,06
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EUR 53,46
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EUR 53,48
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