Liu keshun (100 resultados)
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Hardcover. Condición: Near Fine with no dust jacket. 532 pages. A Chapman & Hall Food Science Book.; 6 1/4 x 9 1/4 ".
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Hardcover. Condición: Gut. 546 S. Ehem. Bibliotheksexemplar mit Signatur und Stempel. GUTER Zustand, ein paar Gebrauchsspuren. Ex-library with stamp and library-signature. GOOD condition, some traces of use. N8019 9781566767361 Sprache: Englisch Gewicht in Gramm: 950.
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Asian Foods : Science and Technology
Ang, Catharina Y. W. (EDT); Liu, Keshun (EDT); Huang, Yao-Wen (EDT)
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Asian Foods : Science and Technology
Ang, Catharina Y. W. (EDT); Liu, Keshun (EDT); Huang, Yao-Wen (EDT)
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Condición: Good. Your purchase helps support Sri Lankan Children's Charity 'The Rainbow Centre'. Ex-library, so some stamps and wear, but in good overall condition. Our donations to The Rainbow Centre have helped provide an education and a safe haven to hundreds of children who live in appalling conditions.…
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Librería: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, AlemaniaAHA-BUCH GmbH
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Taschenbuch. Condición: Neu. Druck auf Anfrage Neuware - Printed after ordering - The soybean [Glycine max (L. ) Merrill], a native of China, is one of the oldest crops of the Far East. For centuries, the Chinese and other Oriental people, including Japanese, Korean, and Southeast Asians, have used the bean in various forms as one of the most important sources of dietary protein and oil. For this reason and because the amount of protein produced by soybeans per unit area of land is higher than that of any other crop, this little old bean has been called 'yellow jewel,' 'great treasure,' 'nature's miracle protein,' and 'meat of the field. ' Now this bean is seen by some as a weapon against world hunger and a protein of the future. Most recently, the soybean has been touted as a possible weapon against chronic diseases. Since large-scale introduction to the Western world at the beginning of the twentieth century, the cultivation and use of soybeans have undergone a dramatic revolution: from traditional soyfoods in the Orient to a new generation of soyfoods in the West, from animal feed to value-added food protein ingredients, from industrial paints to affordable table oils and spreads, from an old field crop to a new crop with wide regions of adoptability, herbicide tolerance, pest resistance, and/or altered chemical composition, and from limited regional cultivation to expanded worldwide production.…
Idioma: Inglés
Editorial: Springer, 2020
Librería: Books in my Basket, New Delhi, IndiaBooks in my Basket
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Asian Foods : Science and Technology
Ang, Catharina Y. W. (EDT); Liu, Keshun (EDT); Huang, Yao-Wen (EDT)
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Hardcover. Condición: Very Good. Book is in very good shape, with bright, crisp unmarked pages and a tight binding. Minor corner and edge wear, slight cock to spine. Otherwise, an attractive and sturdy copy.
Asian Foods : Science and Technology
Ang, Catharina Y. W. (EDT); Liu, Keshun (EDT); Huang, Yao-Wen (EDT)
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