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Protecting the Historic and Architectural Heritage of Somerset
Idioma: Inglés
Publicado por The County and District Councils of Somerset, 1989
ISBN 10: 0861831624 ISBN 13: 9780861831623
Librería: Sue Lloyd-Davies Books, CARMARTHEN, Reino Unido
Calificación del vendedor: 4 de 5 estrellas
EUR 12,12
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Añadir al carritoPaperback. Condición: Very Good. Estado de la sobrecubierta: No Dust Jacket. Illustrated by Webb, Peter Ilustrador. The purpose of this booklet is to provide general advice and information on the various measures which exist for the preservation and enhancement of the historic environment of the County. Colour illustrated covers, slight indentations. NO INSCRIPTONS. 31pp. Illustrated in black and white. Loosely inserted leaflet - the Historic Environment of Somerset.; 107988; 4to.
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Feeding and the Texture of Food
Idioma: Inglés
Publicado por Cambridge University Press, 1991
ISBN 10: 0521375215 ISBN 13: 9780521375214
Librería: GreatBookPrices, Columbia, MD, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 128,32
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Feeding and the Texture of Food
Idioma: Inglés
Publicado por Cambridge University Press, 1991
ISBN 10: 0521375215 ISBN 13: 9780521375214
Librería: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Reino Unido
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
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Feeding and the Texture of Food
Idioma: Inglés
Publicado por Cambridge University Press, 1991
ISBN 10: 0521375215 ISBN 13: 9780521375214
Librería: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Reino Unido
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 167,22
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WATER PROPERTIES OF FOOD PHARMACEUTICAL AND BIOLOGICAL MATERIALS: 9 (FOOD PRESERVATION TECHNOLOGY)
Libro 5 de 14: Food Preservation TechnologyLibrería: Basi6 International, Irving, TX, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
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Water Properties of Food, Pharmaceutical and Biological Materials
Libro 5 de 14: Food Preservation TechnologyIdioma: Inglés
Publicado por Taylor & Francis Group, 2006
ISBN 10: 0849329930 ISBN 13: 9780849329937
Librería: Books Puddle, New York, NY, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 4 de 5 estrellas
EUR 187,15
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Feeding and the Texture of Food
Idioma: Inglés
Publicado por Cambridge University Press, 1991
ISBN 10: 0521375215 ISBN 13: 9780521375214
Librería: GreatBookPrices, Columbia, MD, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
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Food Materials Science : Principles and Practice
Libro 4 de 46: Food EngineeringLibrería: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Reino Unido
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Food Materials Science : Principles and Practice
Libro 4 de 46: Food EngineeringLibrería: GreatBookPrices, Columbia, MD, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
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Food Materials Science: Principles and Practice (Food Engineering Series)
Libro 4 de 46: Food EngineeringLibrería: Ria Christie Collections, Uxbridge, Reino Unido
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
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Food Materials Science: Principles and Practice (Food Engineering Series)
Libro 4 de 46: Food EngineeringLibrería: Ria Christie Collections, Uxbridge, Reino Unido
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
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Food Materials Science : Principles and Practice
Libro 4 de 46: Food EngineeringLibrería: GreatBookPrices, Columbia, MD, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 252,07
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Food Materials Science | Principles and Practice
Libro 4 de 46: Food EngineeringLibrería: preigu, Osnabrück, Alemania
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Añadir al carritoTaschenbuch. Condición: Neu. Food Materials Science | Principles and Practice | Peter J. Lillford (u. a.) | Taschenbuch | x | Englisch | 2014 | Springer US | EAN 9781461498285 | Verantwortliche Person für die EU: Springer Verlag GmbH, Tiergartenstr. 17, 69121 Heidelberg, juergen[dot]hartmann[at]springer[dot]com | Anbieter: preigu.
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Food Materials Science : Principles and Practice
Libro 4 de 46: Food EngineeringLibrería: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Reino Unido
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EUR 254,92
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Food Materials Science : Principles and Practice
Libro 4 de 46: Food EngineeringLibrería: Buchpark, Trebbin, Alemania
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
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Añadir al carritoCondición: Sehr gut. Zustand: Sehr gut | Seiten: 632 | Sprache: Englisch | Produktart: Bücher | Food Materials Science provides the science behind structuring processes for foods and applications in food product design. The first in its field, the book is an invaluable reference. The creation of added value from raw food materials is a legitimate aspiration of the modern food industry. Adding value to foods requires knowledge of what the consumer wants and creating products that satisfy the demand. Quality, convenience and safety are the major drivers of the modern food industry. Food manufacture is about producing billions of units of standardized products which must be cheap, nutritious, safe and appealing to the consumer¿s taste. Food products are complex multicomponent and structured edible materials that nevertheless must comply with the laws of physics and fundamentals of engineering sciences. In the last 20 years the design of food products with specific functionalities has advanced significantly by the application of scientific knowledge from disciplines such as polymer physics, colloidal and mesoscopic physics, materials science and new imaging and probing techniques borrowed from chemistry, biology and medicine. Our knowledge of the relationship between microstructure, processing, and macroscopic properties continues to increase as the science of food materials advances at a fast pace. This book is intended to those interested in viewing food technology as a way to preserve, transform and create structures in foods and the related materials science aspects of it. It attempts to present a unified vision of what today is considered to be food materials science and some derived applications. The book may be used as a text in a course in food materials science at the senior or graduate level or as a supplement text in an advanced food technology course. It will also serve as a reference book for professionals in the food industry.
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Food Materials Science
Libro 4 de 46: Food EngineeringLibrería: Books Puddle, New York, NY, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 4 de 5 estrellas
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Añadir al carritoCondición: New. pp. 632.
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Food Materials Science : Principles and Practice
Libro 4 de 46: Food EngineeringIdioma: Inglés
Publicado por Springer New York, Springer US, 2014
ISBN 10: 1461498287 ISBN 13: 9781461498285
Librería: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, Alemania
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 223,11
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Añadir al carritoTaschenbuch. Condición: Neu. Druck auf Anfrage Neuware - Printed after ordering - Food Materials Science provides the science behind structuring processes for foods and applications in food product design. The first in its field, the book is an invaluable reference.The creation of added value from raw food materials is a legitimate aspiration of the modern food industry. Adding value to foods requires knowledge of what the consumer wants and creating products that satisfy the demand. Quality, convenience and safety are the major drivers of the modern food industry.Food manufacture is about producing billions of units of standardized products which must be cheap, nutritious, safe and appealing to the consumer's taste. Food products are complex multicomponent and structured edible materials that nevertheless must comply with the laws of physics and fundamentals of engineering sciences. In the last 20 years the design of food products with specific functionalities has advanced significantly by the application of scientific knowledge from disciplines such as polymer physics, colloidal and mesoscopic physics, materials science and new imaging and probing techniques borrowed from chemistry, biology and medicine. Our knowledge of the relationship between microstructure, processing, and macroscopic properties continues to increase as the science of food materials advances at a fast pace. This book is intended to those interested in viewing food technology as a way to preserve, transform and create structures in foods and the related materials science aspects of it. It attempts to present a unified vision of what today is considered to be food materials science and some derived applications. The book may be used as a text in a course in food materials science at the senior or graduate level or as a supplement text in an advanced food technology course. It will also serve as a reference book for professionals in the food industry.
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Food Materials Science : Principles and Practice
Libro 4 de 46: Food EngineeringIdioma: Inglés
Publicado por Springer New York, Springer, 2007
ISBN 10: 0387719466 ISBN 13: 9780387719467
Librería: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, Alemania
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 225,03
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Water Properties in Food, Health, Pharmaceutical and Biological Systems : Isopow 10
Librería: GreatBookPrices, Columbia, MD, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 301,30
Envío por EUR 2,31
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Water Properties of Food, Pharmaceutical, and Biological Materials
Libro 5 de 14: Food Preservation TechnologyLibrería: PBShop.store UK, Fairford, GLOS, Reino Unido
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 310,02
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Water Properties of Food, Pharmaceutical, And Biological Materials
Libro 5 de 14: Food Preservation TechnologyLibrería: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Reino Unido
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 298,10
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Se envía de Reino Unido a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
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Water Properties in Food, Health, Pharmaceutical and Biological Systems
Librería: PBShop.store UK, Fairford, GLOS, Reino Unido
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 312,01
Envío por EUR 9,99
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Water Properties of Food, Pharmaceutical, And Biological Materials
Libro 5 de 14: Food Preservation TechnologyLibrería: GreatBookPrices, Columbia, MD, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 313,44
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Water Properties of Food, Pharmaceutical, and Biological Materials
Libro 5 de 14: Food Preservation TechnologyLibrería: PBShop.store US, Wood Dale, IL, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 315,83
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Water Properties of Food, Pharmaceutical, and Biological Materials (Food Preservation Technology)
Libro 5 de 14: Food Preservation TechnologyLibrería: Mispah books, Redhill, SURRE, Reino Unido
Calificación del vendedor: 4 de 5 estrellas
EUR 288,42
Envío por EUR 29,41
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Añadir al carritoHardcover. Condición: Like New. LIKE NEW. SHIPS FROM MULTIPLE LOCATIONS. book.
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Water Properties in Food, Health, Pharmaceutical and Biological Systems : Isopow 10
Librería: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Reino Unido
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 300,20
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Water Properties in Food, Health, Pharmaceutical and Biological Systems (Hardcover)
Idioma: Inglés
Publicado por John Wiley and Sons Ltd, Hoboken, 2010
ISBN 10: 0813812739 ISBN 13: 9780813812731
Librería: Grand Eagle Retail, Bensenville, IL, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
Original o primera edición
EUR 324,61
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Añadir al carritoHardcover. Condición: new. Hardcover. This title focuses on the comprehension of the properties of water in foods, enriched by the approaches from polymer and materials sciences, and by the advances of analytical techniques. The International Symposium on the Properties of Water (ISOPOW) promotes the exchange of knowledge between scientists involved in the study of food materials and scientists interested in water from a more basic point of view and the dialogue between academic and industrial scientists/technologists. This comprehensive book covers the topics presented at the 10th ISOPOW held in Bangkok, Thailand in 2007, including water dynamics in various systems, the role of water in functional food and nano-structured biomaterials. Special features include: Latest findings in the properties of water in food, pharmaceutical and biological systemsCoverage of the 10th International Symposium on the Properties of Water (ISOPOW)Includes water dynamics, water in foods stability, and water in micro and nano-structured food and biomaterialsReflects the vast array of research and applications of water world wide Water Properties in Food, Health, Pharmaceutical and Biological Systems: ISOPOW 10 focuses on the comprehension of the properties of water in foods, enriched by the approaches from polymer and materials sciences, and by the advances of analytical techniques. Shipping may be from multiple locations in the US or from the UK, depending on stock availability.
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Water Properties in Food, Health, Pharmaceutical and Biological Systems : Isopow 10
Librería: GreatBookPrices, Columbia, MD, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 322,25
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Water Properties of Food, Pharmaceutical, And Biological Materials
Libro 5 de 14: Food Preservation TechnologyLibrería: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Reino Unido
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 310,01
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Water Properties in Food, Health, Pharmaceutical and Biological Systems : Isopow 10
Librería: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Reino Unido
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 312,00
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