Jörg wiesel (29 resultados)

Condición: As New. Unread book in perfect condition.

Condición: New.

Paperback. Condición: New. Since its beginnings in the 1990s, artistic research has become established as a new format in the areas of educational and institutional policy, aesthetics, and art theory. It has now diffused into almost all artistic fields, from installation to experimental formats to contemporary music, literature, dance, or performance art. But from its beginnings-under labels like "art and science" or "scienceart" or "artscience" that mention both disciplines in one breath-it has been in competition with academic research, without its own concept of research having been adequately clarified. This manifesto attempts to resolve the problem and to defend the term. Further, this manifesto defends the radical potential of artistic research against those who toy all too carefully with university formats, wishing to ally their work with scientific principles. Its aim is to emphasize the autonomy and particular intellectuality of artistic research, without seeking to justify its legitimacy or adopt alien standards.…

Paperback. Condición: New. Brand new book, sourced directly from publisher. Dispatch time is 3-4 days from our warehouse. Book will be sent in robust, secure packaging to ensure it reaches you securely.

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Condición: New. pp. 128.

Paperback. Condición: Brand New. bilingual edition. 128 pages. 11.25x7.25x0.50 inches. In Stock.

Condición: New. In English.

Condición: New. pp. 128.

Condición: New.

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Paperback. Condición: Brand New. German language. 11.42x7.17x0.39 inches. In Stock.

Condición: Neu. Aesthetic Practice of Cookery. Edited by Nicolaj van der Meulen & Jörg Wiesel. In collaboration with Anneli Käsmayr and in editorial cooperation with Raphaela Reinmann. 32 contributions, organized in five chapters: Kitchen - Production - Concept - Discourse - Perception. Ernährung ist Pop, Essen ist ästhetisch, politisch, moralisch, sexuell, quasi-religiös. Küche, Kochen, Ernährung und Essen sind zu allgegenwärtigen kulturellen Topoi geworden. Sie stehen im Fokus von Design, Gastronomie, Ernährungswissenschaft und Agrikultur. Künstler haben sich das Kochen als ästhetische Praxis angeeignet - umgekehrt adaptieren Köche die Inszenierungspraktiken eines künstlerischen Selbstverständnisses. Begleitet wird diese Entwicklung von einer Philosophie des Kochens als spekulativer Kulturtechnik. Dieser Band untersucht die Dimensionen eines neuen Culinary Turn und versammelt 32 Beiträge (alle in englischer Sprache) aus der Theorie und Praxis des Kochens. Kitchen, cooking, nutrition, and eating have become omnipresent cultural topics. They stand at the center of design, gastronomy, nutrition science, and agriculture. Artists have appropriated cooking as an aesthetic practice - in turn, cooks are adapting the staging practices that go with an artistic self-image. This development is accompanied by a philosophy of cooking as a speculative cultural technique. This volume investigates the dimensions of a new "culinary turn," combining for the very first time contributions from the theory and practice of cooking. - Contents: Nicolaj van der Meuten/Jörg Wiesel: Introduction. - Avant-garde Natural Cuisine. Nicolaj van der Meulen, Jörg Wiesel and Stefan Wiesner in Conversation on Cooking as Aesthetic Practice. - Joachim Krausse/Reinhold Leinfelder/Julia von Mende: Anthropocene Kitchen. - Antonia Surmann: The Evolution of Kitchen Design. A Yearning for a Modern Stone Age Cave. - Hanni Rützler/Wolfgang Reiter: The Kitchen of the Future. Somewhere Between Sci-Fi and Social Design. - Carolyn Bahar for Lucky Peach: La Brigade de Cuisine. - Iliana Regan: Kitchen Culture. - Kobe Desramaults: Plates. - Holger Stromberg: Three Theses for Increased Enjoyment. - Daniel de La Falaise: The Mind?s Eye and Palate. - Béla Bartha: Saving Diversity. - Bernadette Oehen and Robert Home: Sustainable Food Systems. - Dominik Flammer: Consciously, but Not Knowingly. - Samuel Herzog: Morsels. - Stefan Wiesner: No Title. - Marius Keller: Pig's Head/Chard/Milk/Bay Leaf/Lime/Anchovies. - Daniel de La Falaise: Gratin of Green Tagliolini with Braised Pig's Cheeks, Lime and Bay. - Sonja Alhauser: Recipe Plan. - Sonja Frühsammer/Peter Frühsammer: Pig's Cheeks with Crisped Ears, Chard and Bay Leaf. - Dieter Froelich: Dish(es) Using Pig's Head, Milk, Chard, Anchovies, Lime and Bay Leaves. - Rebecca Clopath: Pig's Head in Chard/Sautéed Chard Stems/Chard Sponge/Bay Leaf Milk Froth/Candied Lime Zest/Anchovy and Lime Puree. - Thomas A. Vilgis: Evolution, Culinary Culture, Cooking Technology. - Chus Martinez: Food in the Metabolic Era. - Felix Bröcker: Food as a Medium Between Art and Cuisine. Rirkrit Tiravanija's Gastronomic Installations. - Paola Bonino: For a Good Time. 'dilettantin produktionsbüro'. Transitory Spaces of Art Production, Presentation and Distribution. - Jörg Wiesel: Babette's Culinary Turn. An Essay. - Sandra Knecht: A Taste of Home. - Bernhard Waldenfels: Foreign Food and Table Arts. - Nicolaj van der Meulen: Plating Food. On the Pictorial Arrangement of Cuisine on the Plate. - International Gastronautical Society: Decay and Other Flip Sides. Gastronautical Ramblings About Post-Culinary Design Possibilities. - On the Sensation of Freshly Grated Lemon Zest. Anneli Käsmayr and Thomas A. Vilgis Talk About Food Innovation, Taste and Emotion. - Anton Studer: Perfume and Cooking. - Jürgen Dollase: Culinary Criteria Creation in an Open Society. 324 Seiten mit 89 Farb- und 17 s/w-Abb., broschiert (Aesthetic Practice; Vol. 1/transcript Verlag 2017). Früher EUR 34,99. Gewicht: 721 g - Softcover/Taschenbuch.…

Softcover. Condición: Fine. Leichte Gebrauchsspuren; Leichte Verschmutzung / Farbtonveränderung.

1. Auflage. 369 Seiten mit einigen Abbildungen. Gr.-8vo. Kartoniert. - = Rombach-Wissenschaften / Reihe Cultura, Band 17. Mit einer handgeschriebenen Karte und einer Widmung auf Vorsatz vom Mitherausgeber Detlef Roth. - Vorderer Einbandddeckel und Seiten am oberen Eck angeknickt. 9783793092711 Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 700.…

Softcover. Condición: Sehr gut. 1. Auflage. Z : 24,0 × 32,0 cm, 192 Seiten, 525 Abbildungen, 448 in Farbe, Fadenheftung ohne Abdeckung, - Das Projekt "dieKlasse Magazin" wurde 2002 von Studierenden des Fachbereichs Fotografie der Zürcher Hochschule für Gestaltung und Kunst initiiert. Das Magazin bietet Einblick in Bildproduktionen und Bilddiskurse der HGK Zürich und verknüpft diese mit benachbarten und weiter entfernten Feldern wie Instituten. Das neue Konzept des Magazins ist so einfach wie fesselnd: Jede Föderation wird von verschiedenen Fotografen, Theoretikern und Künstlern unabhängig voneinander zu einem gemeinsamen Thema entwickelt. Die Bundles erscheinen als Einzelhefte und manchmal sogar schon vor der Veröffentlichung des Magazins.…

Condición: New. Die vorliegende Essaysammlung ist eine Zusammenfassung zeitgenoessischer Diskurse aus Soziologie, Design und Gastrosophie, rund um die Kueche. Ausgehend von sechs Kuechen des Designstudios chmara.rosinke, werden performative und representative, soziale und ges.

paperback. Condición: Gut. 328 Seiten; 9783837630312.3 Gewicht in Gramm: 1.

Paperback. Condición: New. Since its beginnings in the 1990s, artistic research has become established as a new format in the areas of educational and institutional policy, aesthetics, and art theory. It has now diffused into almost all artistic fields, from installation to experimental formats to contemporary music, literature, dance, or performance art. But from its beginnings-under labels like "art and science" or "scienceart" or "artscience" that mention both disciplines in one breath-it has been in competition with academic research, without its own concept of research having been adequately clarified. This manifesto attempts to resolve the problem and to defend the term. Further, this manifesto defends the radical potential of artistic research against those who toy all too carefully with university formats, wishing to ally their work with scientific principles. Its aim is to emphasize the autonomy and particular intellectuality of artistic research, without seeking to justify its legitimacy or adopt alien standards.…

Softcover. Condición: Sehr gut. 1. Auflage. Z : 194 Seiten, illustriert - Das Buch vereinigt die Beiträge des Symposiums, das am 4. und 5. Juli 2003 anlässlich der Ausstellung «Roth Zeit. Eine Dieter Roth Retrospektive» im Schaulager Basel stattgefunden hat. Vorgestellt und diskutiert werden in den Beiträgen und Aufsätzen Werkprozesse, die Wahl des Materials, die Rolle des Abfalls und das Atelier als Ausstellung sowie das Verhältnis von Schrift und Bild und der Zusammenhang von Kunst und Leben im Schaffen und Denken Dieter Roths.…

Condición: Gut. Rombach Cultura 17. 369 S. Okart. Originalverschweißt, neuwertig. Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 800.

Softcover. Condición: Sehr gut. 1. Auflage. Z : 120 Seiten, 132 farbige Abbildungen - Die Publikation der Hochschule für Gestaltung und Kunst der Fachhochschule Nordwestschweiz (HGK FHNW) knüpft an aktuelle Diskurse zu diesem offenen Forschungsbegriff an und stellt in zehn Textbeiträgen und Bildstrecken die Auseinandersetzung mit Wissensbegriffen, epistemischen Praktiken, mit Stadtentwicklung, (öffentlichem) Raum, Performanz und Körper vor.…

Softcover. Condición: Sehr gut. sehr gut, event. ungelesen.

Taschenbuch. Condición: Neu. Neuware - Charlotte Wolter war die bedeutendste Sprechtheaterkünstlerin des späten 19. Jahrhunderts. Ihre Kaiserinnen-Darstellung in der Uraufführung 'Arria und Messalina' führte zu einer der wichtigsten österreichischen theatergeschichtlichen Kontroversen, da Wolter ein Unbehagen an politischer Repräsentation vorführte, das auch als Kritik an Elementen der repräsentativen Theaterverfassung zu lesen ist, aber auch auf Elisabeth als die Kaiserin verweist, die sich einem zerfallenden Vielvölkerstaat nicht mehr öffentlich zur Verfügung stellen wollte.Infolge der 1848/49 erhobenen revolutionären Forderungen nach mehr bürgerlicher Repräsentation und Freiheit bewegt die in Wien zentrale Frage nach dem Körper der Kaiserin und seiner Vermittlung den preußischen Theaterkritiker H. T. Rötscher wie keinen anderen Theoretiker im 19. Jahrhundert. Rötscher gibt dem König von Preußen die Bühne als Repräsentationsort; er rettet seinen politischen Körper, indem er den natürlichen zur Schau stellt.Anhand des gewonnenen historischen Materials gelingt es Wiesel nachzuweisen, wie sehr auch das bundesdeutsche Regietheater noch in der Tradition autokratischer Darstellungsmethoden steht.…

8° , Softcover/Paperback. Condición: Gut. Dt. Erstaufl. 396 S. Einband tlws. nachgedunkelt, Ecken leicht bestoßen, sonst einwandfrei. Gutes Expl. Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 750.

Condición: New. &Uumlber den AutorJ&oumlrg Wiesel, geb. 1964, war Regiehospitant und -assistent in Dortmund und wiss. Mitarbeiter am Inst. f. Angewandte Theaterwissenschaft der Universit&aumlt Gie&szligen. Z. Zt. wiss. Assistent am Deutschen Seminar.

Taschenbuch. Condición: Neu. Wiesel: König/Konstitution | Der Körper der Monarchie vor dem Gesetz des Theaters | Jörg Wiesel | Taschenbuch | Passagen Literaturtheorie | Kartoniert / Broschiert | Deutsch | 2001 | Passagen Verlag Ges.M.B.H | EAN 9783851655070 | Verantwortliche Person für die EU: Passagen Verlag Ges.M.B.H, Walfischgasse 15/14, 1010 WIEN, ÖSTERREICH, https://www[dot]passagen[dot]at | Anbieter: preigu. …

Condición: Good. Namenseintrag.

Softcover. Condición: gut. 2001. Zwischen König und Konstitution : Der Körper der Monarchie vor dem Gesetz des Theaters In deutscher Sprache. pages.