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French Cooking: Classic Recipes and Techniques
Librería: World of Books (was SecondSale), Montgomery, IL, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 13,76
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Se envía dentro de Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
Añadir al carritoCondición: Acceptable. Item in acceptable condition! Textbooks may not include supplemental items i.e. CDs, access codes etc.
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French Cooking: Classic Recipes and Techniques
Librería: Midtown Scholar Bookstore, Harrisburg, PA, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 8,34
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Se envía dentro de Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: Más de 20 disponibles
Añadir al carritoHardcover. Condición: Good. Good - Bumped and creased book with tears to the extremities, but not affecting the text block, may have remainder mark or previous owner's name - GOOD Oversized.
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French Cooking: Classic Recipes and Techniques
Librería: Midtown Scholar Bookstore, Harrisburg, PA, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 8,36
Envío por EUR 5,27
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Añadir al carritoHardcover. Condición: Acceptable. HARDCOVER Acceptable - This is a significantly damaged book. It should be considered a reading copy only. Please order this book only if you are interested in the content and not the condition. May be ex-library. Oversized.
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The Complete Book of French Cooking
Librería: BooksRun, Philadelphia, PA, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 24,93
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Se envía dentro de Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
Añadir al carritoHardcover. Condición: Fair. The item might be beaten up but readable. May contain markings or highlighting, as well as stains, bent corners, or any other major defect, but the text is not obscured in any way.
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The Complete Book of French Cooking
Librería: Goodwill Southern California, Los Angeles, CA, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 30,98
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Se envía dentro de Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
Añadir al carritoCondición: good. Hardcover Book.
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French Cooking: Classic Recipes and Techniques
Librería: PSBooks, Palm Springs, CA, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 31,65
Envío por EUR 4,17
Se envía dentro de Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
Añadir al carritoHardcover. Condición: Fine. Estado de la sobrecubierta: Fine. English Language Edition.90 minute DVD attached to inside cover. In unused condition. Encyclopedic volume opens with a guide to the fundamentals of French cooking, knife techniques, cooking methods, sauces, stuffings, fillings, eggs, doughs and batters along with ice cream and sorbets. Second section is recipes and more. 512 pp. Color illustrations.
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Complete Book of French Cooking
Librería: GreatBookPrices, Columbia, MD, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 34,36
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Se envía dentro de Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 15 disponibles
Añadir al carritoCondición: New.
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The Complete Book of French Cooking (Hardcover)
Idioma: Inglés
Publicado por Editions Flammarion, Paris, 2023
ISBN 10: 208042193X ISBN 13: 9782080421937
Librería: Grand Eagle Retail, Bensenville, IL, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 36,76
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Se envía dentro de Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
Añadir al carritoHardcover. Condición: new. Hardcover. Legendary chef Paul Bocuse described this essential guide as "an invaluable kitchen companion" for novice and established cooks. Traditional French cuisine can seem daunting, but it's one of life's great pleasures. This comprehensive, illustrated guide to classic French cooking techniques and recipes, with detailed explanations from culinary school instructors, is an essential reference for the home cook. The secret to success is demonstrated in two hundred step-by-step kitchen fundamentals: knife techniques (chopping, slicing, paring), cooking methods (braising, grilling, frying, steaming, poaching, roasting), sauces and stuffings, eggs, and dough. One hundred sixty-five classic recipes-onion soup, quiche Lorraine, boeuf bourguignon, tarte Tatin-are graded with a three-star rating so the home chef can gauge its complexity and gradually expand their cooking ability. Nine recipes from Michelin three-star chefs and culinary artisans offer the ultimate challenge. Cross references to techniques, culinary terms, and complementary recipes facilitate navigation and the volume is completed with practical resources: visual dictionaries of basic kitchen equipment; cuts of meat; types of herbs, grains, spices, pasta, dried beans; a glossary; conversion tables; and an index of recipes, main ingredients, and techniques. Shipping may be from multiple locations in the US or from the UK, depending on stock availability.
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Desserts. Die Kochschule - 150 Dessert Rezepte und 300 Techniken, von einfachen Kuchen und Keksen über Klassiker wie Mousse au Chocolat und . 300 Techniken 150 Rezepte 700 Fotos
Librería: medimops, Berlin, Alemania
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 10,98
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Se envía de Alemania a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 3 disponibles
Añadir al carritoCondición: very good. Gut/Very good: Buch bzw. Schutzumschlag mit wenigen Gebrauchsspuren an Einband, Schutzumschlag oder Seiten. / Describes a book or dust jacket that does show some signs of wear on either the binding, dust jacket or pages.
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Encyclopédie de la gastronomie française
Idioma: Inglés
ISBN 10: 2298057737 ISBN 13: 9782298057737
Librería: medimops, Berlin, Alemania
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 11,98
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Se envía de Alemania a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
Añadir al carritoCondición: very good. Gut/Very good: Buch bzw. Schutzumschlag mit wenigen Gebrauchsspuren an Einband, Schutzumschlag oder Seiten. / Describes a book or dust jacket that does show some signs of wear on either the binding, dust jacket or pages.
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Complete Book of French Cooking
Librería: GreatBookPrices, Columbia, MD, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 37,27
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Se envía dentro de Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 15 disponibles
Añadir al carritoCondición: As New. Unread book in perfect condition.
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Encyclopédie des desserts
Librería: medimops, Berlin, Alemania
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 22,16
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Se envía de Alemania a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 2 disponibles
Añadir al carritoCondición: good. Befriedigend/Good: Durchschnittlich erhaltenes Buch bzw. Schutzumschlag mit Gebrauchsspuren, aber vollständigen Seiten. / Describes the average WORN book or dust jacket that has all the pages present.
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ENCICLOPEDIA DE LA GASTRONOMÍA FRANCESA
Librería: Antártica, Madrid, M, España
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 19,95
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Se envía de España a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
Añadir al carritoCartoné (tapa dura cartón). Condición: New. Estado de la sobrecubierta: Nuevo. 01. * Una enciclopedia para dominar las técnicas y trucos y preparar con éxito las recetas imprescindibles de la gastronomía francesa. * Todas las técnicas básicas indispensables, preparar carne, eviscerar el pescado, presentar las legumbres, elaborar pastas, masas y salsas (saladas y dulces), pasteles y entremeses. * Más de 1000 técnicas paso a paso y cerca de 200 recetas de la cocina francesa ilustradas: foie gras en conserva, picadillo Parmentier, bullabesa, cazoleta de marisco, tián de verduras, tarta Tatin, tarta de nata y merengue con moras, entre muchas otras. Grandes chefs galardonados o distinguidos con la mención Meilleurs Ouvriers de France presentan sus recetas. Stéphane Augé, Régis Marcon, Alain Passard, Gérald Passédat, Anne-Sophie Pic, Jean-François Piège, Didier Stéphan, Xavier Thuret, Yves Thuriès. Una enciclopedia excepcional que se inscribe en la tradición de las obras de referencia que contribuyen a la difusión de la cocina francesa en el mundo. LIBRO.
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The Complete Book of French Cooking
Librería: Massive Bookshop, Greenfield, MA, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 4 de 5 estrellas
EUR 40,69
Envío por EUR 4,17
Se envía dentro de Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 10 disponibles
Añadir al carritoHardcover. Condición: New.
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The Complete Book of French Cooking
Librería: Majestic Books, Hounslow, Reino Unido
Calificación del vendedor: 4 de 5 estrellas
EUR 38,57
Envío por EUR 7,53
Se envía de Reino Unido a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 3 disponibles
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The Complete Book of French Cooking
Librería: Books Puddle, New York, NY, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 4 de 5 estrellas
EUR 43,43
Envío por EUR 3,50
Se envía dentro de Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 3 disponibles
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The Complete Book of French Cooking: Classic Recipes and Techniques
Librería: Chiron Media, Wallingford, Reino Unido
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 30,16
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Se envía de Reino Unido a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 2 disponibles
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The Complete Book of French Cooking: Classic Recipes and Techniques
Librería: Chiron Media, Wallingford, Reino Unido
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 31,29
Envío por EUR 17,95
Se envía de Reino Unido a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 12 disponibles
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Complete Book of French Cooking
Librería: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Reino Unido
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 33,11
Envío por EUR 17,38
Se envía de Reino Unido a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 18 disponibles
Añadir al carritoCondición: New.
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French Cooking: Classic Recipes and Techniques
Librería: GoldBooks, Denver, CO, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 47,97
Envío por EUR 4,83
Se envía dentro de Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
Añadir al carritoHardcover. Condición: new. New Copy. Customer Service Guaranteed.
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Complete Book of French Cooking
Librería: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Reino Unido
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 39,22
Envío por EUR 17,38
Se envía de Reino Unido a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 7 disponibles
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The Complete Book of French Cooking
Librería: Ria Christie Collections, Uxbridge, Reino Unido
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 42,75
Envío por EUR 13,88
Se envía de Reino Unido a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: Más de 20 disponibles
Añadir al carritoCondición: New. In.
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Encyclopédie de la gastronomie française
Librería: LIBRAIRIE GIL-ARTGIL SARL, RODEZ, Francia
Calificación del vendedor: 4 de 5 estrellas
EUR 20,00
Envío por EUR 37,00
Se envía de Francia a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
Añadir al carritoFL, 2012. In-4 relié cartonnage éditeur dos toilè noir de 511 pages très illustrées en couleurs. Complet du DVD. Très bon état.
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Enciclopedia de la gastronomía francesa (2023)
Librería: Agapea Libros, Malaga, MA, España
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 18,95
Envío por EUR 32,65
Se envía de España a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
Añadir al carritoCondición: New. Idioma/Language: Español. * Una enciclopedia para dominar las técnicas y trucos y preparar con éxito las recetas imprescindibles de la gastronomía francesa. * Todas las técnicas básicas indispensables, preparar carne, eviscerar el pescado, presentar las legumbres, elaborar pastas, masas y salsas (saladas y dulces), pasteles y entremeses. . . * Más de 1000 técnicas paso a paso y cerca de 200 recetas de la cocina francesa ilustradas: foie gras en conserva, picadillo Parmentier, bullabesa, cazoleta de marisco, tián de verduras, tarta Tatin, tarta de nata y merengue con moras, entre muchas otras. Grandes chefs galardonados o distinguidos con la mención Meilleurs Ouvriers de France presentan sus recetas. Stéphane Augé, Régis Marcon, Alain Passard, Gérald Passédat, Anne-Sophie Pic, Jean-François Piège, Didier Stéphan, Xavier Thuret, Yves Thuriès. Una enciclopedia excepcional que se inscribe en la tradición de las obras de referencia que contribuyen a la difusión de la cocina francesa en el mundo. *** Nota: Los envíos a España peninsular, Baleares y Canarias se realizan a través de mensajería urgente. No aceptamos pedidos con destino a Ceuta y Melilla.
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The Complete Book of French Cooking
Idioma: Inglés
Publicado por Thames & Hudson Sep 2023, 2023
ISBN 10: 208042193X ISBN 13: 9782080421937
Librería: Rheinberg-Buch Andreas Meier eK, Bergisch Gladbach, Alemania
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 44,00
Envío por EUR 17,13
Se envía de Alemania a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 2 disponibles
Añadir al carritoBuch. Condición: Neu. Neuware -Legendary chef Paul Bocuse described this essential guide as 'an invaluable kitchen companion' for novice and established cooks. Traditional French cuisine can seem daunting, but it's one of life's great pleasures. This comprehensive, illustrated guide to classic French cooking techniques and recipes, with detailed explanations from culinary school instructors, is an essential reference for the home cook. The secret to success is demonstrated in two hundred step-by-step kitchen fundamentals: knife techniques (chopping, slicing, paring), cooking methods (braising, grilling, frying, steaming, poaching, roasting), sauces and stuffings, eggs, and dough. One hundred sixty-five classic recipes-onion soup, quiche Lorraine, boeuf bourguignon, tarte Tatin-are graded with a three-star rating so the home chef can gauge its complexity and gradually expand their cooking ability. Nine recipes from Michelin three-star chefs and culinary artisans offer the ultimate challenge. Cross references to techniques, culinary terms, and complementary recipes facilitate navigation and the volume is completed with practical resources: visual dictionaries of basic kitchen equipment; cuts of meat; types of herbs, grains, spices, pasta, dried beans; a glossary; conversion tables; and an index of recipes, main ingredients, and techniques. 543 pp. Englisch.
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Encyclopedie Van De Franse Gastronomie
Idioma: Holandés
Publicado por Fontaine / Davidsfonds, 2010
ISBN 10: 9077363262 ISBN 13: 9789077363263
Librería: Antiquariaat Berger & De Vries, Groningen, Holanda
Miembro de asociación: ILAB NVVA
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 22,50
Envío por EUR 20,00
Se envía de Holanda a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
Añadir al carritoClay Mclachlan Ilustrador. Halflinnen band. 27,5x24,5 cm. Vele (paginagrote) ills in kleur. 511 p. -(In uitstekende conditie.). ISBN 9789077363263.
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Économie de la table: à Rennes à la Renaissance
Librería: Gallix, Gif sur Yvette, Francia
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 26,00
Envío por EUR 23,24
Se envía de Francia a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
Añadir al carritoCondición: Neuf.
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The Complete Book of French Cooking
Idioma: Inglés
Publicado por Thames & Hudson Sep 2023, 2023
ISBN 10: 208042193X ISBN 13: 9782080421937
Librería: BuchWeltWeit Ludwig Meier e.K., Bergisch Gladbach, Alemania
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 44,00
Envío por EUR 23,00
Se envía de Alemania a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 2 disponibles
Añadir al carritoBuch. Condición: Neu. Neuware -Legendary chef Paul Bocuse described this essential guide as 'an invaluable kitchen companion' for novice and established cooks. Traditional French cuisine can seem daunting, but it's one of life's great pleasures. This comprehensive, illustrated guide to classic French cooking techniques and recipes, with detailed explanations from culinary school instructors, is an essential reference for the home cook. The secret to success is demonstrated in two hundred step-by-step kitchen fundamentals: knife techniques (chopping, slicing, paring), cooking methods (braising, grilling, frying, steaming, poaching, roasting), sauces and stuffings, eggs, and dough. One hundred sixty-five classic recipes-onion soup, quiche Lorraine, boeuf bourguignon, tarte Tatin-are graded with a three-star rating so the home chef can gauge its complexity and gradually expand their cooking ability. Nine recipes from Michelin three-star chefs and culinary artisans offer the ultimate challenge. Cross references to techniques, culinary terms, and complementary recipes facilitate navigation and the volume is completed with practical resources: visual dictionaries of basic kitchen equipment; cuts of meat; types of herbs, grains, spices, pasta, dried beans; a glossary; conversion tables; and an index of recipes, main ingredients, and techniques. 543 pp. Englisch.
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Fine French Desserts: Essential Recipes and Techniques
Librería: Sunshine State Books, Lithia, FL, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 4 de 5 estrellas
EUR 42,77
Envío por EUR 8,29
Se envía dentro de Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
Añadir al carritohardcover. Condición: Very Good. Hardback--excellent condition.
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The Complete Book of French Cooking
Librería: Revaluation Books, Exeter, Reino Unido
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 46,15
Envío por EUR 23,17
Se envía de Reino Unido a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 2 disponibles
Añadir al carritoHardcover. Condición: Brand New. 543 pages. 11.00x8.25x1.50 inches. In Stock.
