Hans stickler (33 resultados)
Service - A guide for professionals
Karl Heinz Gartlgruber; Wilhelm Gutmayer; Renà Lenger; Sieglinde Siegel; Simon Siegel; Hans Stickler
- Tapa blanda
Librería: ThriftBooks-Atlanta, AUSTELL, GA, Estados Unidos de AmericaThriftBooks-Atlanta
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EUR 14,11
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Hardcover. Condición: Très bon. Edition 2004. Ammareal reverse jusqu'à 15% du prix net de cet article à des organisations caritatives. ENGLISH DESCRIPTION Book Condition: Used, Very good. Edition 2004. Ammareal gives back up to 15% of this item's net price to charity organizations.
Weine, Schaumweine, Versetzte Weine. GastroWissen International
Siegel, Simon / Siegel, Sieglinde / Lenger, heinz / Stickler, Hans / Gutmayer, Wilhelm / Mohr, Gerhard F.
Editorial: Trauner, Linz, 2004
- Tapa dura
- Primera edición
Librería: Antiquariat Puderbach, Dresden, AlemaniaAntiquariat Puderbach
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EUR 22,00
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1. Aufl. Inhalt: Rebsorten von A bis Z; Weinbauländer (von Afghanistan bis Zypern); Schäumende Weine; Versetzte Weine.Mit vielen Fotos, Karten und Abb. Illustrierter Pappeinband 19x14 cm. Einband etwas abgegriffen. 1127 S. Gewicht in Gramm: 1110.
Servieren und Gästeberatung Fachkunde - Betriebsorganisation - Fachpraktikum + digitales Zusatzpaket
Gutmayer, Wilhelm; Lenger, Heinz; Stickler, Hans; Wolfschlucker, Rudolf; Turisser-Gala, Christian; Forjan, Rudolf
- Tapa blanda
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Servieren und Gästeberatung Fachkunde - Betriebsorganisation - Fachpraktikum + digitales Zusatzpaket
Gutmayer, Wilhelm; Lenger, Heinz; Stickler, Hans; Wolfschlucker, Rudolf; Turisser-Gala, Christian; Forjan, Rudolf
- Tapa blanda
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- Tapa blanda
Librería: medimops, Berlin, Alemaniamedimops
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EUR 11,84
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Condición: good. Befriedigend/Good: Durchschnittlich erhaltenes Buch bzw. Schutzumschlag mit Gebrauchsspuren, aber vollständigen Seiten. / Describes the average WORN book or dust jacket that has all the pages present.
- Tapa blanda
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EUR 12,07
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Condición: very good. Gut/Very good: Buch bzw. Schutzumschlag mit wenigen Gebrauchsspuren an Einband, Schutzumschlag oder Seiten. / Describes a book or dust jacket that does show some signs of wear on either the binding, dust jacket or pages.
1-fach Getranke in Theorie und Praxis + TRAUNER-DigiBox
Rehak Sabine, Gutmayer Wilhem, Stickler Hans, Wolfschluckner Rudolf, Wutzl Christoph
- Tapa blanda
Librería: Chiron Media, Wallingford, Reino UnidoChiron Media
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EUR 20,40
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1-fach Getränke in Theorie und Praxis + TRAUNER-DigiBox
Sabine, Rehak/ Wilhem, Gutmayer/ Hans, Stickler/ Rudolf, Wolfschluckner/ Christoph, Wutzl
- Tapa blanda
Librería: Revaluation Books, Exeter, Reino UnidoRevaluation Books
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EUR 24,53
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Paperback. Condición: Brand New. 3. edition 2022 edition. German language. 11.61x8.27x0.47 inches. In Stock.
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Gutmayer, Wilhelm; Lenger, Heinz; Stickler, Hans; Wolfschlucker, Rudolf; Turisser-Gala, Christian; Forjan, Rudolf
- Tapa blanda
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EUR 27,19
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Servieren und Gästeberatung Fachkunde - Betriebsorganisation - Fachpraktikum + digitales Zusatzpaket
Gutmayer, Wilhelm; Lenger, Heinz; Stickler, Hans; Wolfschlucker, Rudolf; Turisser-Gala, Christian; Forjan, Rudolf
- Tapa blanda
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EUR 29,24
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Servieren und Gästeberatung Fachkunde - Betriebsorganisation - Fachpraktikum + digitales Zusatzpaket
- Tapa blanda
Librería: Revaluation Books, Exeter, Reino UnidoRevaluation Books
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EUR 32,46
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Paperback. Condición: Brand New. 316 pages. German language. 8.15x0.51x11.61 inches. In Stock.
Idioma: Alemán
Editorial: Rudolf Trauner Verlag Auflage: 6. A. (März 2005), 2005
- Tapa dura
Librería: BUCHSERVICE / ANTIQUARIAT Lars Lutzer, Wahlstedt, AlemaniaBUCHSERVICE / ANTIQUARIAT Lars Lutzer
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EUR 11,99
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Hardcover. Condición: gut. Auflage: 6. A. (März 2005). Was macht ein gutes Service zu einem perfekten Service? Neben dem "Handwerkszeug" des Servierberufes, wie richtigem Tischdecken, dem Beherrschen aller Servierarten, perfektem Getränkeservice und korrekter Abrechnung ist der zuvorkommende, höfliche und unaufdringliche Umgang…mit dem Gast eine wichtige Voraussetzung. Erstklassige Beratung und ein gekonntes Verkaufsgespräch, der richtige Umgang mit Reklamationen sowie ein fundiertes Wissen über internationale Gäste gehören ebenfalls zum Profil eines erfolgreichen Servicemitarbeiters. Die professionelle Organisation diverser Veranstaltungen ist darüber hinaus ein Bereich, der im Alltag des Servicemitarbeiters immer wichtiger wird. Ein Grundlagenbuch für junge, ein Nachschlagewerk für erfahrene Restaurantfachleute. Aus dem Inhalt Der Gast; Der Servicemitarbeiter; Serviersysteme; Inventar; Dienstantritt; Servierarten; Die Mahlzeiten; Gästebetreuung; Bonieren und Abrechnen; Getränkeservice und Menükunde; Zigarrenservice; Erstellung von Karten; Die Bar; Veranstaltungswesen. Für den angehenden Restaurantfachmann, als auch für den Profi ein ausgezeichnetes Grundlagenwerk für den klassischen Service. Zu beachten ist aber, dass hier Serviervorschriften hauptsächlich aus Österreich und Schweiz aufgezeigt werden, die sich stellenweise von den deutschen "Schulanforderungen" unterscheidet. Berufs-Chancen-Check, Hotelfachmann Hotelfachfrau Bw Bildung Und Wissen Ausbildungsinhalte Bildungsstätten Stellenangebote In deutscher Sprache. 260 pages. 27,7 x 21,3 x 2,7 cm.
- Tapa dura
Librería: medimops, Berlin, Alemaniamedimops
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EUR 52,42
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Condición: good. Befriedigend/Good: Durchschnittlich erhaltenes Buch bzw. Schutzumschlag mit Gebrauchsspuren, aber vollständigen Seiten. / Describes the average WORN book or dust jacket that has all the pages present.
Idioma: Alemán
Editorial: Trauner Verlag; 9. Auflage 2014 (17. Dezember 2009), 2009
- Tapa dura
Librería: Rarewaves.com USA, London, LONDO, Reino UnidoRarewaves.com USA
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EUR 75,43
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Hardback. Condición: New.
- Tapa blanda
Librería: Studibuch, Stuttgart, AlemaniaStudibuch
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EUR 12,06
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paperback. Condición: Sehr gut. 260 Seiten; 9783854878193.2 Gewicht in Gramm: 2.
- Tapa dura
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EUR 54,03
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Service, Die Grundlagen
Gutmayer, Wilhelm; Stickler, Hans; Lenger, Heinz; Gutmayer, Wilhelm; Stickler, Hans; Lenger, Heinz
- Tapa dura
Librería: Revaluation Books, Exeter, Reino UnidoRevaluation Books
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EUR 71,10
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Hardcover. Condición: Brand New. 292 pages. German language. 10.71x8.19x1.10 inches. In Stock.
Editorial: Rudolf Trauner Verlag, Linz, 2006
- Tapa dura
- Primera edición
Librería: Nicoline Thieme, Leipzig, AlemaniaNicoline Thieme
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Condición: Usado - Bueno
EUR 24,00
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Condición: Gut. 1. Aufl... 4° 248 Seiten, zahlr. farbige Abbildungen; Orig.-Pappband; 1290g; [Deutsch]; in Folienumschlag, untere Rückenkante bestoßen; sonst kaum Gebrauchsspuren 1. Auflage; _ xXx_. BUCH.
- Tapa dura
Librería: primatexxt Buchversand, München, Alemaniaprimatexxt Buchversand
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EUR 22,99
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gebundene Ausgabe. Condición: Sehr gut. 312 Seiten Leichte äußere Mängel - Buch ist als Mängelexemplar gekennzeichnet - Buch ansonsten in sehr gutem und ungelesenem Zustand - Jeder Lieferung liegt eine ordentliche Rechnung mit ausgewiesener MwSt. bei Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 1700.
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Librería: Versandantiquariat Manuel Weiner, Friedenweiler, AlemaniaVersandantiquariat Manuel Weiner
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EUR 60,80
Envío por EUR 44,00Se envía de Alemania a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
Trauner Verlag 2011, 248 Seiten : zahlr. Illustr. ; 28 cm, gebunden, illustriertes Hardcover ; guter bis sehr guter Zustand, aussen zwei kleine Verletzungen an oberer Kante, sonst kaum Gebrauchsspuren, keine Einträge bemerkt, 3. Auflage 2011.
- Tapa dura
Librería: moluna, Greven, Alemaniamoluna
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EUR 58,90
Envío por EUR 48,99Se envía de Alemania a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 5 disponibles
Condición: New. Wie wird ein gutes Service zu einem perfekten Service? Diese Frage stellten sich die Autoren, bevor sie sich ans Werk machten. Richtiges Tischdecken und Servieren, Kenntnisse ueber das Inventar und seine Pflege sowie gekonntes Getraenkeservice und korrekte Ab.
Servierkunde HLT/HF/TFS/GAFA/HLW/FW
Wilhelm Gutmayer, Hans Stickler, Linde Siegel, Heinz Lenger, René Lenger
- Tapa blanda
Librería: Buchpark, Trebbin, AlemaniaBuchpark
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EUR 9,78
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Condición: Sehr gut. Zustand: Sehr gut | Produktart: Bücher | Keine Beschreibung verfügbar.
- Tapa blanda
Librería: Buchpark, Trebbin, AlemaniaBuchpark
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EUR 12,60
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Condición: Hervorragend. Zustand: Hervorragend | Sprache: Deutsch | Produktart: Bücher | Keine Beschreibung verfügbar.
- Tapa blanda
Librería: Versandantiquariat Manuel Weiner, Friedenweiler, AlemaniaVersandantiquariat Manuel Weiner
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EUR 73,80
Envío por EUR 44,00Se envía de Alemania a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
Trauner Verlag 2012, 312 Seiten : Illustr., Kt. ; 28 cm, 1558 g, gebunden, illustriertes Hardcover ; guter Zustand, kleine Randverletzungen am Einband, innen Tendenz zu sehr gut, keine Einträge bemerkt.
- Tapa dura
Librería: preigu, Osnabrück, Alemaniapreigu
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EUR 58,90
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Buch. Condición: Neu. Service. Die Grundlagen | Wilhelm/Stickler, Hans/Lenger, Heinz Gutmayer | Buch | 292 S. | Deutsch | 2011 | Trauner Verlag | EAN 9783854995746 | Verantwortliche Person für die EU: TRAUNER Verlag + Buchservice GmbH, Geraldine Schirl-Ennsthaler, Köglstr. 14, 4020 LINZ, ÖSTERREICH, buchservice[at]trauner[dot]at… | Anbieter: preigu.
Idioma: Alemán
Editorial: Trauner Verlag; 9. Auflage 2014 (17. Dezember 2009), 2009
- Tapa dura
Librería: Rarewaves.com UK, London, Reino UnidoRarewaves.com UK
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EUR 72,91
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Hardback. Condición: New.
Service. Die Getränke [Gebundene Ausgabe] Wilhelm Gutmayer (Autor), Hans Stickler (Autor), Heinz Lenger (Autor)
Wilhelm Gutmayer (Autor), Hans Stickler (Autor), Heinz Lenger (Autor)
Idioma: Alemán
Editorial: Trauner Auflage: 4., völlig überarbeitete Auflage.
- Tapa dura
Librería: BUCHSERVICE / ANTIQUARIAT Lars Lutzer, Wahlstedt, AlemaniaBUCHSERVICE / ANTIQUARIAT Lars Lutzer
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EUR 129,00
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Hardcover. Condición: gut. Ist Absinth wieder im Kommen? Was versteht man unter einem Lambic? Woher stammt der Montrachet? Wie bereitet man einen Champagnercocktail zu? In welchem Glas serviert man welchen Wein? Wenn Sie Ihre Gäste gut beraten wollen, ist fachliches Know-how über Getränke, ihre Herkunft, ihre Herstellung und ihr… Service unerlässlich. Ausgehend von einer kurzen Erläuterung über den Sommelier bzw. die Sommelière, spannt sich der Bogen von den Aperitifs über Weine, Biere, alkoholfreie Getränke und Heißgetränke hin zu den Digestifs. Das vorliegende Buch ist ein spritziges Nachschlagewerk für alle Interessierten, die ihren Beruf als Berufung sehen. Hier finden Sie neben einer ausführlichen Warenkunde wirklich alles, was Sie für eine Beratung und ein perfektes Getränkeservice benötigen. Viele Tipps aus der Praxis, die von den Autoren in jahrzehntelanger Praxis zusammengetragen wurden, runden das Ganze zu einem Fachbuch ab, das in keinem ambitionierten Betrieb fehlen darf. Aus dem Inhalt: Der Sommelier/die Sommelière Aperitifs Weine Schäumende Weine Biere Alkoholfreie Getränke Heißgetränke und Milchmischgetränke Digestifs und Spirituosen In deutscher Sprache. 312 pages. 27,6 x 21,2 x 2,8 cm Auflage: 4., völlig überarbeitete Auflage.
Service. Die Meisterklasse Gutmayer, Wilhelm; Stickler, Hans; Lenger, Heinz and Kalinka, Walter
Gutmayer, Wilhelm; Stickler, Hans; Lenger, Heinz and Kalinka, Walter
- Tapa blanda
Librería: BUCHSERVICE / ANTIQUARIAT Lars Lutzer, Wahlstedt, AlemaniaBUCHSERVICE / ANTIQUARIAT Lars Lutzer
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EUR 179,95
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Condición: gut. Service. Die Meisterklasse In deutscher Sprache. pages.
Idioma: Alemán
Editorial: Verlag Dr. Otto Schmidt; neu bearbeitete Auflage 2024 (23. Oktober 2024), 2024
- Tapa dura
Librería: Rarewaves.com USA, London, LONDO, Reino UnidoRarewaves.com USA
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EUR 238,40
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Hardback. Condición: New.
