Gnana moorthy eswaran (37 resultados)
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Librería: California Books, Miami, FL, Estados Unidos de AmericaCalifornia Books
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Structured Foods
U., Gnana Moorthy Eswaran (Editor)/ Srivastav, Prem Prakash (Editor)/ Srivastava, Brijesh (Editor)
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Librería: Revaluation Books, Exeter, Reino UnidoRevaluation Books
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Condición: New. Gnana Moorthy Eswaran U, is a Research Scholar in the Department of Agricultural and Food Engineering, Indian Institute of Technology Kharagpur, India. He completed his post-graduate degree in Food Science and Technology from NIFTEM, Thanjavur, In.
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Taschenbuch. Condición: Neu. Neuware - Structured Foods is an important reference that discusses the recent research trends on structural development in various foods. This book covers different tools and food engineering techniques such as encapsulation, 3D and 4D printing, imaging techniques, and clean meat technology. It discusses how various foods can be broken down and manipulated at the molecular level to improve their quality, safety, and healthfulness. It describes the structuring of components like starch, proteins, and polysaccharides and the stability and bioavailability of different food structures. This is a useful reference for researchers and industry experts in food technology, food engineering, and food processing.The work addresses critical food-related issues that need to be tackled, including harvesting enough food to feed the global population, improving food sustainability, reducing food waste and pollution, and improving human health. Further, it focuses on the new scientific technologies being applied by scientists for an improved food system. The book is an important resource for all stakeholders in the debate about the future of our foods in the spheres of academic, industrial, and government policy.…
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Condición: New. Brand New Original US Edition. Customer service! Satisfaction Guaranteed.
Emerging Methods for Oil Extraction from Food Processing Waste
Srivastav, Prem Prakash (EDT); Karunanithi, Sangeetha (EDT); U., Gnana Moorthy Eswaran (EDT)
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Condición: As New. Unread book in perfect condition.
Structured Foods
U., Gnana Moorthy Eswaran (EDT); Srivastav, Prem Prakash (EDT); Srivastava, Brijesh (EDT)
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Condición: New. 1st edition NO-PA16APR2015-KAP.
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Librería: Majestic Books, Hounslow, Reino UnidoMajestic Books
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Librería: Biblios, frankfurt am main, HESSE, AlemaniaBiblios
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Structured Foods
U., Gnana Moorthy Eswaran (EDT); Srivastav, Prem Prakash (EDT); Srivastava, Brijesh (EDT)
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Librería: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Reino UnidoGreatBookPricesUK
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Structured Foods
U., Gnana Moorthy Eswaran (EDT); Srivastav, Prem Prakash (EDT); Srivastava, Brijesh (EDT)
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Librería: GreatBookPrices, Columbia, MD, Estados Unidos de AmericaGreatBookPrices
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Structured Foods
U., Gnana Moorthy Eswaran (EDT); Srivastav, Prem Prakash (EDT); Srivastava, Brijesh (EDT)
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Emerging Methods for Oil Extraction from Food Processing Waste
Srivastav, Prem Prakash (EDT); Karunanithi, Sangeetha (EDT); U., Gnana Moorthy Eswaran (EDT)
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Emerging Methods for Oil Extraction from Food Processing Waste
Srivastav, Prem Prakash (EDT); Karunanithi, Sangeetha (EDT); U., Gnana Moorthy Eswaran (EDT)
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Emerging Methods for Oil Extraction from Food Processing Waste
Srivastav, Prem Prakash (EDT); Karunanithi, Sangeetha (EDT); U., Gnana Moorthy Eswaran (EDT)
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- Edición internacional
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