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Cooking: The Quintessential Art (Volume 23) (California Studies in Food and Culture)
Libro 23 de 83: California Studies in Food and CultureIdioma: Inglés
Publicado por University of California Press, 2008
ISBN 10: 0520252950 ISBN 13: 9780520252950
Librería: ThriftBooks-Atlanta, AUSTELL, GA, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 5,85
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Se envía dentro de Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
Añadir al carritoHardcover. Condición: Very Good. No Jacket. May have limited writing in cover pages. Pages are unmarked. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less.
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Cooking: The Quintessential Art (Volume 23) (California Studies in Food and Culture)
Libro 23 de 83: California Studies in Food and CultureIdioma: Inglés
Publicado por University of California Press, 2008
ISBN 10: 0520252950 ISBN 13: 9780520252950
Librería: ThriftBooks-Dallas, Dallas, TX, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 5,85
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Se envía dentro de Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
Añadir al carritoHardcover. Condición: Good. No Jacket. Former library book; Pages can have notes/highlighting. Spine may show signs of wear. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less.
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Cooking: The Quintessential Art (California Studies in Food and Culture)
Libro 23 de 83: California Studies in Food and CultureIdioma: Inglés
Publicado por University of California Press, 2008
ISBN 10: 0520252950 ISBN 13: 9780520252950
Librería: Midtown Scholar Bookstore, Harrisburg, PA, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 2,34
Envío por EUR 5,16
Se envía dentro de Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
Añadir al carritoHardcover. Condición: Good. Good - Bumped and creased book with tears to the extremities, but not affecting the text block, may have remainder mark or previous owner's name - GOOD Standard-sized.
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Pierre Gagnaire: Reflections on Culinary Artistry
Idioma: Inglés
Publicado por Stewart, Tabori & Chang, 2003
ISBN 10: 1584793163 ISBN 13: 9781584793168
Librería: World of Books (was SecondSale), Montgomery, IL, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 8,34
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Se envía dentro de Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
Añadir al carritoCondición: Acceptable. Item in acceptable condition! Textbooks may not include supplemental items i.e. CDs, access codes etc.
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Pierre Gagnaire: Reflections on Culinary Artistry
Idioma: Inglés
Publicado por Stewart, Tabori & Chang, 2003
ISBN 10: 1584793163 ISBN 13: 9781584793168
Librería: Goodwill Books, Hillsboro, OR, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 4,82
Envío por EUR 3,43
Se envía dentro de Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
Añadir al carritoCondición: acceptable. Fairly worn, but readable and intact. If applicable: Dust jacket, disc or access code may not be included.
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Cooking: The Quintessential Art (California Studies in Food and Culture)
Libro 23 de 83: California Studies in Food and CultureIdioma: Inglés
Publicado por University of California Press, 2008
ISBN 10: 0520252950 ISBN 13: 9780520252950
Librería: HPB-Ruby, Dallas, TX, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 5,18
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Se envía dentro de Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
Añadir al carritohardcover. Condición: Very Good. Connecting readers with great books since 1972! Used books may not include companion materials, and may have some shelf wear or limited writing. We ship orders daily and Customer Service is our top priority!
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Pierre Gagnaire: Reflections on Culinary Artistry
Idioma: Inglés
Publicado por Stewart, Tabori & Chang, 2003
ISBN 10: 1584793163 ISBN 13: 9781584793168
Librería: Bookoutlet1, Easley, SC, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 5,67
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Se envía dentro de Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 3 disponibles
Añadir al carritoCondición: Very Good. Great shape! Has a publisher remainder mark. hardcover Used - Very Good 2003.
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Cooking: The Quintessential Art (Volume 23) (California Studies in Food and Culture)
Libro 23 de 83: California Studies in Food and CultureIdioma: Inglés
Publicado por University of California Press, 2008
ISBN 10: 0520252950 ISBN 13: 9780520252950
Librería: HPB-Movies, Dallas, TX, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 4 de 5 estrellas
EUR 6,10
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Añadir al carritohardcover. Condición: Very Good. Connecting readers with great books since 1972! Used books may not include companion materials, and may have some shelf wear or limited writing. We ship orders daily and Customer Service is our top priority!
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Pierre Gagnaire: Reflections on Culinary Artistry
Idioma: Inglés
Publicado por Stewart, Tabori & Chang, 2003
ISBN 10: 1584793163 ISBN 13: 9781584793168
Librería: St Vincent de Paul of Lane County, Eugene, OR, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 7,08
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Añadir al carritoCondición: Good. DUST JACKET SHOWS SOME SHELF WEAR/RUBBING AND SCRATCHES. hardcover 100% of proceeds go to charity! Good condition with all pages in tact. Item shows signs of use and may have cosmetic defects.
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Cooking â" The Quintessential Art: 23 (California Studies in Food and Culture)
Libro 23 de 83: California Studies in Food and CultureIdioma: Inglés
Publicado por University of California Press, 2008
ISBN 10: 0520252950 ISBN 13: 9780520252950
Librería: WorldofBooks, Goring-By-Sea, WS, Reino Unido
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 4,24
Envío por EUR 6,47
Se envía de Reino Unido a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 2 disponibles
Añadir al carritoHardback. Condición: Very Good. The book has been read, but is in excellent condition. Pages are intact and not marred by notes or highlighting. The spine remains undamaged.
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Pierre Gagnaire: Reflections on Culinary Artistry
Idioma: Inglés
Publicado por Stewart, Tabori & Chang, 2003
ISBN 10: 1584793163 ISBN 13: 9781584793168
Librería: Ezekial Books, LLC, Manchester, NH, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 4 de 5 estrellas
EUR 6,70
Envío por EUR 4,26
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Añadir al carritohardcover. Condición: Good. Dust Jacket is missing. No Highlighting or underlining. Some Wear but overall good condition. 100% Satisfaction Guaranteed.
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Pierre Gagnaire: Reflections on Culinary Artistry
Idioma: Inglés
Publicado por Stewart, Tabori & Chang (edition First Edition), 2003
ISBN 10: 1584793163 ISBN 13: 9781584793168
Librería: BooksRun, Philadelphia, PA, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
Original o primera edición
EUR 12,13
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Se envía dentro de Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
Añadir al carritoHardcover. Condición: Very Good. First Edition. With dust jacket. It's a well-cared-for item that has seen limited use. The item may show minor signs of wear. All the text is legible, with all pages included. It may have slight markings and/or highlighting.
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The Five Seasons Kitchen
Librería: Better World Books Ltd, Dunfermline, Reino Unido
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 6,42
Envío por EUR 5,78
Se envía de Reino Unido a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
Añadir al carritoCondición: Good. y First English language edition. Former library copy. Pages intact with minimal writing/highlighting. The binding may be loose and creased. Dust jackets/supplements are not included. Includes library markings. Stock photo provided. Product includes identifying sticker. Better World Books: Buy Books. Do Good.
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Cooking: The Quintessential Art (California Studies in Food and Culture)
Idioma: Inglés
Publicado por University of California Press October 2008, 2008
ISBN 10: 0520252950 ISBN 13: 9780520252950
Librería: A Cappella Books, Inc., Atlanta, GA, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 13,29
Gastos de envío gratis
Se envía dentro de Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
Añadir al carritoHardcover. Condición: Very Good. Estado de la sobrecubierta: Good. Dustjacket spine sun-bleached. Mild edgewear. Textblock clean.
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Cooking: The Quintessential Art
Librería: Powell's Bookstores Chicago, ABAA, Chicago, IL, Estados Unidos de America
Miembro de asociación: ABAA ILAB
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
Original o primera edición
EUR 11,08
Envío por EUR 4,54
Se envía dentro de Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
Añadir al carritoHardcover. Condición: Used-Very Good. 1st Ed. Cloth, d.j. Some shelf wear. Else clean copy.
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The Five Seasons Kitchen
Librería: World of Books (was SecondSale), Montgomery, IL, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 17,93
Gastos de envío gratis
Se envía dentro de Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
Añadir al carritoCondición: Good. Item in good condition. Textbooks may not include supplemental items i.e. CDs, access codes etc.
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The Five Seasons Kitchen
Librería: BookOutlet, Jefferson City, TN, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 15,05
Envío por EUR 2,80
Se envía dentro de Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
Añadir al carritoHardcover. Condición: New. Hardcover. Publisher overstock, may contain remainder mark on edge.
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The Five Seasons Kitchen
Librería: WorldofBooks, Goring-By-Sea, WS, Reino Unido
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 11,50
Envío por EUR 6,47
Se envía de Reino Unido a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
Añadir al carritoPaperback. Condición: Good. The book has been read but remains in clean condition. All pages are intact and the cover is intact. Some minor wear to the spine.
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Cooking: The Quintessential Art (Volume 23) (California Studies in Food and Culture)
Idioma: Inglés
Publicado por University of California Press, 2010
ISBN 10: 0520265947 ISBN 13: 9780520265943
Librería: Midtown Scholar Bookstore, Harrisburg, PA, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 14,30
Envío por EUR 5,16
Se envía dentro de Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: Más de 20 disponibles
Añadir al carritoPaperback. Condición: Very Good. Very Good - Crisp, clean, unread book with some shelfwear/edgewear, may have a remainder mark - NICE Standard-sized.
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Je cuisine comme un vrai chef
Librería: Artless Missals, DENVER, CO, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 8,86
Envío por EUR 5,16
Se envía dentro de Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
Añadir al carritoPAPERBACK. Condición: VG. Binding solid, pages crisp and clean, no markings found. Coverst bright with light scuffs and dents. Extremities lightly bumped with minimal tip wear.
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Du mot à la bouche ! : Balade culinaire en terre d'Auvergne
Librería: medimops, Berlin, Alemania
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 5,07
Envío por EUR 10,00
Se envía de Alemania a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
Añadir al carritoCondición: very good. Gut/Very good: Buch bzw. Schutzumschlag mit wenigen Gebrauchsspuren an Einband, Schutzumschlag oder Seiten. / Describes a book or dust jacket that does show some signs of wear on either the binding, dust jacket or pages.
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EUR 5,71
Envío por EUR 10,00
Se envía de Alemania a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
Añadir al carritoCondición: very good. Gut/Very good: Buch bzw. Schutzumschlag mit wenigen Gebrauchsspuren an Einband, Schutzumschlag oder Seiten. / Describes a book or dust jacket that does show some signs of wear on either the binding, dust jacket or pages.
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Le jardinage pour tous, ou Guide pratique des travaux à exécuter au jardin potager -Language: french
Librería: GreatBookPrices, Columbia, MD, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 14,30
Envío por EUR 2,27
Se envía dentro de Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: Más de 20 disponibles
Añadir al carritoCondición: As New. Unread book in perfect condition.
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Les copains d'abord
Libro 177 de 354: Les Délices de SolarLibrería: medimops, Berlin, Alemania
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 6,38
Envío por EUR 10,00
Se envía de Alemania a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 3 disponibles
Añadir al carritoCondición: good. Befriedigend/Good: Durchschnittlich erhaltenes Buch bzw. Schutzumschlag mit Gebrauchsspuren, aber vollständigen Seiten. / Describes the average WORN book or dust jacket that has all the pages present.
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La cuisine c'est de l'amour, de l'art, de la technique
Librería: medimops, Berlin, Alemania
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 6,70
Envío por EUR 10,00
Se envía de Alemania a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
Añadir al carritoCondición: good. Befriedigend/Good: Durchschnittlich erhaltenes Buch bzw. Schutzumschlag mit Gebrauchsspuren, aber vollständigen Seiten. / Describes the average WORN book or dust jacket that has all the pages present.
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Le jardinage pour tous, ou Guide pratique des travaux à exécuter au jardin potager -Language: french
Librería: GreatBookPrices, Columbia, MD, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 15,78
Envío por EUR 2,27
Se envía dentro de Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: Más de 20 disponibles
Añadir al carritoCondición: New.
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Cooking: The Quintessential Art
Idioma: Inglés
Publicado por University of California Press, 2008
ISBN 10: 0520252950 ISBN 13: 9780520252950
Librería: zenosbooks, San Francisco, CA, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 4 de 5 estrellas
Original o primera edición
EUR 19,49
Envío por EUR 5,16
Se envía dentro de Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
Añadir al carritohardcover. Condición: Very Good in Dustjacket. Estado de la sobrecubierta: Very Good. First Edition. Berkeley. 2008. University of California Press. 1st American Edition. Very Good in Dustjacket. 9780520252950. Translated from the French by M. B. DeBevoise. California Studies in Food and Culture, 23. 366 pages. hardcover. keywords: Food Cooking. DESCRIPTION - From its intriguing opening question - 'How can we reasonably judge a meal?' - to its rewarding conclusion, this beautiful book picks up where Brillat-Savarin left off almost two centuries ago. HervE This, a cofounder (with the late physicist Nicholas Kurti) of the new approach to studying the scientific basis of cooking known as molecular gastronomy, investigates the question of culinary beauty in a series of playful, lively, and erudite dialogues. Considering the place of cuisine in Western culture, This explores an astonishing variety of topics and elaborates a revolutionary method for judging the art of cooking. Many of the ideas he introduces in this culinary romance are illustrated by dishes created by Pierre Gagnaire, whose engaging commentaries provide rare insights into the creative inspiration of one of the world's foremost chefs. The result is an enthralling, sophisticated, freewheeling dinner party of a book that also makes a powerful case for openness and change in the way we think about food. inventory #35895.
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EUR 8,13
Envío por EUR 10,00
Se envía de Alemania a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
Añadir al carritoCondición: good. Befriedigend/Good: Durchschnittlich erhaltenes Buch bzw. Schutzumschlag mit Gebrauchsspuren, aber vollständigen Seiten. / Describes the average WORN book or dust jacket that has all the pages present.
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Sucrà Salà (Cuisine - Gastronomie) (French Edition)
Publicado por MARTINIERE BL
ISBN 10: 2732430080 ISBN 13: 9782732430089
Librería: ThriftBooks-Atlanta, AUSTELL, GA, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 15,90
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Se envía dentro de Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
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EUR 8,34
Envío por EUR 10,00
Se envía de Alemania a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
Añadir al carritoCondición: very good. Gut/Very good: Buch bzw. Schutzumschlag mit wenigen Gebrauchsspuren an Einband, Schutzumschlag oder Seiten. / Describes a book or dust jacket that does show some signs of wear on either the binding, dust jacket or pages.
