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Pierre Gagnaire: Reflections on Culinary Artistry
Idioma: Inglés
Publicado por Stewart, Tabori & Chang, 2003
ISBN 10: 1584793163 ISBN 13: 9781584793168
Librería: St Vincent de Paul of Lane County, Eugene, OR, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 7,09
Envío por EUR 3,44
Se envía dentro de Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
Añadir al carritoCondición: Good. DUST JACKET SHOWS SOME SHELF WEAR/RUBBING AND SCRATCHES. hardcover 100% of proceeds go to charity! Good condition with all pages in tact. Item shows signs of use and may have cosmetic defects.
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Pierre Gagnaire: Reflections on Culinary Artistry
Idioma: Inglés
Publicado por Stewart, Tabori & Chang, 2003
ISBN 10: 1584793163 ISBN 13: 9781584793168
Librería: Ezekial Books, LLC, Manchester, NH, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 4 de 5 estrellas
EUR 6,71
Envío por EUR 4,26
Se envía dentro de Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
Añadir al carritohardcover. Condición: Good. Dust Jacket is missing. No Highlighting or underlining. Some Wear but overall good condition. 100% Satisfaction Guaranteed.
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Pierre Gagnaire: Reflections on Culinary Artistry
Idioma: Inglés
Publicado por Stewart, Tabori & Chang (edition First Edition), 2003
ISBN 10: 1584793163 ISBN 13: 9781584793168
Librería: BooksRun, Philadelphia, PA, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
Original o primera edición
EUR 12,15
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Se envía dentro de Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
Añadir al carritoHardcover. Condición: Very Good. First Edition. With dust jacket. It's a well-cared-for item that has seen limited use. The item may show minor signs of wear. All the text is legible, with all pages included. It may have slight markings and/or highlighting.
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Aventures de la cuisine française cinquante ans d'histoire du gout
Librería: medimops, Berlin, Alemania
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 4,19
Envío por EUR 10,00
Se envía de Alemania a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
Añadir al carritoCondición: very good. Gut/Very good: Buch bzw. Schutzumschlag mit wenigen Gebrauchsspuren an Einband, Schutzumschlag oder Seiten. / Describes a book or dust jacket that does show some signs of wear on either the binding, dust jacket or pages.
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Aventures de la cuisine française cinquante ans d'histoire du gout
Librería: medimops, Berlin, Alemania
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 4,19
Envío por EUR 10,00
Se envía de Alemania a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
Añadir al carritoCondición: good. Befriedigend/Good: Durchschnittlich erhaltenes Buch bzw. Schutzumschlag mit Gebrauchsspuren, aber vollständigen Seiten. / Describes the average WORN book or dust jacket that has all the pages present.
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Plats du jour - sur l'idée de la nouveauté en cuisine
Librería: medimops, Berlin, Alemania
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 4,19
Envío por EUR 10,00
Se envía de Alemania a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
Añadir al carritoCondición: good. Befriedigend/Good: Durchschnittlich erhaltenes Buch bzw. Schutzumschlag mit Gebrauchsspuren, aber vollständigen Seiten. / Describes the average WORN book or dust jacket that has all the pages present.
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Caramel et beurre salé
Librería: medimops, Berlin, Alemania
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 4,19
Envío por EUR 10,00
Se envía de Alemania a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
Añadir al carritoCondición: very good. Gut/Very good: Buch bzw. Schutzumschlag mit wenigen Gebrauchsspuren an Einband, Schutzumschlag oder Seiten. / Describes a book or dust jacket that does show some signs of wear on either the binding, dust jacket or pages.
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Rosbifs ! : L'histoire des relations franco-anglaises au travers de la viande de boeuf
Librería: medimops, Berlin, Alemania
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 4,65
Envío por EUR 10,00
Se envía de Alemania a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
Añadir al carritoCondición: very good. Gut/Very good: Buch bzw. Schutzumschlag mit wenigen Gebrauchsspuren an Einband, Schutzumschlag oder Seiten. / Describes a book or dust jacket that does show some signs of wear on either the binding, dust jacket or pages.
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Caramel et beurre salé
Librería: Ammareal, Morangis, Francia
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
OportunidadEUR 3,14
Envío por EUR 16,50
Se envía de Francia a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
Añadir al carritoHardcover. Condición: Très bon. Ancien livre de bibliothèque. Ammareal reverse jusqu'à 15% du prix net de cet article à des organisations caritatives. ENGLISH DESCRIPTION Book Condition: Used, Very good. Former library book. Ammareal gives back up to 15% of this item's net price to charity organizations.
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La cuisine italienne de mère en fille
Librería: Ammareal, Morangis, Francia
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
OportunidadEUR 5,07
Envío por EUR 16,50
Se envía de Francia a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
Añadir al carritoHardcover. Condición: Très bon. Edition 2008. Ammareal reverse jusqu'à 15% du prix net de cet article à des organisations caritatives. ENGLISH DESCRIPTION Book Condition: Used, Very good. Edition 2008. Ammareal gives back up to 15% of this item's net price to charity organizations.
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Haute Cuisine - ganz einfach
Librería: Book Alley, Pasadena, CA, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 4 de 5 estrellas
EUR 11,02
Envío por EUR 5,17
Se envía dentro de Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
Añadir al carritoHardcover. Condición: Very Good. Very Good. In shrinkwrap; unread with NO markings. Pasadena's finest new and used bookstore since 1992.
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CHAMPAGNE. Images et imaginaire
Librería: Ammareal, Morangis, Francia
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
OportunidadEUR 5,55
Envío por EUR 16,50
Se envía de Francia a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
Añadir al carritoHardcover. Condición: Très bon. Ancien livre de bibliothèque avec équipements. Edition 1998. Ammareal reverse jusqu'à 15% du prix net de cet article à des organisations caritatives. ENGLISH DESCRIPTION Book Condition: Used, Very good. Former library book. Edition 1998. Ammareal gives back up to 15% of this item's net price to charity organizations.
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CHAMPAGNE. Images et imaginaire
Librería: Ammareal, Morangis, Francia
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
OportunidadEUR 5,55
Envío por EUR 16,50
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Añadir al carritoHardcover. Condición: Très bon. Ancien livre de bibliothèque. Ammareal reverse jusqu'à 15% du prix net de cet article à des organisations caritatives. ENGLISH DESCRIPTION Book Condition: Used, Very good. Former library book. Ammareal gives back up to 15% of this item's net price to charity organizations.
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La cuisine italienne de mère en fille
Librería: Ammareal, Morangis, Francia
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
OportunidadEUR 6,62
Envío por EUR 16,50
Se envía de Francia a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
Añadir al carritoHardcover. Condición: Très bon. Edition France Loisirs. Edition 2008. Ammareal reverse jusqu'à 15% du prix net de cet article à des organisations caritatives. ENGLISH DESCRIPTION Book Condition: Used, Very good. France Loisirs Edition. Edition 2008. Ammareal gives back up to 15% of this item's net price to charity organizations.
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Gagnaire: Reflections on Culinary Artistry
Librería: BoundlessBookstore, Wallingford, Reino Unido
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 23,85
Envío por EUR 8,08
Se envía de Reino Unido a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
Añadir al carritoHardcover. Condición: Good. Light wear to boards. Content is clean and bright. Good DJ with some edge wear and light marks.
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Pierre Gagnaire: Reflections on Culinary Artistry
Idioma: Inglés
Publicado por Stewart Tabori & Chang, New York, 2003
ISBN 10: 1584793163 ISBN 13: 9781584793168
Librería: Argosy Book Store, ABAA, ILAB, New York, NY, Estados Unidos de America
Miembro de asociación: ABAA ILAB
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 26,62
Envío por EUR 5,17
Se envía dentro de Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 2 disponibles
Añadir al carritohardcover. Condición: fine. Estado de la sobrecubierta: near fine. Bloch-Laine, Jean-Louis. Ilustrador. Reprint. Illustrated with many beautiful color plates. 240pp. Square 4to, gray boards, d.w. New York: Stewart Tabori & Chang, 2003. First edition, second printing. A fine copy in a near fine dust wrapper. Captions by Francois Simon and essay by Benedict Beauge.
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Oportunidad
EUR 7,63
Envío por EUR 16,50
Se envía de Francia a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
Añadir al carritoHardcover. Condición: Bon. Ancien livre de bibliothèque avec équipements. Edition 2003. Ammareal reverse jusqu'à 15% du prix net de cet article à des organisations caritatives. ENGLISH DESCRIPTION Book Condition: Used, Good. Former library book. Edition 2003. Ammareal gives back up to 15% of this item's net price to charity organizations.
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Le Gourmand des quatre saisons
Librería: Ammareal, Morangis, Francia
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
OportunidadEUR 8,82
Envío por EUR 16,50
Se envía de Francia a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
Añadir al carritoSoftcover. Condición: Bon. Couverture différente. Edition 1999. Ammareal reverse jusqu'à 15% du prix net de cet article à des organisations caritatives. ENGLISH DESCRIPTION Book Condition: Used, Good. Different cover. Edition 1999. Ammareal gives back up to 15% of this item's net price to charity organizations.
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Haute Cuisine ganz einfach. Die Küche des Central. Michel und Marie-Pierre Troisgros: Die Küche des Le Central
Librería: medimops, Berlin, Alemania
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 12,35
Envío por EUR 10,00
Se envía de Alemania a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 2 disponibles
Añadir al carritoCondición: good. Befriedigend/Good: Durchschnittlich erhaltenes Buch bzw. Schutzumschlag mit Gebrauchsspuren, aber vollständigen Seiten. / Describes the average WORN book or dust jacket that has all the pages present.
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Pierre Gagnaire
Publicado por Stewart, Tabori and Chang, 2003
ISBN 10: 1584793163 ISBN 13: 9781584793168
Librería: Tacoma Book Center, Tacoma, WA, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 4 de 5 estrellas
Original o primera edición
EUR 22,18
Envío por EUR 4,74
Se envía dentro de Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
Añadir al carritoHardcover. Condición: Fair. Estado de la sobrecubierta: Dustjacket included. First Edition. ISBN 1584793163. Oversized, Heavy, Hardback. First Printing. Tight sound reading copy only due to crease to back cover board from being stored improperly along with some bowing to boards of upper right quadrant for same reason, chip out of bottom edge of back cover of dust jacket, indentations in back cover also. No Signature.
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Caramel et beurre salé
Librería: Démons & Merveilles, Joinville, Francia
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 9,00
Envío por EUR 22,00
Se envía de Francia a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
Añadir al carritoCondición: Fine. 2003. 79 pages. Fine.
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Pierre Gagnaire: Reflections on Culinary Artistry
Idioma: Inglés
Publicado por stewart, Tabori & Chang, 2003
ISBN 10: 1584793163 ISBN 13: 9781584793168
Librería: Anybook.com, Lincoln, Reino Unido
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 21,94
Envío por EUR 20,40
Se envía de Reino Unido a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
Añadir al carritoCondición: Good. This is an ex-library book and may have the usual library/used-book markings inside.This book has hardback covers. In good all round condition. Dust jacket in good condition. Please note the Image in this listing is a stock photo and may not match the covers of the actual item,2050grams, ISBN:9781584793168.
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Rosbifs ! : l'histoire des relations franco-angaises au travers de la viande de boeuf
Librería: LeLivreVert - envoi suivi, Eysines, Francia
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 2,78
Envío por EUR 29,96
Se envía de Francia a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
Añadir al carritoCondición: good. Photo non contractuelle. Envoi rapide et soigné.
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Le Gourmand des quatre saisons
Librería: Librairie du Bassin, Bordeaux, Francia
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
Ejemplar firmado
EUR 17,00
Envío por EUR 16,00
Se envía de Francia a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
Añadir al carritoCouverture souple. Condición: Bon. Cuisine. Sous la direction de Véronique Bedin. 18,5x24,5 cm. 237 p. Broché. Bon état. Intérieur en bon état. in-8° Envoi de l'auteur ou Dédicace de l'auteur ou Signé par l'auteur. Envoi autographe. Pour Mandel, qui ne pourra pas se plaindre que cette version de Miam Mian est sur papier thermique ! Amitiés. Bénédicte. -- Jean-Jacques Mandel est anthropologue de formation. Dans les années 1970, il a collaboré comme photographe et grand-reporter au groupe Marie-Claire tout en menant des études ethnologiques dans la boucle du Niger. Il a ensuite rejoint le quotidien Libération pendant une dizaine d'années, puis les agences Magnum Photos et Contact Press Images ainsi que différents magazines. Rédacteur en chef adjoint au magazine Géo, il a sillonné l'Afrique et plusieurs continents sur les traces des diasporas africaines issues de la traite négrière. Spécialiste du vodou et de l'ethnopsychiatrie, il collecte depuis plus d'une trentaine d'années des objets de cultes dont certains ont été présentés au Musée du Quai Branly lors de l'exposition "Les Maîtres du désordre" en 2012 (in Collection Jean-Jacques Mandel. Vente aux enchères du lundi 6 octobre 2014. Catalogue de vente. Aguttes. Drouot).
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Rosbifs ! : l'histoire des relations franco-angaises au travers de la viande de boeuf
Librería: LeLivreVert - envoi suivi, Eysines, Francia
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 2,98
Envío por EUR 29,96
Se envía de Francia a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
Añadir al carritoCondición: very good. Photo non contractuelle. Envoi rapide et soigné.
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Caramel et beurre salé
Librería: LeLivreVert - envoi suivi, Eysines, Francia
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 4,48
Envío por EUR 29,96
Se envía de Francia a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
Añadir al carritoCondición: good. Envoi rapide et soigné.
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Atlantiques. Cuisines De L'Authentique
Librería: LeLivreVert - envoi suivi, Eysines, Francia
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 4,70
Envío por EUR 29,96
Se envía de Francia a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
Añadir al carritoCondición: very good. Photo non contractuelle. Envoi rapide et soigné.
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Pierre Gagnaire: Reflections on Culinary Artistry (Hardcover)
Idioma: Inglés
Publicado por Stewart, Tabori & Chang Inc, New York, 2003
ISBN 10: 1584793163 ISBN 13: 9781584793168
Librería: Grand Eagle Retail, Bensenville, IL, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 56,35
Gastos de envío gratis
Se envía dentro de Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
Añadir al carritoHardcover. Condición: new. Hardcover. Pierre Gagnaire grew up on the outskirts of the industrial city of Saint-Etienne - a gastronomic wasteland in central France. And so the soon-to-be legendary French chef found himself free of culinary ties, thus free to choose and mix ingredients as he pleased and free to disregard traditions, while always remaining driven by logic and good taste. Since he opened his first restaurant in 1980, Gagnaire has become famous for the architectural nature of his dishes - sometimes horizontal, sometimes vertical, they are always structured with a deep sense of rhythm. His highly personal cooking combines fantasy and poetry with technical mastery. Gagnaire's superb culinary rhythm leads naturally to a final dish, dessert, which brings a sweet counterpoint to the savoriness of his main courses. For him, this final course is not an afterthought, but the appropriate end to a complete creation. Beautiful color images by renowned food photographer Tessa Traeger reveal the richness of these incredible creations. Since he opened his first restaurant in 1980, Pierre Gagnaire has become famous for the architectural nature of his dishes - sometimes horizontal, sometimes vertical, they are always structured with a deep sense of rhythm. This book tells how his highly personal cooking combines fantasy and poetry with technical mastery. Shipping may be from multiple locations in the US or from the UK, depending on stock availability.
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LA CUISINE DU CENTRAL
Librería: Gallix, Gif sur Yvette, Francia
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 24,90
Envío por EUR 17,43
Se envía de Francia a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
Añadir al carritoCondición: Neuf.
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Le Gourmand des quatre saisons Beauge, Bénédict
Librería: Au bon livre, La Barre en Ouche, Francia
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
Ejemplar firmado
EUR 11,00
Envío por EUR 40,00
Se envía de Francia a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
Añadir al carritoOct 19, 1999. Condición: D'occasion - Très bon état. C 17 B BELLE DEDICACE D AUTEUR.
