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Winesburg, Indiana: A Fork River Anthology (Break Away Books)
Libro 11 de 21: Break Away BooksIdioma: Inglés
Publicado por Break Away Book Club Edition, 2015
ISBN 10: 0253016886 ISBN 13: 9780253016881
Librería: SatelliteBooks, Burlington, VT, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 9,11
Envío por EUR 4,97
Se envía dentro de Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
Añadir al carritoPaperback. Condición: New. Softcover. New, unused. For any additional information or pictures, please inquire.
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![Imagen de archivo de The Seafood Industry (Osprey Title S.) [Hardcover] [Jul 01, 1990] Martin, R. E. and Flick, G.J. a la venta por Hay-on-Wye Booksellers](https://pictures.abebooks.com/isbn/9780442239152-es-300.jpg)
The Seafood Industry (Osprey Title S.) [Hardcover] [Jul 01, 1990] Martin, R. E. and Flick, G.J.
Librería: Hay-on-Wye Booksellers, Hay-on-Wye, HEREF, Reino Unido
Calificación del vendedor: 4 de 5 estrellas
EUR 10,37
Envío por EUR 28,93
Se envía de Reino Unido a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
Añadir al carritoCondición: Fine.
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Chemistry and Biochemistry of Marine Food Products
Publicado por AVI Publishing Company, Westport, CT, USA, 1982
Librería: BookAddiction (IOBA, IBooknet), Canterbury, Reino Unido
Miembro de asociación: IOBA
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 19,07
Envío por EUR 8,10
Se envía de Reino Unido a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
Añadir al carritoHardcover. Condición: Good. xviii, 474pp, several black and white charts and tables, a few illustrations. Dark blue cloth-covered boards, gilt illustration on front, light blue titles on front and spine. 8vo. Light soiling and wear to boards, shelf number stickers on spine, moderately rubbed extremities, bottom corners rounded. Text block edges tanned, lending library stamps on top and fore-edges. Lending library markings on front endpapers, rear pastedown, title page, copyright pages and a few occasional stamps throughout volume. A few small pen notes early in volume. Otherwise, internally neat, clean, bright and tight.
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Sanitation Notebook for the Seafood Industry
Publicado por Virginia Polytechnic Institute no date
Librería: COLLINS BOOKS, Seattle, WA, Estados Unidos de America
Miembro de asociación: CBA
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
Original o primera edición
EUR 22,21
Envío por EUR 6,03
Se envía dentro de Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
Añadir al carritoPaperback. Condición: Fair. 1st edition. varia paginated, quarto, 3-hole punch, light blue wraps with soiling and a toned spine, last page is detached, small piece of peeled paper on spine, mild corner wear.
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The Seafood Industry
Librería: Evergreen Goodwill, Seattle, WA, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 42,72
Envío por EUR 3,44
Se envía dentro de Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
Añadir al carritohardcover. Condición: Good.
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Edición internacionalSeafood Industry: Species, Products, Processing, And Safety , 2Nd Edition
Librería: Romtrade Corp., STERLING HEIGHTS, MI, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 58,27
Gastos de envío gratis
Se envía dentro de Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 5 disponibles
Añadir al carritoCondición: New. Brand New. Soft Cover International Edition. Different ISBN and Cover Image. Priced lower than the standard editions which is usually intended to make them more affordable for students abroad. The core content of the book is generally the same as the standard edition. The country selling restrictions may be printed on the book but is no problem for the self-use. This Item maybe shipped from US or any other country as we have multiple locations worldwide.
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The Seafood Industry
Librería: Ria Christie Collections, Uxbridge, Reino Unido
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 60,55
Envío por EUR 13,86
Se envía de Reino Unido a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: Más de 20 disponibles
Añadir al carritoCondición: New. In.
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Seafood Industry
Librería: GreatBookPrices, Columbia, MD, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 74,25
Envío por EUR 2,28
Se envía dentro de Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 15 disponibles
Añadir al carritoCondición: New.
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The Seafood Industry
Librería: Books Puddle, New York, NY, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 4 de 5 estrellas
EUR 82,54
Envío por EUR 3,44
Se envía dentro de Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 4 disponibles
Añadir al carritoCondición: New. pp. 466.
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The Seafood Industry
Librería: Ria Christie Collections, Uxbridge, Reino Unido
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 93,52
Envío por EUR 13,86
Se envía de Reino Unido a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: Más de 20 disponibles
Añadir al carritoCondición: New. In English.
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![Imagen del vendedor de Seafood Industry: Species, Products, Processing, And Safety. [ Second Edition ] a la venta por Frans Melk Antiquariaat](https://pictures.abebooks.com/inventory/md/md31899883138.jpg)
Seafood Industry: Species, Products, Processing, And Safety. [ Second Edition ]
Librería: Frans Melk Antiquariaat, HILVERSUM, Holanda
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 55,00
Envío por EUR 68,00
Se envía de Holanda a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
Añadir al carritoWiley-Blackwell, 2012. Hardcover. 25,5 x 19,5 cm. With illustrations in b/w. XIV, 569 pages. - AS NEW [.
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The Seafood Industry
Librería: Mispah books, Redhill, SURRE, Reino Unido
Calificación del vendedor: 4 de 5 estrellas
EUR 103,71
Envío por EUR 28,93
Se envía de Reino Unido a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
Añadir al carritoPaperback. Condición: Like New. Like New. book.
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Seafood Industry
Librería: GreatBookPrices, Columbia, MD, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 134,18
Envío por EUR 2,28
Se envía dentro de Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 15 disponibles
Añadir al carritoCondición: As New. Unread book in perfect condition.
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EUR 104,18
Envío por EUR 48,99
Se envía de Alemania a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: Más de 20 disponibles
Añadir al carritoCondición: New.
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Seafood Industry
Librería: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, Alemania
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 130,62
Envío por EUR 65,32
Se envía de Alemania a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 2 disponibles
Añadir al carritoBuch. Condición: Neu. Neuware - 1 A History of the Seafood Industry.- The Fish-Curing Industry.- Fish Canning.- The Shrimp Fishery.- Canning Oysters, Clams, and Crabs.- The Fish Canning Industry.- The Haddock Fishery.- Early Pacific Fisheries.- The Menhaden Fishery.- The Whaling Industry.- An Overview of Our Heritage.- 2 Harvesting Techniques.- Classification of Harvesting Techniques.- Nets.- Trap and Pot Gear.- Hook-and-Line Fishing.- Shellfish Dredging and Scooping Gear.- Miscellaneous and Experimental Gear.- 3 Groundfish.- The Cod Family.- Hake.- Pollock.- Halibut.- Sablefish.- Other Species.- East Coast Groundfish.- East Coast Fishing Industry: A Historical Perspective.- West Coast Fishing Industry: A Historical Perspective.- 4 Pelagic Fish.- Physical Adaptation.- Musculature.- Methods of Capture.- Preservation.- Nutritional Value.- Labeling.- Quality Factors.- 5 Shellfish-Mollusks.- Natural History.- Feeding.- The Mollusk and Public Health.- Conservation Regulations.- Major Commercial Species.- 6 Shellfish-Crustaceans.- Crabs.- Shrimp.- Lobsters.- 7 Miscellaneous and Underutilized Species.- Need for Exploitation.- Tradition and Consumer Acceptance.- Miscellaneous Underutilized Species.- Development Projects.- 8 Processing Finfish.- Mince.- Surimi.- Surimi Manufacturing Procedures for White-Fleshed Fish.- The Surimi Production Plant.- Surimi Based on Dark-Fleshed Fish.- Batters and Breading.- 9 Processing Mollusks.- Processing for the Live Market.- Processing for the Fresh Market.- Further Processing.- Freezing.- Canning.- Pickled Mollusks.- 10 Processing Crustaceans.- Blue Crab.- Shrimp.- King Crab.- 11 Freshwater Fish.- Current Status.- Other Fisheries.- Markets/Processing.- Composition and Quality.- Selected Species.- 12 Packaging.- Why Package.- Package Selection.- Handling Characteristics of Packaging Materials.- 13 Freezing.- Factors Affecting Frozen Shelf Life.- Storage Temperature.- Packaging.- Thawing.- Temperature Indicators.- 14 Handling of Fresh Fish.- Review of Fish Spoilage.- Temperature Effect.- Bruises and Cuts.- Bacterial Contamination.- Washing and Sanitizing.- 15 Merchandising and Managing a Fresh Seafood Department.- Buying Fresh Seafood.- Display Objectives and Techniques.- Long-Range Planning.- Management Commitment.- Underlying Assumptions.- Profile of a Trade Area.- 16 Nutrition and Preparation.- Major Nutrients.- Trace Minerals.- Vitamins.- Preparation.- Smoking.- Frying.- Poaching.- Steaming.- Microwave Cooking.- 17 Cleaning and Sanitation.- Microbiology and Factors Affecting Microbial Growth.- Principles of a HACCP Program.- Chemistry of Water.- Fundamentals of Cleaning.- Fundamentals of Detergents.- Fundamentals of Sanitation.- Environmental Control in Processing and Packaging.- 18 Aquaculture.- History of Aquaculture.- Types of Aquaculture.- Advantages and Disadvantages of Aquaculture.- Basic Requirements for Aquaculture.- Aquaculture Production.- Culture Systems and Techniques.- Future of Aquaculture.- 19 Waste Treatment and Utilization.- Seafood Wastewater.- Wastewater Guidelines.- Treatment.- Solids Disposal.- Utilization.- Expectations.- 20 Fish Meal and Oil.- Wet Rendering Process.- Production of Fish Meal.- Production of Fish Oil.- Production of Condensed Fish Solubles.- Pollution Control.- Quality Control.- End Uses.- Fish Oil.- 21 Regulations.- Food and Drug Administration.- National Marine Fisheries Service.- Lacey Act.- U.S. Customs.- Other Legislation.- State Regulations.- Interstate Shellfish Sanitation Conference (ISSC).- Federal Trade Commission (FTC).- 22 Smoked, Cured, and Dried Fish.- Economic Importance.- Principles of Smoking, Drying, and Curing.- Smoked Fish Processing.- Spoilage and Contamination of Smoked Fish.- Dried Salted Fish.- Government Regulations.- Quality Control.- 23 Transportation, Distribution, and Warehousing.- Transportation.- Distributors That Take Ownership of Product.- Warehousing.
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The Seafood Industry (eng)
Librería: Brook Bookstore On Demand, Napoli, NA, Italia
Calificación del vendedor: 3 de 5 estrellas
EUR 46,22
Envío por EUR 8,00
Se envía de Italia a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: Más de 20 disponibles
Añadir al carritoCondición: new. Questo è un articolo print on demand.
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The Seafood Industry
Librería: Majestic Books, Hounslow, Reino Unido
Calificación del vendedor: 4 de 5 estrellas
EUR 81,11
Envío por EUR 7,52
Se envía de Reino Unido a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 4 disponibles
Añadir al carritoCondición: New. Print on Demand pp. 466 66:B&W 7 x 10 in or 254 x 178 mm Perfect Bound on White w/Gloss Lam.
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The Seafood Industry
Librería: Biblios, Frankfurt am main, HESSE, Alemania
Calificación del vendedor: 4 de 5 estrellas
EUR 79,71
Envío por EUR 9,95
Se envía de Alemania a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 4 disponibles
Añadir al carritoCondición: New. PRINT ON DEMAND pp. 466.
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The Seafood Industry
Idioma: Inglés
Publicado por Springer-Verlag New York Inc., 2012
ISBN 10: 1461358469 ISBN 13: 9781461358466
Librería: THE SAINT BOOKSTORE, Southport, Reino Unido
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 71,56
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Añadir al carritoPaperback / softback. Condición: New. This item is printed on demand. New copy - Usually dispatched within 5-9 working days.
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The Seafood Industry
Librería: moluna, Greven, Alemania
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 48,37
Envío por EUR 48,99
Se envía de Alemania a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: Más de 20 disponibles
Añadir al carritoKartoniert / Broschiert. Condición: New. Dieser Artikel ist ein Print on Demand Artikel und wird nach Ihrer Bestellung fuer Sie gedruckt. Although there are excellent books on specific aspects of the seafood industry, few, if any, offer both the breadth and depth of information that the editors and authors of The Seafood Industry provide here. The Seafood Industry is designed to cover the spe.
