diemair (40 resultados)

Hardcover. Condición: Gut. XVI,255 S. m. 20 Abb., Ln. - Bibl.-Ex.

Gr.-8°. Mit 1 gefalt. Tabelle. XVI, 255 S. OLwd. - Sehr gutes Bibl.-Ex. 1.

Hardcover. Condición: Good. Estado de la sobrecubierta: Schlecht erhaltener Umschlag. Nachweis und Bestimmung von Konservierungsstoffen in Lebensmitteln. Von W. Diemair und W. Postel. Wissenschaftliche Verlagsges. Stuttgart 1967. Gebunden mit (etw. verschlissenem, angeschmutztem) Schutzumschlag, 255 Seiten mit 20 Abbildungen, ordentlicher Zustand.

Hardcover. 7. Aufl. 723 S. Guter Zustand. Buch altersbedingt vergilbt. Gelenke etwas gelockert. Einige Seiten sind mit untere Ecke mit schwacher Knickspur. Leseseiten sind sauber und ohne Markierungen. Ausgeschiedenes Bibliotheksexemplar mit entsprechender Kennzeichnung. Buch weist leichte Lager- bzw. Gebrauchsspuren auf. Sonst gutes Exemplar. --- Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 1200.

Stuttgart, Enke 2. umgearbeitete Auflage 1946. XII, 511 S. OHLn. Name auf Vorsatz und Titel, papierbedingt gebräunt.

Condición: Gut. Formateinband: Leinen mit Umschlag / gebundene Ausgabe XVI, 255 S. (25 cm) 1. Aufl.; (Mit 20 Abbildungen); Gut erhalten. Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 800 [Stichwörter: Konservierungsstoffe, Konservierung und Nachweis ihrer gebräuchlichsten Stoffe, geeignete Verfahren zur Bestimmung von chemischen Substanzen zur Haltbarmachung von Lebensmitteln, Lebensmittel, Lebensmittelchemie].

Hardcover. Condición: As New. Leichte Abnutzungen.

gebundene Ausgabe. Condición: Gut. 255 Seiten; Das hier angebotene Buch stammt aus einer teilaufgelösten wissenschaftlichen Bibliothek und trägt die entsprechenden Kennzeichnungen (Rückenschild, Instituts-Stempel.). Schnitt und Einband sind etwas staubschmutzig; Originalschutzumschlag vorhanden, jedoch beschädigt (kleinere Einrisse im Randbereich); der Buchzustand ist ansonsten ordentlich und dem Alter entsprechend gut. Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 620.

VIII, 546, (6) Seiten. Original-Leinwand-Einband in guter Erhaltung. (Besitzerstempel). 25x17 cm * Stichwort "Kampf dem Verderb". Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 1000.

24 x 17. 255 Seiten, Mit 20 Abbildungen. OLeinen. Ordnungsgemäß aus einer Universitäts-Bibliothek ausgesondert (Stempel, Rückenschild). Guter/Sehr guter Zustand. Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 800.

24 x 17. 255 S. mit 20 Abbildungen, Original-Leinen. Ordnungsgemäß aus dem Bestand eines staatlichen Fachinstitutes ausgesondertes Exemplar (Stempel, Rückenschild). Gut erhalten. Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 600.

24 x 17. 2. umgearbeitete Auflage. 511 Seiten. Mit 37 Abbildungen und 62 Tabellen. OHalbLeinen. Ordnungsgemäß aus einer Universitätsbibliothek ausgesondertes Bibliotheksexemplar (Stempel, Rückenschild). Einbandkanten/Rücken berieben, Gelenke gelockert, Seitenränder etwas nachgedunkelt, befriedigend erhaltenes Exemplar. Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 925.

25 cm, Leineneinband. Mit 137 Abbildungen und 86 Tabellen, 546 S., Titelblatt mit Fehlstelle mit teilw. Textverlust, sonst recht guter Zustand. Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 1400.

Heft BroschiertBroschiert. Vortrag über ihre physiologische, chemische, technologische und volkswirtschaftliche Problematik. 17 Seiten, Anzahl Der Bände: 1 , Außeneinband: leichte gebr. Spuren 03452 Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 100.

Condición: New. In.

Condición: New.

Gr.-8°, OHLnbd. 2. Aufl. Mit 37 Abbild. und 62 Tabellen / XII, 511 S. Dezenter Namensstempel auf Vorsatz, Rückendeckel mit etwas Randabrieb, sonst schönes Ex. Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 0.

Ein Handbuch für die Praxis. Mit Beiheft Lebensmittelqualität -Praxisinformationen und Glossar. Identifizierungsmöglichkeiten von Qualitätsmängeln anhand von 1011 Farbabbildungen. Schematische Darstellung der wichtigsten Herstellungsverfahren unter Angabe der kritischen Punkte. Stuttgart, Wissenschaftliche Verlagsgesellschaft mbH (VWG) 1990. 262 Seiten m. zahlreichen Abbildungen. Ill. Orig. hardcover, 4°. Sehr gut erhalten.

Gr.-8°,Originalhalbleinenband. 2.,umgearbeitete Auflage. XII, 511 Seiten mit 37 Textabbildungen und 62 Tabellen. Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 940.

Taschenbuch. Condición: Befriedigend. insgesamt deutliche Gebrauchsspuren, Artikel stammt aus Nichtraucherhaushalt! F18184 Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 500.

Gebundene Ausgabe. VIII + 546 Seiten. 25 cm. Mit 137 Illustrationen (s/w) und 86 Tabellen. Farbiger Kopfschnitt. Minimale Lagerspuren. Eigentumsvermerk auf dem Titelblatt. Buch wirkt nahezu ungelesen. Ein sehr gutes Exemplar. --- Mit dem Hinweis auf § 86 und § 86a StGB gem. unserer AGB). Wir weisen ausdrücklich darauf hin, dass eventuell angeforderte und von uns gelieferte zeitgeschichtliche und militärhistorische Waren, insbesondere diejenigen aus der Zeit von 1933- 1945, nur zu Zwecken der staatsbürgerlichen Aufklärung, Abwehr verfassungswidriger und verfassungsfeindlicher Bestrebungen, der wissenschaftlichen und kunsthistorische Forschung, der Aufklärung und Berichterstatung über die Vorgänge des Zeitgeschehens oder der militärhistorischen und Uniformkundlichen Forschung geliefert werden und somit §86 und §86a wie auch dem sonstigen gelten Recht entsprochen wird. Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 1258.

Condición: New. In.

gebunden. Condición: Sehr gut. VIII., 622 Seiten mit 34 Abbildungen Aus dem Vorwort: Der Leser, der das Buch durchblättert, wird sich bald davon überzeugen, daß neben der theoretischen die praktische Seite der Ernährungsfrage genügend betont wurde. Vieles ist in dieser Form, als Teil eines umfassenden Versuches, überhaupt noch nicht zur Darstellung gekommen. Wir möchten glauben, daß das neue Werk den Biologen ebenso wie den Arzt, für den es in erster Linie geschrieben ist, anspricht, sich aber darüber hinaus an den Hygieniker und schließlich an alle diejenigen wendet, die mit Ernährungsfragen zu tun haben.---Zustand: fabelhaftes Exemplar mit geringen Gebrauchsspuren. Besitzervermerk aus dem Jahr 1942 mit Tinte auf der ersten Seite. Altersfreigabe FSK ab 0 Jahre Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 500.

2. umgearbeitete Auflage. Gr. 8°. XII, 511 S. OHalbleinen. Mit 37 Textabbildungen und 62 Tabellen. Einband etwas berieben und bestoßen; Deckelkanten etwas beschabt; Rücken etwas verblasst; Papier etwas gebräunt.

Condición: Gut. Zustand: Gut | Seiten: 624 | Produktart: Bücher | Keine Beschreibung verfügbar.

Leinen. Condición: Gut. 25cm; 1965-1970. Gewebe (Grüner Leinen). mit vielen Abb.; Zustand: Gut bis Sehr Gut min. bis gering gebräunt (Innen); Besitzerstempel; Einband Außen hat geringe bis leichte Gebrauchsspuren; Deckel ab und an etwas berieben; Schnitt oben im Durchschnitt gering bis leicht fleckig, hier Minipünktchen, restlicher seltenst; Schutzumschlag fehlt, oder es gibt keinen; Band 1: Die Bestandteile der Lebensmittel; Band 2 (in 2 Bänden): Analytik der Lebensmittel, physikalische und physikalisch-chemische Untersuchungsmethoden; Band 3 (in 2 Bänden): Tierische Lebensmittel; Band 4: Fette und Lipoide (Lipids); Band 5 (in 2 Bänden): Kohlenhydratische Lebensmittel; Band 6: Alkaloidhaltige Genussmittel, Gewürze, Kochsalz; Band 7: Alkoholische Genußmittel; Band 8 (in 2 Bänden): Wasser und Luft; Band 9: Bedarfsgegenstände; * Die Photos sind original von uns erstellt worden, u.a. erkennbar an einem kleinen weißen Stück Papier im oberen Schnitt. Ab und an verwenden Suchmaschinen Verlagsphotos, bei den Portalen selbst, werden aber nur unsere Originalphotos gezeigt.

Condición: New. In.

Condición: Gut. XIX., 1 nn.S., 742 S., mit zahlreichen Abbildungen Einband leicht berieben, privater Besitzstempel auf Buchschnitt unten. Insgesamt gutes Exemplar. Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 1491 Original-Leineneinband, ca. 25,3 x 17,8 cm aus Der Reihe : Handbuch der Lebensmittelchemie Siebter Band (apart).

Hardcover-Großformat. Condición: Gut. 944 Seiten; Der Erhaltungszustand des hier angebotenen Werks ist trotz seiner Bibliotheksnutzung sehr sauber. Es befindet sich neben dem Rückenschild lediglich ein Bibliotheksstempel im Buch; ordnungsgemäß entwidmet. Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 1925.

Paperback. Condición: Brand New. 968 pages. German language. 9.70x6.70x1.97 inches. In Stock.