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Green noodles with Eruca vesicaria leaves
Idioma: Inglés
Publicado por LAP LAMBERT Academic Publishing, 2021
ISBN 10: 6203582069 ISBN 13: 9786203582062
Librería: GreatBookPrices, Columbia, MD, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 31,54
Envío por EUR 2,27
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Green noodles with Eruca vesicaria leaves
Idioma: Inglés
Publicado por LAP LAMBERT Academic Publishing, 2021
ISBN 10: 6203582069 ISBN 13: 9786203582062
Librería: PBShop.store US, Wood Dale, IL, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 33,89
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Se envía dentro de Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
Añadir al carritoPAP. Condición: New. New Book. Shipped from UK. Established seller since 2000.
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Green noodles with Eruca vesicaria leaves
Idioma: Inglés
Publicado por LAP LAMBERT Academic Publishing, 2021
ISBN 10: 6203582069 ISBN 13: 9786203582062
Librería: PBShop.store UK, Fairford, GLOS, Reino Unido
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 33,18
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Green noodles with Eruca vesicaria leaves
Idioma: Inglés
Publicado por LAP LAMBERT Academic Publishing, 2021
ISBN 10: 6203582069 ISBN 13: 9786203582062
Librería: GreatBookPrices, Columbia, MD, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 36,64
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Green noodles with Eruca vesicaria leaves
Idioma: Inglés
Publicado por LAP LAMBERT Academic Publishing, 2021
ISBN 10: 6203582069 ISBN 13: 9786203582062
Librería: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Reino Unido
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 34,90
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Green noodles with Eruca vesicaria leaves
Idioma: Inglés
Publicado por LAP LAMBERT Academic Publishing, 2021
ISBN 10: 6203582069 ISBN 13: 9786203582062
Librería: Books Puddle, New York, NY, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 4 de 5 estrellas
EUR 52,57
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Minced poultry meat with rocket salad
Idioma: Inglés
Publicado por Our Knowledge Publishing, 2021
ISBN 10: 6203395617 ISBN 13: 9786203395617
Librería: Books Puddle, New York, NY, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 4 de 5 estrellas
EUR 52,69
Envío por EUR 3,43
Se envía dentro de Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 4 disponibles
Añadir al carritoCondición: New. pp. 60.
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Green noodles with Eruca vesicaria leaves
Idioma: Inglés
Publicado por LAP LAMBERT Academic Publishing, 2021
ISBN 10: 6203582069 ISBN 13: 9786203582062
Librería: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Reino Unido
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 40,27
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Food preservation
Idioma: Inglés
Publicado por Our Knowledge Publishing, 2023
ISBN 10: 6206125203 ISBN 13: 9786206125204
Librería: Books Puddle, New York, NY, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 4 de 5 estrellas
EUR 55,56
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Raw Milk Microbiological Quality: Influence of the development of G(-) psychrotrophic bacteria on the microbiological quality of raw milk
Idioma: Inglés
Publicado por Our Knowledge Publishing, 2023
ISBN 10: 6206125130 ISBN 13: 9786206125136
Librería: Books Puddle, New York, NY, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 4 de 5 estrellas
EUR 56,49
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Green noodles with Eruca vesicaria leaves: Noodles with Eruca vesicaria leaves: Effect on Chemical composition, cooking quality, texture and consumer acceptance
Idioma: Inglés
Publicado por LAP LAMBERT Academic Publishing, 2021
ISBN 10: 6203582069 ISBN 13: 9786203582062
Librería: Revaluation Books, Exeter, Reino Unido
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 46,66
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Añadir al carritoPaperback. Condición: Brand New. 52 pages. 5.91x0.12x8.66 inches. In Stock.
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Green noodles with Eruca vesicaria leaves
Idioma: Inglés
Publicado por LAP LAMBERT Academic Publishing Apr 2021, 2021
ISBN 10: 6203582069 ISBN 13: 9786203582062
Librería: Wegmann1855, Zwiesel, Alemania
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 39,90
Envío por EUR 25,95
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Añadir al carritoTaschenbuch. Condición: Neu. Neuware -In this study pasta with dried Eruca vesicaria leaves and spinach leaves flours were prepared. Samples were evaluated for its chemical composition, cooking quality, textural, color and consumer acceptance. Results showed that pasta with Eruca vesicaria had the highest crude fiber content (5.30-9.50g/100g) and the lowest fat content (2.13-2.80g/100g). The optimally cooked pasta with 5% of leaves (stored 30 days) and pasta with 10% of leaves (stored 14 days) have of good cooking quality with cooking loss¿ 8%. The green color and textural characteristics of pastas were stable during all period at 4°C. Textural characteristics of pasta with rocket and spinach were similar. Pasta with 10% of rocket leaves has presented the highest overall acceptability score.
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Raw Milk Microbiological Quality
Idioma: Inglés
Publicado por Our Knowledge Publishing, 2023
ISBN 10: 6206125130 ISBN 13: 9786206125136
Librería: moluna, Greven, Alemania
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 35,62
Envío por EUR 48,99
Se envía de Alemania a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: Más de 20 disponibles
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Food preservation
Idioma: Inglés
Publicado por Our Knowledge Publishing, 2023
ISBN 10: 6206125203 ISBN 13: 9786206125204
Librería: moluna, Greven, Alemania
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 35,62
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Green noodles with Eruca vesicaria leaves | Noodles with Eruca vesicaria leaves: Effect on Chemical composition, cooking quality, texture and consumer acceptance
Idioma: Inglés
Publicado por LAP LAMBERT Academic Publishing, 2021
ISBN 10: 6203582069 ISBN 13: 9786203582062
Librería: preigu, Osnabrück, Alemania
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 34,95
Envío por EUR 70,00
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Añadir al carritoTaschenbuch. Condición: Neu. Green noodles with Eruca vesicaria leaves | Noodles with Eruca vesicaria leaves: Effect on Chemical composition, cooking quality, texture and consumer acceptance | Saoussen Bouacida (u. a.) | Taschenbuch | Englisch | 2021 | LAP LAMBERT Academic Publishing | EAN 9786203582062 | Verantwortliche Person für die EU: preigu GmbH & Co. KG, Lengericher Landstr. 19, 49078 Osnabrück, mail[at]preigu[dot]de | Anbieter: preigu.
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Arugula and its food applications | Use of arugula leaves in the manufacture of innovative food products
Idioma: Inglés
Publicado por Our Knowledge Publishing, 2022
ISBN 10: 6204530720 ISBN 13: 9786204530727
Librería: preigu, Osnabrück, Alemania
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 39,35
Envío por EUR 70,00
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Añadir al carritoTaschenbuch. Condición: Neu. Arugula and its food applications | Use of arugula leaves in the manufacture of innovative food products | Saoussen Bouacida (u. a.) | Taschenbuch | Englisch | 2022 | Our Knowledge Publishing | EAN 9786204530727 | Verantwortliche Person für die EU: preigu GmbH & Co. KG, Lengericher Landstr. 19, 49078 Osnabrück, mail[at]preigu[dot]de | Anbieter: preigu.
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Calidad microbiológica de la leche cruda
Idioma: Español
Publicado por Ediciones Nuestro Conocimiento, 2023
ISBN 10: 6206125149 ISBN 13: 9786206125143
Librería: moluna, Greven, Alemania
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 35,62
Envío por EUR 48,99
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Bioconservación de alimentos
Idioma: Español
Publicado por Ediciones Nuestro Conocimiento, 2023
ISBN 10: 6206125211 ISBN 13: 9786206125211
Librería: moluna, Greven, Alemania
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 35,62
Envío por EUR 48,99
Se envía de Alemania a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: Más de 20 disponibles
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Queso aromatizado con rúcula
Idioma: Español
Publicado por Ediciones Nuestro Conocimiento, 2022
ISBN 10: 6204480189 ISBN 13: 9786204480183
Librería: moluna, Greven, Alemania
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 37,23
Envío por EUR 48,99
Se envía de Alemania a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: Más de 20 disponibles
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Green noodles with Eruca vesicaria leaves
Idioma: Inglés
Publicado por LAP LAMBERT Academic Publishing Apr 2021, 2021
ISBN 10: 6203582069 ISBN 13: 9786203582062
Librería: Books-by-Floh, Paderborn, Alemania
Calificación del vendedor: 3 de 5 estrellas
EUR 49,85
Envío por EUR 105,00
Se envía de Alemania a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
Añadir al carritoTaschenbuch. Condición: Neu. Neuware -In this study pasta with dried Eruca vesicaria leaves and spinach leaves flours were prepared. Samples were evaluated for its chemical composition, cooking quality, textural, color and consumer acceptance. Results showed that pasta with Eruca vesicaria had the highest crude fiber content (5.30-9.50g/100g) and the lowest fat content (2.13-2.80g/100g). The optimally cooked pasta with 5% of leaves (stored 30 days) and pasta with 10% of leaves (stored 14 days) have of good cooking quality with cooking loss¿ 8%. The green color and textural characteristics of pastas were stable during all period at 4°C. Textural characteristics of pasta with rocket and spinach were similar. Pasta with 10% of rocket leaves has presented the highest overall acceptability score. 52 pp. Englisch.
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Minced poultry meat with rocket salad: Preservation of minced poultry meat in the presence of E.vesicaria
Idioma: Inglés
Publicado por Our Knowledge Publishing, 2021
ISBN 10: 6203395617 ISBN 13: 9786203395617
Librería: Mispah books, Redhill, SURRE, Reino Unido
Calificación del vendedor: 4 de 5 estrellas
EUR 144,27
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Añadir al carritopaperback. Condición: New. NEW. SHIPS FROM MULTIPLE LOCATIONS. book.
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Viande de volaille hachée à la Roquette
Idioma: Francés
Publicado por Éditions universitaires européennes, 2021
ISBN 10: 6202548371 ISBN 13: 9786202548373
Librería: moluna, Greven, Alemania
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 34,25
Envío por EUR 48,99
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3-Nouilles vertes aux feuilles d\ Eruca vesicaria
Idioma: Francés
Publicado por Editions Notre Savoir, 2021
ISBN 10: 6203949140 ISBN 13: 9786203949148
Librería: moluna, Greven, Alemania
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 34,25
Envío por EUR 48,99
Se envía de Alemania a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: Más de 20 disponibles
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Bio-conservation des Aliments
Idioma: Francés
Publicado por Éditions universitaires européennes, 2022
ISBN 10: 6203441058 ISBN 13: 9786203441055
Librería: moluna, Greven, Alemania
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 35,62
Envío por EUR 48,99
Se envía de Alemania a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: Más de 20 disponibles
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La roquette et ses applications agroalimentaires
Idioma: Francés
Publicado por Éditions universitaires européennes, 2022
ISBN 10: 6203433160 ISBN 13: 9786203433166
Librería: moluna, Greven, Alemania
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 37,23
Envío por EUR 48,99
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Qualité Microbiologique Du Lait Cru
Idioma: Francés
Publicado por Éditions universitaires européennes, 2022
ISBN 10: 6203441341 ISBN 13: 9786203441345
Librería: moluna, Greven, Alemania
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 37,23
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Fromage aromatisé avec de la roquette
Idioma: Francés
Publicado por Editions Notre Savoir, 2022
ISBN 10: 6204480200 ISBN 13: 9786204480206
Librería: moluna, Greven, Alemania
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 37,23
Envío por EUR 48,99
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Coagulants végétaux du lait
Idioma: Francés
Publicado por Éditions universitaires européennes, 2020
ISBN 10: 6202544139 ISBN 13: 9786202544139
Librería: moluna, Greven, Alemania
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 46,15
Envío por EUR 48,99
Se envía de Alemania a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: Más de 20 disponibles
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3-Nouilles vertes aux feuilles d'Eruca vesicaria | Nouilles avec des feuilles d'Eruca vesicaria : Effet sur la composition chimique, la qualité de cuisson, la texture et l'acceptation par le consommateur.
Idioma: Francés
Publicado por Editions Notre Savoir, 2021
ISBN 10: 6203949140 ISBN 13: 9786203949148
Librería: preigu, Osnabrück, Alemania
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 36,25
Envío por EUR 70,00
Se envía de Alemania a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 5 disponibles
Añadir al carritoTaschenbuch. Condición: Neu. 3-Nouilles vertes aux feuilles d'Eruca vesicaria | Nouilles avec des feuilles d'Eruca vesicaria : Effet sur la composition chimique, la qualité de cuisson, la texture et l'acceptation par le consommateur. | Saoussen Bouacida (u. a.) | Taschenbuch | Französisch | 2021 | Editions Notre Savoir | EAN 9786203949148 | Verantwortliche Person für die EU: preigu GmbH & Co. KG, Lengericher Landstr. 19, 49078 Osnabrück, mail[at]preigu[dot]de | Anbieter: preigu.
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Viande de volaille hachée à la Roquette | Conservation d'une viande de volaille hachée en présence de E.vesicaria
Idioma: Francés
Publicado por Éditions universitaires européennes, 2021
ISBN 10: 6202548371 ISBN 13: 9786202548373
Librería: preigu, Osnabrück, Alemania
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 36,25
Envío por EUR 70,00
Se envía de Alemania a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 5 disponibles
Añadir al carritoTaschenbuch. Condición: Neu. Viande de volaille hachée à la Roquette | Conservation d'une viande de volaille hachée en présence de E.vesicaria | Saoussen Bouacida (u. a.) | Taschenbuch | Französisch | 2021 | Éditions universitaires européennes | EAN 9786202548373 | Verantwortliche Person für die EU: Editions universitaires europeennes, Brivibas Gatve 197, 1039 RIGA, LETTLAND, customerservice[at]vdm-vsg[dot]de | Anbieter: preigu.
