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Porta Palazzo: The Anthropology of an Italian Market (Contemporary Ethnography)
Libro 7 de 26: Contemporary EthnographyIdioma: Inglés
Publicado por University of Pennsylvania Press, 2014
ISBN 10: 0812223152 ISBN 13: 9780812223156
Librería: World of Books (was SecondSale), Montgomery, IL, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
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Porta Palazzo : The Anthropology of an Italian Market
Libro 7 de 26: Contemporary EthnographyIdioma: Inglés
Publicado por University of Pennsylvania Press, 2014
ISBN 10: 0812223152 ISBN 13: 9780812223156
Librería: Better World Books, Mishawaka, IN, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
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Porta Palazzo : The Anthropology of an Italian Market
Libro 7 de 26: Contemporary EthnographyIdioma: Inglés
Publicado por University of Pennsylvania Press, 2014
ISBN 10: 0812223152 ISBN 13: 9780812223156
Librería: Better World Books, Mishawaka, IN, Estados Unidos de America
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Porta Palazzo: The Anthropology of an Italian Market (Contemporary Ethnography)
Libro 7 de 26: Contemporary EthnographyIdioma: Inglés
Publicado por University of Pennsylvania Press, 2014
ISBN 10: 0812223152 ISBN 13: 9780812223156
Librería: Midtown Scholar Bookstore, Harrisburg, PA, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
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Porta Palazzo: The Anthropology of an Italian Market (Contemporary Ethnography)
Libro 7 de 26: Contemporary EthnographyIdioma: Inglés
Publicado por University of Pennsylvania Press, 2014
ISBN 10: 0812223152 ISBN 13: 9780812223156
Librería: Midtown Scholar Bookstore, Harrisburg, PA, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
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Porta Palazzo: The Anthropology of an Italian Market (Contemporary Ethnography)
Libro 7 de 26: Contemporary EthnographyIdioma: Inglés
Publicado por University of Pennsylvania Press, 2012
ISBN 10: 0812244060 ISBN 13: 9780812244069
Librería: Greenworld Books, Arlington, TX, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
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Porta Palazzo: The Anthropology of an Italian Market (Contemporary Ethnography)
Libro 7 de 26: Contemporary EthnographyIdioma: Inglés
Publicado por University of Pennsylvania Press, 2012
ISBN 10: 0812244060 ISBN 13: 9780812244069
Librería: Midtown Scholar Bookstore, Harrisburg, PA, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
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Porta Palazzo: The Anthropology of an Italian Market (Contemporary Ethnography) Black, Rachel E. and Petrini, Carlo
Libro 7 de 26: Contemporary EthnographyIdioma: Inglés
Publicado por University of Pennsylvania Press, 2012
ISBN 10: 0812244060 ISBN 13: 9780812244069
Librería: RUSH HOUR BUSINESS, Worcester, MA, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 2 de 5 estrellas
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Porta Palazzo : The Anthropology of an Italian Market
Libro 7 de 26: Contemporary EthnographyIdioma: Inglés
Publicado por University of Pennsylvania Press, 2014
ISBN 10: 0812223152 ISBN 13: 9780812223156
Librería: GreatBookPrices, Columbia, MD, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
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Porta Palazzo: The Anthropology of an Italian Market (Contemporary Ethnography)
Libro 7 de 26: Contemporary EthnographyIdioma: Inglés
Publicado por University of Pennsylvania Press, 2014
ISBN 10: 0812223152 ISBN 13: 9780812223156
Librería: Textbooks_Source, Columbia, MO, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
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Cheffes de Cuisine: Women and Work in the Professional French Kitchen
Idioma: Inglés
Publicado por University of Illinois Press, 2021
ISBN 10: 0252086058 ISBN 13: 9780252086052
Librería: Midtown Scholar Bookstore, Harrisburg, PA, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 14,72
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Cheffes de Cuisine: Women and Work in the Professional French Kitchen
Idioma: Inglés
Publicado por University of Illinois Press, 2021
ISBN 10: 0252086058 ISBN 13: 9780252086052
Librería: Midtown Scholar Bookstore, Harrisburg, PA, Estados Unidos de America
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Plough Quarterly No. 37 The Enemy: UK Edition
Idioma: Inglés
Publicado por Plough Publishing House, 2023
ISBN 10: 1636080944 ISBN 13: 9781636080949
Librería: Revaluation Books, Exeter, Reino Unido
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Porta Palazzo: The Anthropology of an Italian Market (Contemporary Ethnography) Black, Rachel E. and Petrini, Carlo
Libro 7 de 26: Contemporary EthnographyIdioma: Inglés
Publicado por University of Pennsylvania Press, 2012
ISBN 10: 0812244060 ISBN 13: 9780812244069
Librería: RUSH HOUR BUSINESS, Worcester, MA, Estados Unidos de America
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Plough Quarterly No. 37 - The Enemy: UK Edition
Idioma: Inglés
Publicado por Plough Publishing House, 2023
ISBN 10: 1636080944 ISBN 13: 9781636080949
Librería: Ria Christie Collections, Uxbridge, Reino Unido
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Cheffes De Cuisine : Women and Work in the Professional French Kitchen
Idioma: Inglés
Publicado por University of Illinois Press, 2021
ISBN 10: 0252086058 ISBN 13: 9780252086052
Librería: GreatBookPrices, Columbia, MD, Estados Unidos de America
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Cheffes De Cuisine : Women and Work in the Professional French Kitchen
Idioma: Inglés
Publicado por University of Illinois Press, 2021
ISBN 10: 0252086058 ISBN 13: 9780252086052
Librería: GreatBookPrices, Columbia, MD, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
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Porta Palazzo : The Anthropology of an Italian Market
Libro 7 de 26: Contemporary EthnographyIdioma: Inglés
Publicado por University of Pennsylvania Press, 2014
ISBN 10: 0812223152 ISBN 13: 9780812223156
Librería: GreatBookPrices, Columbia, MD, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
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Cheffes De Cuisine - Women and Work in the Professional French Kitchen
Idioma: Inglés
Publicado por MO - University of Illinois Press, 2021
ISBN 10: 0252086058 ISBN 13: 9780252086052
Librería: PBShop.store UK, Fairford, GLOS, Reino Unido
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
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Añadir al carritoPAP. Condición: New. New Book. Shipped from UK. Established seller since 2000.
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Porta Palazzo : The Anthropology of an Italian Market
Libro 7 de 26: Contemporary EthnographyIdioma: Inglés
Publicado por University of Pennsylvania Press, 2014
ISBN 10: 0812223152 ISBN 13: 9780812223156
Librería: GreatBookPrices, Columbia, MD, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 32,09
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Porta Palazzo
Libro 7 de 26: Contemporary EthnographyIdioma: Inglés
Publicado por University of Pennsylvania Press, US, 2014
ISBN 10: 0812223152 ISBN 13: 9780812223156
Librería: Rarewaves USA, OSWEGO, IL, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
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Añadir al carritoPaperback. Condición: New. Porta Palazzo, arguably Western Europe's largest open-air market, is a central economic, social, and cultural hub for Italians and migrants in the city of Turin. Open-air markets like Porta Palazzo have existed for centuries in Europe; although their function has changed over time-traditional markets are no longer the primary place to buy food-they remain popular destinations. In an age of supermarkets and online commerce, markets offer unique social and cultural opportunities and bring together urban and rural worldviews. These factors are often overlooked in traditional economic studies of food distribution, but anthropologist Rachel E. Black contends that social relations are essential for building and maintaining valuable links between production and consumption. From the history of Porta Palazzo to the current growing pains of the market, this book concentrates on points where trade meets cultural identities and cuisine. Its detailed and perceptive portraits of the market bring into relief the lives of the vendors, shoppers, and passersby. Black's ethnography illuminates the daily work of market-going and the anxieties of shoppers as they navigate the market. It examines migration, the link between cuisine and cultural identity, culinary tourism, the connection between the farmers' market and the production of local food, and the urban planning issues negotiated by the city of Turin and market users during a recent renovation. This vibrant study, featuring a foreword by Slow Food Movement founder Carlo Petrini, makes a strong case for why markets like Porta Palazzo are critical for fostering culinary culture and social life in cities.
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Cheffes de Cuisine: Women and Work in the Professional French Kitchen (eng)
Idioma: Inglés
Publicado por University of Illinois Press, 2021
ISBN 10: 0252086058 ISBN 13: 9780252086052
Librería: Brook Bookstore On Demand, Napoli, NA, Italia
Calificación del vendedor: 3 de 5 estrellas
EUR 27,78
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Añadir al carritoCondición: new.
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Wine and Culture: Vineyard to Glass
Librería: Books in my Basket, New Delhi, India
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 16,51
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Se envía de India a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 2 disponibles
Añadir al carritoSoft cover. Condición: New. ISBN:9789393715883.
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Cheffes de Cuisine Women and Work in the Professional French Kitchen
Librería: Revaluation Books, Exeter, Reino Unido
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 25,48
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Añadir al carritoPaperback. Condición: Brand New. 248 pages. 9.00x6.00x0.80 inches. In Stock.
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Cheffes de Cuisine: Women and Work in the Professional French Kitchen
Idioma: Inglés
Publicado por University of Illinois Press, 2021
ISBN 10: 0252044002 ISBN 13: 9780252044007
Librería: Midtown Scholar Bookstore, Harrisburg, PA, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 32,53
Envío por EUR 5,21
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Añadir al carritohardcover. Condición: Very Good. HARDCOVER Very Good - Crisp, clean, unread book with some shelfwear/edgewear, may have a remainder mark - NICE Standard-sized.
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Cheffes de Cuisine: Women and Work in the Professional French Kitchen Paperback ? October 26, 2021
Idioma: Inglés
Publicado por University of Illinois Press, 2021
ISBN 10: 0252086058 ISBN 13: 9780252086052
Librería: Majestic Books, Hounslow, Reino Unido
Calificación del vendedor: 4 de 5 estrellas
EUR 30,20
Envío por EUR 7,51
Se envía de Reino Unido a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 3 disponibles
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Porta Palazzo
Libro 7 de 26: Contemporary EthnographyIdioma: Inglés
Publicado por University of Pennsylvania Press, 2014
ISBN 10: 0812223152 ISBN 13: 9780812223156
Librería: PBShop.store UK, Fairford, GLOS, Reino Unido
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 35,08
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Se envía de Reino Unido a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
Añadir al carritoPAP. Condición: New. New Book. Shipped from UK. Established seller since 2000.
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Cheffes de Cuisine: Women and Work in the Professional French Kitchen
Idioma: Inglés
Publicado por University of Illinois Press, 2021
ISBN 10: 0252086058 ISBN 13: 9780252086052
Librería: Kennys Bookshop and Art Galleries Ltd., Galway, GY, Irlanda
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 30,07
Envío por EUR 10,50
Se envía de Irlanda a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: Más de 20 disponibles
Añadir al carritoCondición: New. 2021. Paperback. . . . . .
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Cheffes De Cuisine : Women and Work in the Professional French Kitchen
Idioma: Inglés
Publicado por University of Illinois Press, 2021
ISBN 10: 0252086058 ISBN 13: 9780252086052
Librería: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Reino Unido
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 24,70
Envío por EUR 17,34
Se envía de Reino Unido a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: Más de 20 disponibles
Añadir al carritoCondición: New.
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Cheffes de Cuisine: Women and Work in the Professional French Kitchen
Idioma: Inglés
Publicado por University of Illinois Press, 2021
ISBN 10: 0252086058 ISBN 13: 9780252086052
Librería: THE SAINT BOOKSTORE, Southport, Reino Unido
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 24,71
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Se envía de Reino Unido a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: Más de 20 disponibles
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